Der Frühling ist unauffällig eingekehrt. Der Frühling im Süden ist immer schnell und warm. In letzter Zeit haben viele Freunde in südlichen Gefilden über Appetitlosigkeit und ständige Schläfrigkeit geklagt – wahrscheinlich aufgrund übermäßiger innerer Feuchtigkeit (Smiley, hoffentlich nicht ein Bauch voller fauligem Wasser). Dies ist in erster Linie auf übermäßige Feuchtigkeit in Milz und Magen zurückzuführen. Tausend Schüttelfrostanfälle lassen sich vertreiben, aber eine Feuchtigkeit ist schwer zu beseitigen. Die Traditionelle Chinesische Medizin betrachtet Feuchtigkeit als einen der sechs wichtigsten pathogenen Faktoren.
Nun zu dem Teil, auf den alle warten: zehn Frühlingsspeisen zur Bekämpfung von Feuchtigkeit. Nehmen Sie diese zu sich, um die Ausscheidung von Feuchtigkeit zu fördern.
1. Wintermelone
Die Wintermelone ist von Natur aus kühl, klärt Hitze und entgiftet, stillt den Durst und lindert Reizbarkeit, vertreibt Feuchtigkeit und mildert Sommerhitze und neutralisiert sogar Fischvergiftungen.In Kombination mit den kalziumreichen Garnelenschalen wird die Wintermelone herzhaft und köstlich, sodass sogar die Brühe unwiderstehlich wird. 2. Rote Bohnen Rote Bohnen besitzen feuchtigkeitsausleitende Eigenschaften. Medizinische Experten erklären, dass, wenn Körperflüssigkeiten nicht mit Qi und Blut zirkulieren, sondern im Laufe der Zeit in den Zellen stagnieren, sich im Körper überschüssige Flüssigkeit ansammelt, was zu einer Gewichtszunahme führt.Rote Bohnen sind reich an B-Vitaminen, Eisen, Proteinen und Fetten und besitzen harntreibende Eigenschaften, die Feuchtigkeit beseitigen und Hitze reduzieren. 3. Mais Mais hat einen süßen und neutralen Geschmack, stärkt die Milz, regt den Appetit an und fördert die Harnausscheidung. Sein hoher Ballaststoffgehalt regt nicht nur die Magen-Darm-Motilität an, um Verstopfung vorzubeugen, sondern unterstützt auch den Cholesterinstoffwechsel und beschleunigt die Ausscheidung von Darmtoxinen.
4. Hiobstränen
Hiobstränen sind ein Lebensmittel, das die Schönheit fördert. Der regelmäßige Verzehr sorgt für strahlende, glatte Haut und reduziert Akne, Sommersprossen, Altersflecken, Schwangerschaftsstreifen und Melasma. Sie behandeln wirksam Schuppenbildung, Akne, rissige und raue Haut.Wenn Sie Feuchtigkeit in Ihrem Körper wahrnehmen, die sich in Form von Flüssigkeitsansammlungen, Ödemen, Ekzemen oder Abszessen äußert, sind Hiobstränen ein unschätzbarer Verbündeter bei der Bekämpfung solcher Unreinheiten.
5. Karausche
Der moderate Verzehr von Karauschen-Suppe hilft, Feuchtigkeit auszuscheiden, den Appetit anzuregen, die Diurese zu fördern und Schwellungen zu reduzieren. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist Karausche reich an hochwertigem Eiweiß, Mineralien und Vitaminen, leicht verdaulich und für alle Bevölkerungsgruppen geeignet, einschließlich Kinder, Schwangere und ältere Menschen.
6. Lotusblatt
Mit seiner leuchtend grünen Farbe und seinem duftenden Aroma ist das Lotusblatt ein wichtiger Bestandteil der traditionellen medizinischen Küche. Es besitzt Eigenschaften, die Sommerhitze vertreiben, die Diurese fördern, die Yang-Energie beleben, das Blut kühlen und Blutungen stillen. Für diejenigen, die ihr Gewicht kontrollieren möchten, bietet der Verzehr von Lotusblatt-Congee einen doppelten Vorteil: Es beseitigt Feuchtigkeit und unterstützt gleichzeitig die Gewichtsabnahme.Waschen Sie zunächst frische Lotusblätter gründlich und kochen Sie sie zu einer Brühe. Dann lassen Sie diese Lotusblattbrühe mit Japonica-Reis und Kandiszucker köcheln, um einen Brei herzustellen. 7. Saubohnen Saubohnen haben eine leicht wärmende Wirkung und eine hellgelbe Farbe, die besonders gut mit der Milz harmoniert. Der regelmäßige Verzehr stärkt die Milz, ohne Fettigkeit zu verursachen, was sie zu einem hervorragenden Mittel gegen Feuchtigkeit macht, ohne Trockenheit oder Reizungen zu verursachen.Es ist wichtig zu beachten, dass der unsachgemäße Verzehr von Saubohnen zu Vergiftungsfällen führen kann. Achten Sie daher darauf, dass sie vor dem Verzehr gründlich gekocht werden. Natürliche Giftstoffe in Saubohnen, wie Lektine und Saponine, sind hitzebeständig. Sie werden nur zerstört, wenn sie über einen längeren Zeitraum auf 100 °C erhitzt werden.
8. Chinesischer Chrysanthemen-Grün
Mit seinen scharfen und süßen Eigenschaften wärmt dieses Grün die Milz, um den Appetit anzuregen, nährt das Herz, um den Geist zu beruhigen, senkt den Blutdruck und stärkt das Gehirn. Daher bietet die Aufnahme von mehr chinesischem Chrysanthemen-Grün in die Ernährung während der Regenzeit im Frühling hervorragende gesundheitliche Vorteile für die Regulierung von Milz und Magen.Chrysanthemenblätter reinigen außerdem das Blut, nähren das Herz, befeuchten die Lunge und lösen Schleim. Sie sind reich an Vitaminen, Carotin und verschiedenen Aminosäuren, beruhigen den Geist, befeuchten die Lunge, stärken die Leber, stabilisieren die Emotionen und beugen Gedächtnisverlust vor. Beim Kochen ist zu beachten, dass die aromatischen ätherischen Öle in Chrysanthemenblättern bei Erhitzung leicht verdampfen. Daher sollten sie am besten bei starker Hitze gebraten und nicht über längere Zeit gekocht oder geschmort werden.
9. Sellerie
Sellerie klärt die Leberwärme und nährt das Blut. Darüber hinaus klärt er die Magenwärme, fördert die Durchblutung, stärkt die Zähne und befeuchtet den Hals, schärft die Sehkraft und klärt den Geist und befeuchtet die Lunge, um Husten zu lindern. Daher eignet er sich für Menschen mit einer feucht-heißen Konstitution, die unter übermäßiger innerer Hitze, Appetitlosigkeit und Müdigkeit leiden.
10. Chinesischer Brokkoli
Chinesischer Brokkoli entgiftet, vertreibt Wind, befeuchtet den Darm und klärt Hitze. Er bietet auch zusätzliche Linderung bei feuchter Hitze im Magen-Darm-Trakt, geschwollenem Zahnfleisch und Entzündungen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass sich jeder mit Beginn des Frühlings darauf konzentrieren sollte, Feuchtigkeit zu vertreiben und die Milz zu nähren, um zu verhindern, dass feuchte Giftstoffe in den Körper gelangen. Wir wünschen Ihnen allen eine robuste Gesundheit.