Le printemps est arrivé discrètement. Les printemps dans le sud sont toujours rapides et chauds. Dernièrement, de nombreux amis vivant dans les climats méridionaux se sont plaints d'un manque d'appétit et d'une somnolence permanente, peut-être dus à un excès d'humidité interne (smiley, en espérant que ce ne soit pas un ventre rempli d'eau mauvaise). Cela provient principalement d'un excès d'humidité dans la rate et l'estomac. Mille frissons peuvent être facilement dissipés, mais une humidité est difficile à éliminer. La médecine traditionnelle chinoise considère l'humidité comme l'un des six principaux facteurs pathogènes.
Voici maintenant la partie que tout le monde attend : dix aliments printaniers pour lutter contre l'humidité. Intégrez-les à votre alimentation pour favoriser l'élimination de l'humidité.
1. Le melon d'hiver
De nature fraîche, le melon d'hiver dissipe la chaleur et détoxifie, étanche la soif et soulage l'irritabilité, dissipe l'humidité et atténue la chaleur estivale, et neutralise même l'empoisonnement au poisson.Associé aux carapaces de crevettes, riches en calcium, le melon d'hiver devient savoureux et délicieux, rendant même le bouillon irrésistible. 2. Haricots rouges Les haricots rouges possèdent des propriétés qui éliminent l'humidité. Les experts médicaux expliquent que lorsque les fluides corporels ne circulent pas avec le qi et le sang, mais stagnent dans les cellules au fil du temps, le corps accumule un excès de liquide, ce qui entraîne une prise de poids.Riches en vitamines B, en fer, en protéines et en graisses, les haricots rouges possèdent des propriétés diurétiques qui éliminent l'humidité et réduisent la chaleur. 3. Maïs Le maïs, de nature douce et neutre, fortifie la rate, stimule l'appétit et favorise la miction. Sa teneur élevée en fibres stimule non seulement la motilité gastro-intestinale pour prévenir la constipation, mais facilite également le métabolisme du cholestérol et accélère l'expulsion des toxines intestinales.
4. Les larmes de Job
Les larmes de Job sont un aliment qui améliore la beauté. Une consommation régulière permet de conserver une peau éclatante et lisse tout en réduisant l'acné, les taches de rousseur, les taches de vieillesse, les marques de grossesse et le mélasma. Elles traitent efficacement la desquamation, l'acné, les gerçures et la peau rugueuse.Si vous percevez de l'humidité dans votre constitution, se manifestant par une rétention d'eau, un œdème, de l'eczéma ou des abcès, la graine de coix constitue un excellent remède pour les problèmes liés à l'humidité interne.
5. Carassin
Une consommation modérée de soupe de carassin aide à dissiper l'humidité, à stimuler l'appétit, à favoriser la diurèse et à réduire les gonflements. D'un point de vue nutritionnel, le carassin est riche en protéines de haute qualité, en minéraux et en vitamines. Il est très digeste et convient à tous les groupes démographiques, y compris les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées.
6. Feuille de lotus
Avec sa couleur verte vive et son arôme parfumé, la feuille de lotus est un ingrédient de base de la cuisine médicinale traditionnelle. Elle possède des propriétés qui dissipent la chaleur estivale, favorisent la diurèse, revigorent l'énergie yang, refroidissent le sang et arrêtent les saignements. Pour ceux qui souhaitent contrôler leur poids, la consommation de bouillie de feuilles de lotus offre un double avantage : elle élimine l'humidité tout en favorisant la perte de poids.Commencez par laver soigneusement les feuilles de lotus fraîches et faites-les bouillir pour obtenir un bouillon. Faites ensuite mijoter ce bouillon avec du riz japonica et du sucre de roche pour obtenir une bouillie. 7. Fèves Les fèves ont une nature légèrement chaude et une teinte jaune pâle, ce qui les rend particulièrement harmonieuses avec la rate. Leur consommation régulière fortifie la rate sans causer de graisse, ce qui en fait un excellent remède pour dissiper l'humidité sans causer de sécheresse ou d'irritation.Il est important de noter qu'une consommation inappropriée de fèves peut entraîner des intoxications. Veillez donc à bien les cuire avant de les consommer. Les toxines naturelles présentes dans les fèves, telles que les lectines et les saponines, sont résistantes à la chaleur et doivent être chauffées à 100 °C pendant une période prolongée pour être détruites.
8. Feuilles de chrysanthème chinois
Avec leurs propriétés piquantes et sucrées, ces feuilles réchauffent la rate pour stimuler l'appétit, nourrissent le cœur pour calmer l'esprit, abaissent la pression artérielle et fortifient le cerveau. Ainsi, pendant la saison des pluies au printemps, intégrer davantage de feuilles de chrysanthème chinois dans son alimentation offre d'excellents bienfaits pour la santé en régulant la rate et l'estomac.Les feuilles de chrysanthème purifient également le sang, nourrissent le cœur, humidifient les poumons et éliminent les mucosités. Riches en vitamines, en carotène et en divers acides aminés, elles calment l'esprit, hydratent les poumons, fortifient le foie, stabilisent les émotions et préviennent le déclin de la mémoire. Lors de la cuisson, il faut noter que leurs huiles essentielles aromatiques s'évaporent facilement lorsqu'elles sont chauffées ; il est donc préférable de les faire sauter à feu vif plutôt que de les faire mijoter ou cuire à l'étouffée pendant de longues périodes.
9. Céleri
Le céleri élimine la chaleur du foie et nourrit le sang. De plus, il élimine la chaleur de l'estomac, favorise la circulation sanguine, renforce les dents et humidifie la gorge, aiguise la vision et clarifie l'esprit, et humidifie les poumons pour soulager la toux. Il convient donc aux personnes ayant une constitution humide-chaude qui souffrent d'une chaleur interne excessive, d'un manque d'appétit et de fatigue.
10. Brocoli chinois
Le brocoli chinois détoxifie, dissipe le vent, humidifie les intestins et élimine la chaleur. Il apporte également un soulagement aux personnes souffrant de chaleur humide gastro-intestinale, de gencives enflées et d'inflammation.
En résumé, à l'arrivée du printemps, chacun devrait s'efforcer de dissiper l'humidité et de nourrir la rate afin d'empêcher les toxines humides de pénétrer dans l'organisme. Nous vous souhaitons à tous une bonne santé.