Hogyan készítsünk tejes tofut? Először is tudnunk kell, mi az, mi a húzás, mi a tejes tofu, a húzás a répa előállításának módszere, és a tejes tofu, amit sajtnak is nevezünk, a különböző tej, például tehéntej kecsketej lótej koaguláció és erjesztés után a tofu dolgok megjelenése nagyon gondolkodik, a tejes tofu húzása egy étel Belső-Mongólia ízével, és most már népszerű az egész országban.

　　Nem kell Belső-Mongóliába utazni ahhoz, hogy élvezze ezt az ételt, hanem a hozzávalók elkészítésével maga is elkészítheti. Ez az étel nagyon egészséges, mivel fehérjében és számos nyomelemben gazdag, amelyekre a szervezetünknek szüksége van.

　　A bashi egy egyszerű étel, amely cukorral készül, és nagyon sűrű ízű. Bashi nagyjából kétféle egy vízben sült cukor egyfajta olajban sült cukor. Ez lehet minden kung fu oh. Azonban a sült nyersanyagok kívül csomagolva cukor, valójában ez a cukor nagyon óvatos, korán, húzza ki selyem, késő, és a paszta és keserű, rossz ízű, értékesítési kép nem jó. Figyelni, hogy az arany színű, finom selyem lehet nyújtani 2, 3 méter nem állandó.

　　A tejes tofu valójában egy olyan élelmiszer, amelyet selyemhúzással lehet készíteni, és ez a technika sok élelmiszer, például alma, banán, jégkrém stb. Van a tejes tofu is, amelyet ma bemutatok.

　　

　　Tejtofu apró darabokra vágva, cukor (sült cukor), liszt, tojásfehérje (pasztával), olaj.

　　

　　1, tej tofu a serpenyőben sütés, győződjön meg róla, hogy tojásfehérje és liszt lógó paszta, a nyers tej tofu csomagolva, a kifejezés az úgynevezett lógó paszta ez.

　　2, az olajban hét érettre forralt, a tej tofu paszta a fazékba lógott, mélyhűtött, amíg aranybarna nem lesz.

　　3、Sütjük meg a cukormártást, ez a legfontosabb lépés, döntse el, hogy a kiszedett termékeket ki lehet-e húzni hosszú, tartós selymet. A serpenyőnek száraznak kell lennie

　　Net olaj, közepes hő, adjunk hozzá cukrot, keverjük meg egy kanállal, hogy a cukor egyenletesen felmelegedjen, kevergetve süssük, amíg a cukor világossárga volt, a buborék nagy lesz, az edény távol lesz a tűztől, így a buborék kisebb lesz, a szín mélyül. Egy kanállal kanalazzuk fel a cukormártást, és öntsük le, hogy egy sort képezzen. Ekkor gyorsan tegye a serpenyőbe a sült tejes tofut, és forgassa meg, hogy a tejes tofut bevonja a cukros keverék. Megjegyzés: A cukormennyiség és a hozzávalók térfogatának aránya 1/3.

　　Megjegyzés: A cukormártás megsütése után a kiöntött hozzávalóknak forrónak kell lenniük. Ha a hozzávalók nem forróak, a cukormártás kihűl, és nem fogja tudni kihúzni a szálakat. Ezért a tépett zöldségek készítésekor két serpenyőt kell használni, egyet a cukormártás, egyet pedig a fő hozzávalók sütéséhez. Így könnyen megőrizhető a fő hozzávaló hőmérséklete, hogy a szirup jól lógjon.

　　Tippek a tejes tofu készítéséhez: Ne használjon gyors tüzet az étel elkészítéséhez, nehogy a cukorszirup túlfőjön és elszenesedjen, így a szálak húzásával készült étel íze keserű lesz.

　　A fentiekben bemutattuk, mi a tej tofu húzása, tudjuk, hogy a tej tofu húzása a tej tofu klasszikus gyakorlata, a tej tofu húzása Belső-Mongólia specialitása, a helyi, amíg az összetevők előkészítése is elkészíthető belőle, így a fentiekben a tej tofu gyakorlatának húzása is szerepel, úgy vélem, hogy az olvasás után tudja, hogyan kell csinálni magának a tej tofu húzását.