봄이 슬며시 다가왔다. 남쪽의 봄은 항상 빨리 오고 따뜻하다. 최근 남쪽 지역에 사는 친구들이 입맛이 없고 하루 종일 졸린다고 불평하는데, 아마 체내 수기가 너무 많아서일 것이다(웃음, 속이 상한 건 아니길 바란다). 사실 이는 주로 비위(脾胃)의 습기가 너무 많아서 생긴 것이다. 천 번의 추위는 쉽게 가시지만 한 번의 습기는 제거하기 어렵다. 한의학에서는 습기를 여섯 가지 주요 병인(病因) 중 하나로 본다.
이제 모두가 관심 가질 만한 부분, 봄철 습기 제거에 좋은 음식 10가지를 추천합니다. 많이 먹으면 습기 배출에 도움이 됩니다.
1. 동과(冬瓜)
동과는 성질이 차가워 열을 내리고 독을 풀며, 갈증을 해소하고 번뇌를 없애며, 습기를 제거하고 더위를 식혀줍니다. 또한 생선 독을 해독하는 효과도 있습니다.동과의 효능에 칼슘 보충의 '고수' 새우껍질의 효과가 더해져 동과는 짭짤하고 맛있어질 뿐만 아니라 국물까지도 놓칠 수 없게 됩니다.
2. 팥
팥은 습기를 제거하는 효능이 있습니다. 의학 전문가에 따르면, 체내의 수액이 기혈과 함께 몸속을 순환하지 못하고 오랫동안 세포 내에 정체되면, 인체는 수액의 증가에 따라 비만해질 수 있다고 합니다.팥에는 풍부한 비타민 B군과 함께 철분, 단백질, 지방 등이 많이 함유되어 있어 습기 제거, 열 내림, 이뇨 등의 효능을 지닙니다.
3. 옥수수
옥수수는 단맛이 나고 성질이 평온하여 비장을 튼튼하게 하고 식욕을 돋우며, 이뇨 작용을 통해 소변을 원활하게 합니다. 옥수수에 풍부한 식이섬유는 위장 운동을 촉진해 변비를 예방할 뿐만 아니라 콜레스테롤 대사를 촉진하고 장내 독소 배출을 가속화합니다.
4. 칡
칡은 미용 식품으로, 꾸준히 섭취하면 피부 광택과 매끄러움을 유지하고 여드름, 주근깨, 노화반, 임신반, 나비반을 제거하며 각질, 여드름, 갈라짐, 피부 거칠음 등에 탁월한 효과를 보입니다.몸에 습기가 차 있다고 느끼신다면, 예를 들어 체액 저류, 부종, 습진, 농양 등 체내 탁수와 관련된 문제에 대해 쏙쏙이는 최고의 조력자가 될 것입니다.
5. 잉어
적당히 잉어국을 마시면 습기를 제거하고 식욕을 돋우며, 이뇨 작용으로 부종을 가라앉히는 데 도움이 됩니다. 영양학적 관점에서 잉어는 고품질 단백질, 미네랄, 비타민이 풍부하여 소화가 매우 잘되며, 어린이, 임산부, 노인 등 모든 연령층이 섭취하기에 적합합니다.
6. 연잎
연잎은 푸르스름한 녹색에 향기가 은은해 전통 약선에서 자주 사용되는 재료입니다. 연잎은 더위를 식히고 습기를 제거하며, 청양을 상승시키고 피를 식혀 출혈을 멈추는 효능이 있습니다. 비만인 사람이 연잎죽을 마시면 습기를 제거하면서도 체중 감량 효과를 동시에 얻을 수 있습니다.먼저 신선한 연잎을 깨끗한 물로 씻어 달인 후, 연잎 달인 물에 찹쌀과 얼음당을 넣어 죽을 끓입니다.
7. 강낭콩
강낭콩은 성질이 따뜻하고 색이 약간 노란 편으로 비장(脾臟)과 가장 잘 어울립니다. 따라서 강낭콩을 많이 먹으면 비장을 보강하면서도 느끼하지 않으며, 습기를 제거하면서도 건조하지 않은 건비화습(健脾化濕)의 좋은 약재입니다.주의할 점은, 콩을 잘못 섭취하여 중독 사고가 종종 발생하므로 조리 시 반드시 완전히 익혀야 한다는 것이다. 콩에 함유된 적혈구 응집소, 사포닌 등의 천연 독소는 내열성이 강해 100℃로 가열한 후 일정 시간 유지해야만 파괴된다.
8. 쑥갓
쑥갓은 성미가 매콤하고 달며, 비장을 따뜻하게 하고 위장을 열어주며, 마음을 안정시키고 혈압을 낮추며 뇌를 보충하는 효과가 있습니다. 따라서 봄철 비가 많은 계절에 비장과 위장을 보양하려면 쑥갓을 많이 섭취하는 것이 좋습니다.쑥갓은 또한 혈액을 정화하고 심장을 보양하며, 폐를 촉촉하게 하고 가래를 풀어줍니다. 쑥갓에는 풍부한 비타민, 카로틴 및 다양한 아미노산이 함유되어 있어 심신을 안정시키고, 폐를 촉촉하게 하며 간을 보강하고, 기분을 안정시켜 기억력 감퇴를 방지합니다. 조리 시 주의할 점은 쑥갓의 향기로운 에센셜 오일이 열에 쉽게 휘발되므로, 쑥갓은 강한 불로 빠르게 볶는 것이 좋으며, 오래 끓이거나 찌는 것은 피해야 합니다.
9. 셀러리
셀러리는 간열을 맑게 하고 혈액을 보양합니다. 또한 위열을 맑게 하고 혈맥을 통하게 하며, 이를 튼튼하게 하고 목을 촉촉하게 하며, 시력을 밝히고 정신을 맑게 하며, 폐를 촉촉하게 하고 기침을 멈추는 효과가 있습니다. 따라서 체내 열이 많고 식욕이 없으며 피로하고 기운이 없는 습열 체질인 사람이 자주 섭취하기 좋습니다.
10. 겨자청경채
겨자청경채는 해독과 풍기 제거, 장을 촉촉하게 하고 열기를 없애는 효과가 있으며, 위장 습열이 심하거나 잇몸이 부어오르고 열이 오른 증상에도 보조 치료 효과가 있습니다.
결론적으로, 봄이 왔으니 모두 습기를 제거하고 비장을 보양하여 습독이 체내로 들어오지 않도록 주의하시기 바랍니다. 여러분 모두 건강한 몸매를 유지하시길 바랍니다.