Primăvara a sosit discret. Primăverile din sud sunt întotdeauna rapide și calde. În ultima vreme, mulți prieteni din climatul sudic s-au plâns de apetit slab și somnolență perpetuă, probabil din cauza umidității interne excesive (smiley face, sperând că nu este vorba de o burtă plină de apă proastă). Acest lucru provine în principal din umiditatea excesivă din splină și stomac. O mie de frisoane pot fi ușor alungate, dar o singură umiditate este greu de îndepărtat. Medicina tradițională chineză consideră umiditatea unul dintre cei șase factori patogeni majori.
Acum, partea pe care o așteaptă toată lumea: zece alimente de primăvară pentru combaterea umidității. Încorporați-le în alimentație pentru a favoriza eliminarea umidității.
1. Dovleacul de iarnă
De natură răcoroasă, dovleacul de iarnă elimină căldura și detoxifică, potolește setea și ameliorează iritabilitatea, elimină umiditatea și ameliorează căldura verii și chiar neutralizează intoxicația cu pește.Combinat cu cojile de creveți, bogate în calciu, dovleacul de iarnă devine savuros și delicios, făcând chiar și supa irezistibilă. 2. Fasole roșie Fasolea roșie are proprietăți de eliminare a umezelii. Experții medicali explică faptul că, atunci când fluidele corporale nu circulă împreună cu qi și sânge, ci stagnează în celule în timp, corpul acumulează exces de lichid, ceea ce duce la creșterea în greutate.Bogați în vitamine B, fier, proteine și grăsimi, fasolea roșie are proprietăți diuretice care elimină umezeala și reduc căldura. 3. Porumbul Porumbul, cu natura sa dulce și neutră, întărește splina, stimulează apetitul și favorizează urinarea. Fibrele sale abundente nu numai că stimulează motilitatea gastro-intestinală pentru a preveni constipația, dar ajută și la metabolismul colesterolului și accelerează eliminarea toxinelor intestinale.
4. Lacrimile lui Iov
Lacrimile lui Iov sunt un aliment care îmbunătățește frumusețea. Consumul regulat menține pielea strălucitoare și netedă, reducând în același timp acneea, pistruii, petele de vârstă, semnele de sarcină și melasma. Acestea tratează eficient descuamarea, acneea, crăpăturile și pielea aspră.Dacă simțiți umezeală în organismul dumneavoastră, care se manifestă prin retenție de lichide, edeme, eczeme sau abcese, semințele de coix sunt un remediu excelent pentru problemele cauzate de umezeala internă.
5. Carasul
Consumul moderat de supă de caras ajută la eliminarea umidității, stimularea apetitului, promovarea diurezei și reducerea umflăturilor. Din punct de vedere nutrițional, carasul este bogat în proteine de înaltă calitate, minerale și vitamine, fiind foarte digerabil și potrivit pentru toate categoriile demografice, inclusiv copii, femei însărcinate și vârstnici.
6. Frunza de lotus
Cu nuanța sa verde vibrantă și aroma parfumată, frunza de lotus este un ingredient de bază în bucătăria medicinală tradițională. Are proprietăți care elimină căldura verii, favorizează diureza, revigorează energia yang, răcorește sângele și oprește sângerarea. Pentru cei care doresc să-și controleze greutatea, consumul de congee cu frunze de lotus oferă duble beneficii: elimină umezeala și ajută la slăbire.Mai întâi, spălați bine frunzele proaspete de lotus și fierbeți-le într-un bulion. Apoi, fierbeți la foc mic acest bulion de frunze de lotus cu orez japonica și zahăr brut pentru a prepara terciul. 7. Fasolea mare Fasolea mare are o natură ușor caldă și o nuanță galben pal, armonizându-se excepțional de bine cu splina. Consumul regulat al acesteia fortifică splina fără a provoca senzația de greutate, făcând-o un remediu excelent pentru eliminarea umezelii fără a provoca uscăciune sau iritații.Este important de reținut că consumul necorespunzător de fasole mare poate duce la incidente de otrăvire. Prin urmare, asigurați-vă că sunt bine fierte înainte de a le consuma. Toxinele naturale din fasolea mare, precum lectinele și saponinele, sunt rezistente la căldură și necesită încălzire la 100 °C pentru o perioadă îndelungată pentru a fi distruse.
8. Frunze de crizantemă chinezească
Cu proprietăți picante și dulci, aceste frunze încălzesc splina pentru a stimula apetitul, hrănesc inima pentru a calma spiritul, scad tensiunea arterială și fortifică creierul. Astfel, în timpul sezonului ploios de primăvară, incorporarea mai multor frunze de crizantemă chinezească în dieta unei persoane oferă beneficii excelente pentru sănătate în ceea ce privește reglarea splinei și a stomacului.Verdeața de crizantemă purifică sângele, hrănește inima, hidratează plămânii și elimină flegma. Bogată în vitamine, caroten și diversi aminoacizi, calmează mintea, hidratează plămânii, fortifică ficatul, stabilizează emoțiile și previne declinul memoriei. La gătit, rețineți că uleiurile esențiale aromate se evaporă ușor la încălzire; prin urmare, este mai bine să le prăjiți la foc mare decât să le fierbeți sau să le gătiți la foc mic pentru perioade lungi de timp.
9. Țelina
Țelina elimină căldura din ficat și hrănește sângele. În plus, elimină căldura din stomac, favorizează circulația sângelui, întărește dinții și umezește gâtul, ascuțește vederea și limpezește mintea, iar umezirea plămânilor ameliorează tusea. Prin urmare, este potrivită pentru persoanele cu o constituție umedă-caldă, care suferă de căldură internă excesivă, apetit slab și oboseală.
10. Broccoli chinezesc
Broccoli chinezesc detoxifică, elimină vântul, umezește intestinele și elimină căldura. De asemenea, oferă o ușurare auxiliară pentru căldura umedă gastrointestinală, gingiile umflate și inflamația.
În concluzie, odată cu sosirea primăverii, toată lumea ar trebui să se concentreze pe eliminarea umezelii și hrănirea splinei pentru a preveni pătrunderea toxinelor umede în organism. Vă dorim tuturor o sănătate robustă.