O frio da primavera difere do frio do inverno. O frio do inverno é penetrante e intenso, enquanto o frio da primavera é suave e provocante, levando-nos a espirrar repetidamente. A delicadeza da primavera reflete os pensamentos de uma mulher e, mais ainda, a sua pele. Nesta estação, em que o pólen dança e as moléculas de humidade aumentam exponencialmente, comer os alimentos certos é como encontrar a pessoa certa no momento certo — vai torná-lo tão feliz como uma flor.
Tâmaras vermelhas:
Três tâmaras por dia e nunca mostrará a sua idade
Tâmaras de arroz glutinoso
Um ingrediente básico nos tónicos tradicionais chineses, fortalecem o baço, aumentam a vitalidade, nutrem o sangue e sustentam os órgãos e a pele. Testes revelam que as tâmaras vermelhas contêm o maior teor de vitaminas entre as frutas, o que lhes valeu o título de «comprimidos vitamínicos vivos».A investigação médica confirma que a vitamina C inibe a oxidação da dopaquinona na pele, reduzindo a formação de melanina e prevenindo a pigmentação. Uma função fundamental da vitamina A é ativar e regular o crescimento das células epidérmicas, contrariando a queratinização. Assim, a suplementação com vitamina A ajuda a melhorar as propriedades de barreira de hidratação da pele. Quando utilizada em conjunto com a vitamina E, pode retardar e reverter o envelhecimento da pele.A vitamina E, famosa como o «elixir da juventude», possui propriedades antioxidantes que neutralizam os radicais livres e melhoram a circulação sanguínea nos tecidos da pele. As vitaminas B regulam a secreção das glândulas sebáceas.
Mel:
O segredo para uma tez rosada
Chá de mel e gengibre
Diz-se que Hipócrates, o pai da medicina ocidental da Grécia antiga, viveu até aos 107 anos graças ao consumo prolongado de mel, a sua maior arma secreta. Esta substância ganhou popularidade não só no Oriente, mas também no Ocidente.Pode ser consumido sozinho ou misturado em pastas restauradoras com ingredientes como gelatina de pele de burro, tâmaras vermelhas, polpa de longan, nozes e bagas de goji.
O mel, destilado da essência de cem flores, é aclamado como um elixir sagrado para a beleza feminina. O consumo regular pode conferir uma tez rosada como flores de pessegueiro. Rico em diversos compostos bioativos, nutre a pele, mantendo a sua suavidade e maciez.Notavelmente, o mel contém 47 oligoelementos — incluindo zinco, ferro, cálcio, magnésio e potássio — todos essenciais para a beleza. Gergelim preto: o melhor remédio para a pele áspera Pãezinhos de gergelim preto Nozes grandes, sementes de gergelim e nozes são tradicionalmente conhecidas como frutas da longevidade, famosas por fortalecer o corpo, melhorar a acuidade mental e embelezar a tez.As sementes de sésamo preto são ricas em cisteína, vitamina B e vitamina E, que aumentam a secreção de sebo, melhoram a elasticidade da pele e mantêm a sua suavidade. Os estudiosos japoneses consideram-nas o melhor alimento para melhorar a textura da pele.O sésamo e as nozes são ricos em vitamina E e ácidos gordos insaturados, nutrindo o cérebro e a pele, retardando o envelhecimento, melhorando a tez e reabastecendo a vitalidade. Quando os grãos de noz e o sésamo preto são moídos juntos, formam uma combinação perfeita, alcançando o dobro do resultado com metade do esforço. Esta mistura é particularmente benéfica para quem sofre de fadiga mental, exaustão nervosa, fraqueza física ou pele seca.
Carne de pombo:
Alta em proteínas, baixa em gordura
Ensopado de castanha e pombo
A carne de pombo é rica em hemoglobina, contendo 9,5% mais proteína do que a carne de porco, com um teor de gordura significativamente menor. O seu valor nutricional ultrapassa o da carne de frango e é mais facilmente digerida e absorvida. Daí o ditado popular «um pombo equivale a nove frangos». Devido à secreção altamente ativa de hormonas sexuais dos pombos, a medicina tradicional chinesa também atribui-lhe propriedades tonificantes dos rins e fortalecedoras do yang, com eficácia notável na recuperação da exaustão mental e da neurastenia.