Efter en lång vinterdvala anländer mars och förnyar allt. Tillsammans med denna återfödelse börjar små bakterier, dammpartiklar, blommor, gräs och unga träd att röra på sig och vakna till liv.
Människor dras alltid till naturens rikedom och finner det omöjligt att motstå lockelsen av blommande vårblommor och frodigt grönt gräs. Men människokroppen är lika försvarslös mot allergener som damm och pollen som lätt utlöser reaktioner.
Jag har en vän som varje tidig vår, när alla andra ger sig ut för att beundra blommorna, lider av röd, svullen hud, nysningar och hosta. Medan andra jagar efter utsikten måste hon dra sig tillbaka så långt som möjligt.
Allergier kan vara ett stort problem eller ett mindre besvär. I mildaste fall kan de bara orsaka rodnad, svullnad eller klåda. Men när de är allvarliga kan de bli livshotande.
Därför är medicinen i allmänhet inriktad på förebyggande åtgärder snarare än behandling av allergier. Under denna höjdpunkt av allergisäsongen ska vi därför undersöka vilka livsmedel som kan bidra till att minska din känslighet:
Honung
Honung innehåller olika mineraler och vitaminer. Amerikanska immunologer tror att den innehåller spårmängder av bigift och pollen som kan bekämpa allergiska tillstånd.Traditionell kinesisk medicin hävdar att honung stärker den mellersta energikällan, gynnar qi, rensar lungorna, avgiftar och stärker immunförsvaret. Enkelt uttryckt kan en sked honung om dagen hjälpa till att motverka symtom som klåda, hosta, torra ögon och väsande andning.
Röda dadlar
Att äta söta livsmedel på våren ger näring åt mjälten och magen. Dessutom innehåller röda dadlar betydande mängder cykliskt adenosinmonofosfat (cAMP), ett antiallergiskt ämne som hämmar allergiska reaktioner.Personer med allergiska symtom kan ha nytta av att regelbundet äta röda dadlar.
Enokisvampar
Nutritionister har konstaterat att stjälkarna på enokisvampar innehåller ett protein som kan dämpa astma, rinit och eksem. Under vårens allergisäsong kan man därför lindra allergiska symtom genom att inkludera enokisvampar i kosten.
Körsbär
Körsbär är rika på olika näringsämnen. Att äta dem under våren kan främja svettning, driva bort vind, stärka qi och underlätta utbrott av utslag. De bör dock ätas med måtta.
Spenat
Våren är den bästa säsongen för att äta spenat. Traditionell kinesisk medicin anser att spenat har en torr och sval natur, vilket gör den fördelaktig för avgiftning och lindring av vårens torrhet.
Utöver dessa livsmedel bör personer som är benägna att få allergier undvika kryddstarka, stekta, irriterande och starka livsmedel under våren för att förhindra att allergier förvärras och blir allvarligare.
Kitchen Helpers ger följande allvarliga råd: Allergiproblem bör inte underskattas. Vi uppmanar alla som är benägna att få vårallergier att ta försiktighetsåtgärder på allvar, undvika allergener och söka omedelbar läkarvård vid allvarliga fall.