Miten teet maitomaisen tofun? Meidän on ensin tiedettävä, mikä on mikä on vetäminen mikä on maitotofu se, vetäminen on juurikkaan tuotantomenetelmä, ja maitotofu, jota kutsutaan myös juustoksi, on erilaisia maitoja, kuten lehmänmaitoa vuohenmaitoa hevosenmaitoa hyytymisen ja käymisen jälkeen hyvin tofun näköiseksi, maitotofun vetäminen on ruokalaji, jolla on Sisä-Mongolian maku, ja nyt se on ollut suosittu koko maassa.

　　Sinun ei tarvitse lähteä Sisä-Mongoliaan nauttiaksesi tätä ruokalajia, vaan voit valmistaa sen itse valmistamalla ainekset. Tämä ruokalaji on erittäin terveellinen, sillä se sisältää runsaasti proteiinia ja monia hivenaineita, joita elimistömme tarvitsee.

　　Bashi on yksinkertainen ruokalaji, joka valmistetaan sokerilla ja jossa on hyvin paksu maku. Bashi karkeasti kahdenlaisia vedessä paistettua sokeria eräänlainen öljyssä paistettua sokeria. Se voi olla kaikki kung fu oh. Kuitenkin paistetut raaka-aineet ulkopuolella kääritty sokeri, itse asiassa tämä sokeri on hyvin varovainen, aikaisin, vedä ulos silkki, myöhään se, ja tahna ja katkera, maku huono, myynti kuva ei ole hyvä. Kiinnittää huomiota kultainen väri, hieno silkki voidaan venyttää 2, 3 metriä ei ole vakio.

　　Maitotofu on itse asiassa elintarviketyyppi, joka voidaan valmistaa vetämällä silkkiä, ja tätä tekniikkaa voidaan käyttää tekemään paljon ruokaa, kuten omenoita, banaaneja, jäätelöä jne. On myös maitotofu, jonka aion esitellä tänään.

　　Ainesosat:

　　Maitotofu, joka on leikattu pieniksi paloiksi, sokeri (paistettu sokeri), jauhot, munanvalkuainen (tahna), öljy.

　　Valmistaminen:

　　1, maito tofu pannulla paistaminen, muista käyttää munanvalkuaista ja jauhoja roikkuu tahna, raakamaito tofu kääritty, termi nimeltään roikkuu tahna se.

　　2, öljyssä keitetään seitsemän kypsää, on ripustettu maitotofun tahna kattilaan, friteerattu kunnes kullanruskea ulos.

　　3、Kypsennä sokerikastike, tämä on tärkein vaihe, päättää, voidaanko kynittyjä tuotteita vetää ulos pitkä, pitkäikäinen silkki. Pannun on oltava kuiva

　　Verkkoöljy, keskilämpö, lisää sokeri, sekoittaen lusikalla, jotta sokeri kuumennetaan tasaisesti, sekoitetaan, kunnes sokeri oli vaaleankeltainen, kupla tulee suureksi, kattila on pois tulipalosta, jotta kupla pienenee, väri syvenee. Kauhoa lusikalla sokerikastike ja kaada se alas, niin että se voi muodostaa linjan. Lisää tässä vaiheessa nopeasti paistettu maitotofu pannulle ja käännä sitä, jotta maitotofu peittyy sokeriseokseen. Huomautus: Sokerin määrän suhde ainesten tilavuuteen on 1/3.

　　Huomautus: Kun sokerikastike on paistettu, kaadettujen ainesten on oltava kuumia. Jos ainekset eivät ole kuumia, sokerikastike jäähtyy, etkä pysty vetämään lankoja ulos. Siksi kynittyjä vihanneksia valmistettaessa on käytettävä kahta paistinpannua, yhtä sokerikastikkeen paistamiseen ja toista pääainesten paistamiseen. Näin on helppo säilyttää pääaineksen lämpötila, jotta siirappi roikkuu hyvin.

　　Vinkkejä maitotofun valmistukseen: Älä käytä ruokalajin valmistukseen nopeaa tulta, jotta sokerisiirappi ei kiehuisi liikaa ja hiiltyisi, jolloin vetämällä tehtyjen ruokalajien maku on kitkerä.

　　Edellä esiteltiin, mikä on maidon tofun vetäminen, tiedämme, että maidon tofun vetäminen on maidon tofun klassinen käytäntö, maidon tofun vetäminen on Sisä-Mongolian erikoisuus, paikallinen niin kauan kuin ainesosien valmistelu voidaan myös tehdä siitä, joten edellä annetaan myös maidon tofun vetäminen käytännössä, uskon, että lukemisen jälkeen osaat tehdä sen itse maidon tofun vetämiseksi.