Po dlhej zimnej hibernácii prichádza marec, ktorý prináša obnovu všetkého. Spolu s týmto znovuzrodením sa začínajú prebúdzať a prebúdzať drobné baktérie, častice prachu, kvety, tráva a mladé stromčeky.
Ľudia sú vždy priťahovaní k bohatstvu prírody a nedokážu odolať kúzlu kvitnúcich jarných kvetov a sviežej zelenej trávy. Ľudské telo je však rovnako bezbranné voči alergénom, ako je prach a peľ, ktoré ľahko vyvolávajú reakcie.
Mám priateľku, ktorá každú skorú jar, keď všetci ostatní vychádzajú von obdivovať kvety, trpí červenou, opuchnutou pokožkou, kýchaním a kašľom. Kým ostatní obdivujú prírodu, ona sa musí stiahnuť čo najďalej.
Alergie môžu byť významným problémom alebo len menšou nepríjemnosťou. V najmiernejšej forme môžu spôsobiť len začervenanie, opuchy alebo svrbenie. V závažných prípadoch však môžu ohroziť život.
Preto sa v medicíne vo všeobecnosti uprednostňuje preventívny prístup pred liečbou alergií. Počas tejto vrcholnej sezóny alergií sa teda pozrime, ktoré potraviny môžu pomôcť znížiť vašu náchylnosť:
Med
Med je bohatý na minerály a vitamíny a obsahuje stopové množstvá včelieho jedu a peľu, ktoré podľa amerických imunológov môžu bojovať proti alergickým stavom.Tradičná čínska medicína tvrdí, že med posilňuje stredný zdroj energie, prospieva čchi, čistí pľúca, detoxikuje a posilňuje imunitu. Jednoducho povedané, jedna lyžica medu denne môže pomôcť zmierniť príznaky ako svrbenie, kašeľ, suché oči a sipot.
Červené datle
Konzumácia sladkých potravín na jar vyživuje slezinu a žalúdok. Okrem toho červené datle obsahujú významné množstvo antialergických látok – cyklického adenozínmonofosfátu (cAMP) – ktoré môžu predchádzať alergickým reakciám.Ľudia s alergickými príznakmi môžu mať prospech z pravidelnej konzumácie červených datlí.
Huby enoki
Odborníci na výživu poukazujú na to, že stonky húb enoki obsahujú bielkovinu, ktorá dokáže potláčať astmu, rinitídu a ekzém. Preto počas vrcholu alergickej sezóny na jar môže zaradenie húb enoki do stravy zmierniť alergické príznaky.
Čerešne
Čerešne sú bohaté na rôzne živiny. Ich konzumácia na jar môže podporiť potenie, rozptýliť vietor, povzbudiť čchi a uľahčiť vyrážky, ale konzumácia by mala byť umiernená.
Špenát
Jar je optimálnym obdobím na konzumáciu špenátu. Tradičná čínska medicína považuje špenát za suchý a chladný, čo ho robí prospešným pre detoxikáciu a zmiernenie jarného sucha.
Okrem týchto potravín by osoby náchylné na alergie mali počas jari vyhýbať sa pikantným, vyprážaným, dráždivým a ostrým potravinám, aby sa predišlo zhoršeniu výskytu a závažnosti alergií.
Kitchen Helpers dôrazne odporúča: Alergie by sa nemali podceňovať. Všetkým, ktorí sú náchylní na jarné alergie, odporúčame, aby brali preventívne opatrenia vážne, vyhýbali sa alergénom a v závažných prípadoch vyhľadali lekársku pomoc.