Uzun bir kış uykusunun ardından, Mart ayı her şeye yenilik getirir. Bu yeniden doğuşla birlikte, küçük bakteriler, toz parçacıkları, çiçekler, otlar ve genç fidanlar da uyanmaya başlar.
İnsanlar doğanın cömertliğine her zaman çekilirler ve çiçek açan bahar çiçekleri ile yemyeşil çimlerin cazibesine karşı koyamazlar. Ancak insan vücudu, kolayca reaksiyonlara neden olan toz ve polen gibi alerjenlere karşı da aynı derecede savunmasızdır.
Herkesin çiçekleri hayranlıkla seyretmek için dışarı çıktığı ilkbaharın başlarında, cildi kızarır, şişer, hapşırır ve öksürür bir arkadaşım var. Diğerleri manzarayı kovalarken, o mümkün olduğunca uzaklaşmak zorunda kalır.
Alerjiler önemli bir sorun veya küçük bir rahatsızlık olabilir. En hafif haliyle, sadece kızarıklık, şişlik veya kaşıntıya neden olabilirler. Ancak şiddetli olduğunda, hayatı tehdit edebilirler.
Sonuç olarak, tıp genellikle alerji tedavisinde önleyici bir yaklaşım benimser. Öyleyse, bu yoğun alerji sezonunda, hangi besinlerin alerjiye yatkınlığınızı azaltmaya yardımcı olabileceğini inceleyelim:
Bal
Bal, çeşitli mineraller ve vitaminler içerir. Amerikalı immünologlar, balın alerjik durumlarla mücadele edebilen eser miktarda arı zehiri ve polen içerdiğine inanmaktadır.Geleneksel Çin tıbbı, balın orta enerji kaynağını güçlendirdiğini, qi'ye fayda sağladığını, akciğerleri temizlediğini, detoksifiye ettiğini ve bağışıklığı güçlendirdiğini savunur. Basitçe söylemek gerekirse, günde bir kaşık bal, kaşıntı, öksürük, kuru gözler ve hırıltılı solunum gibi semptomları önlemeye yardımcı olabilir.
Kırmızı hurma
İlkbaharda tatlı yiyecekler tüketmek dalak ve mideyi besler. Ayrıca kırmızı hurma, alerjik reaksiyonları önleyebilen önemli miktarda anti-alerjik madde (siklik adenosin monofosfat, cAMP) içerir.Alerjik semptomları olan kişiler, kırmızı hurmayı düzenli olarak tüketerek fayda sağlayabilirler. Enoki mantarı Beslenme uzmanları, enoki mantarının saplarının astım, rinit ve egzamayı baskılayabilen bir protein içerdiğini belirtmektedir. Bu nedenle, bahar aylarında alerji sezonunun zirve yaptığı dönemde, enoki mantarını beslenme düzenine dahil etmek alerjik semptomları hafifletebilir.
Kirazlar
Kirazlar çeşitli besinler açısından zengindir. İlkbaharda tüketilmesi terlemeyi teşvik eder, rüzgarı uzaklaştırır, qi'yi canlandırır ve kızarıklıkların ortaya çıkmasını kolaylaştırır. Ancak, ölçülü olarak tüketilmelidir.
Ispanak
İlkbahar, ıspanak yemek için en uygun mevsimdir. Geleneksel Çin tıbbı, ıspanağın kuru ve serin bir yapıya sahip olduğunu ve bu nedenle detoksifikasyon ve ilkbahar kuruluğunun hafifletilmesinde faydalı olduğunu düşünür.
Bu besinlerin yanı sıra, alerjiye yatkın kişiler, alerji sıklığını ve şiddetini artırmamak için ilkbahar aylarında baharatlı, kızartılmış, tahriş edici ve keskin kokulu besinlerden kaçınmalıdır.
Kitchen Helpers ciddiyetle şu tavsiyede bulunur: Alerji sorunları hafife alınmamalıdır. İlkbahar alerjisine yatkın tüm dostlarımızı bu konuyu ciddiye almaya, alerjenlerden uzak durmaya ve şiddetli vakalarda derhal tıbbi yardım almaya davet ediyoruz.