Na een lange winterslaap breekt maart aan en brengt vernieuwing voor alle dingen. Samen met deze wedergeboorte komen kleine bacteriën, stofdeeltjes, bloesems, grassen en jonge boompjes tot leven.
Mensen voelen zich altijd aangetrokken tot de rijkdom van de natuur en kunnen de verleiding van bloeiende lentebloemen en weelderig groen gras niet weerstaan. Toch is het menselijk lichaam even weerloos tegen allergenen zoals stof en pollen, die gemakkelijk reacties veroorzaken.
Ik heb een vriendin die elk jaar in het vroege voorjaar, wanneer iedereen naar buiten trekt om de bloesems te bewonderen, last heeft van een rode, gezwollen huid, niezen en hoesten. Terwijl anderen het landschap achterna jagen, moet zij zich zo ver mogelijk terugtrekken.
Allergieën kunnen een groot probleem zijn of een klein ongemak. In milde gevallen veroorzaken ze alleen roodheid, zwelling of jeuk. In ernstige gevallen kunnen ze echter levensbedreigend zijn.
Daarom wordt in de geneeskunde over het algemeen gekozen voor een preventieve aanpak in plaats van een behandeling van allergieën. Laten we daarom tijdens dit hoogtepunt van het allergieseizoen eens kijken welke voedingsmiddelen kunnen helpen om uw gevoeligheid te verminderen:
Honing
Honing bevat verschillende mineralen en vitamines. Amerikaanse immunologen zijn van mening dat honing sporen van bijengif en pollen bevat, die allergische aandoeningen kunnen bestrijden.De traditionele Chinese geneeskunde stelt dat honing de middelste energiebron versterkt, de qi ten goede komt, de longen reinigt, ontgift en de immuniteit verbetert. Simpel gezegd kan een dagelijkse lepel honing helpen om symptomen zoals jeuk, hoesten, droge ogen en piepende ademhaling te voorkomen.
Rode dadels
Het eten van zoete voedingsmiddelen in het voorjaar voedt de milt en de maag. Bovendien bevatten rode dadels aanzienlijke hoeveelheden cyclisch adenosinemonofosfaat (cAMP), een anti-allergische stof die allergische reacties remt.Mensen met allergische symptomen kunnen baat hebben bij regelmatige consumptie van rode dadels. Enoki-paddenstoelen
Voedingsdeskundigen merken op dat de stelen van enoki-paddenstoelen een eiwit bevatten dat astma, rhinitis en eczeem kan onderdrukken. Tijdens het hoogtepunt van het allergieseizoen in de lente kan het opnemen van enoki-paddenstoelen in het dieet dus allergische symptomen verlichten.
Kersen
Kersen zijn rijk aan verschillende voedingsstoffen. Het eten ervan in het voorjaar kan transpiratie bevorderen, wind verdrijven, qi stimuleren en huiduitslag vergemakkelijken. Ze moeten echter met mate worden gegeten.
Spinazie
Het voorjaar is het optimale seizoen om spinazie te eten. De traditionele Chinese geneeskunde beschouwt spinazie als een droog en koel voedingsmiddel, waardoor het gunstig is voor ontgifting en het verlichten van voorjaarsdroogte.
Naast deze voedingsmiddelen moeten mensen die gevoelig zijn voor allergieën in het voorjaar pittig, gefrituurd, irriterend en scherp voedsel vermijden om te voorkomen dat de allergieën verergeren en ernstiger worden.
Kitchen Helpers adviseert plechtig: Allergieën mogen niet worden onderschat. We raden iedereen die gevoelig is voor voorjaarsallergieën aan om voorzorgsmaatregelen serieus te nemen, allergenen te vermijden en bij ernstige gevallen onmiddellijk medische hulp in te roepen.