Hvordan laver man en mælketofu? Vi skal først vide, hvad der er hvad er det at trække hvad er mælketofu det, at trække er en metode til roeproduktion, og mælketofu vi også kaldet ost, er en række forskellige mælk såsom komælk gedemælk hestemælk efter koagulering og gæring i udseendet af meget tænke på tofu ting, at trække mælketofu er en ret med smagen af Indre Mongoliet, og nu er blevet populær over hele landet.

　　Du behøver ikke tage til Indre Mongoliet for at nyde denne ret, men du kan lave den selv ved at forberede ingredienserne. Retten er meget sund, fordi den er rig på protein og mange sporstoffer, som vores krop har brug for.

　　Bashi er en enkel ret, der laves med sukker og har en meget tyk smag. Bashi består af to slags: vandstegt sukker og oliestegt sukker. Det kan alt sammen være kung fu oh. Men de stegte råvarer uden for indpakket i sukker, faktisk er dette sukker meget forsigtigt, tidligt, træk silke ud, sent det, og pasta og bitter, smag dårlig, salgsbillede er ikke godt. For at være opmærksom på den gyldne farve kan fin silke strækkes ud 2, 3 meter er ikke konstant.

　　Mælketofu er faktisk en type mad, der kan laves ved at trække silke, og denne teknik kan bruges til at lave en masse mad, såsom æbler, bananer, is osv. Der er også mælketofu, som jeg vil introducere i dag.

　　Ingredienser:

　　Mælketofu skåret i små stykker, sukker (stegt sukker), mel, æggehvider (pasta med), olie

　　Tilberedning:

　　1, mælketofu steges på panden, sørg for at bruge æggehvide og mel som hængende pasta, den rå mælketofu pakkes ind, udtrykket kaldes hængende pasta det.

　　2, i olien kogt til syv modne, vil have hængt pastaen af mælketofu i gryden, friturestegt indtil gyldenbrun ud.

　　3 、 Steg sukkersaucen, dette er det vigtigste trin, afgør om dine plukkede produkter kan trækkes ud lang, langvarig silke. Panden skal være tør

　　Netto olie, medium varme, tilsæt sukker, omrør med en ske, så sukkeret opvarmes jævnt, omrør, indtil sukkeret var lysegult, boblen bliver stor, gryden vil være væk fra ilden, så boblen bliver mindre, farven uddybes. Brug en ske til at øse sukkersaucen op og hæld den ned, så den kan danne en linje. Kom nu hurtigt den stegte mælketofu på panden, og vend den rundt, så mælketofuen bliver dækket af sukkerblandingen. Bemærk: Forholdet mellem mængden af sukker og mængden af ingredienser er 1/3.

　　Bemærk: Når sukkersaucen er stegt, skal de hældte ingredienser være varme. Hvis ingredienserne ikke er varme, bliver sukkersaucen kølig, og du kan ikke trække trådene ud. Når man laver plukkede grøntsager, skal man derfor bruge to stegepander, en til at stege sukkersaucen og en til at stege hovedingredienserne. På den måde er det nemt at bevare temperaturen på hovedingrediensen, så siruppen hænger godt fast.

　　Tips til at lave mælketofu: Brug ikke hurtig ild til at lave retten for ikke at overkoge sukkersiruppen og karbonisere den, så smagen af den mad, der er lavet ved at trække i madens tråde, bliver bitter.

　　Ovenstående introducerede vi, hvad der er trækning af mælketofu, vi ved, at trækning af mælketofu er en klassisk praksis med mælketofu, trækning af mælketofu er en specialitet i Indre Mongoliet, den lokale så længe forberedelsen af ingredienserne vi kan også laves ud af det, så ovenstående giver også trækning af mælketofu, jeg tror, at du efter at have læst ved, hvordan man laver trækning af mælketofu.