Μετά από μια μακρά χειμερινή νάρκη, ο Μάρτιος φτάνει φέρνοντας ανανέωση σε όλα τα πράγματα. Μαζί με αυτή την αναγέννηση, μικροσκοπικά βακτήρια, σωματίδια σκόνης, άνθη, χόρτα και νεαρά δενδρύλλια αρχίζουν να αναστατώνονται και να ξυπνούν.
Ενώ οι άνθρωποι λαχταρούν τα δώρα της φύσης και βρίσκουν τα λουλούδια της άνοιξης και το πλούσιο γρασίδι ακαταμάχητα, η ίδια γοητεία επεκτείνεται και σε αλλεργιογόνα όπως η σκόνη και η γύρη, που μπορούν να προκαλέσουν αντιδράσεις.
Έχω μια φίλη που, κάθε νωρίς την άνοιξη, όταν όλοι οι άλλοι βγαίνουν έξω για να θαυμάσουν τα άνθη, υποφέρει από ερυθρότητα, πρήξιμο του δέρματος, φτέρνισμα και βήχα. Ενώ οι άλλοι απολαμβάνουν το τοπίο, εκείνη πρέπει να απομακρύνεται όσο το δυνατόν περισσότερο.
Οι αλλεργίες μπορεί να είναι ένα σημαντικό πρόβλημα ή μια μικρή ενόχληση. Στην πιο ήπια μορφή τους, μπορεί να προκαλέσουν μόνο ερυθρότητα, πρήξιμο ή κνησμό. Ωστόσο, όταν είναι σοβαρές, μπορούν να γίνουν απειλητικές για τη ζωή.
Κατά συνέπεια, η ιατρική υιοθετεί γενικά μια προληπτική προσέγγιση έναντι της θεραπείας των αλλεργιών. Έτσι, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου αιχμής των αλλεργιών, ας εξερευνήσουμε ποια τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της ευαισθησίας σας:
Μέλι
Το μέλι περιέχει διάφορα μέταλλα και βιταμίνες. Αμερικανοί ανοσολόγοι πιστεύουν ότι περιέχει ίχνη μελισσών και γύρης, τα οποία μπορούν να καταπολεμήσουν τις αλλεργικές καταστάσεις.Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική υποστηρίζει ότι το μέλι ενισχύει τον μεσαίο ενεργοποιητή, ωφελεί το τσι, καθαρίζει τους πνεύμονες, αποτοξινώνει και ενισχύει την ανοσία. Με απλά λόγια, μια κουταλιά μέλι την ημέρα μπορεί να βοηθήσει στην αποτροπή συμπτωμάτων όπως κνησμός, βήχας, ξηροφθαλμία και συριγμός.
Κόκκινα χουρμάδια
Η κατανάλωση γλυκών τροφών την άνοιξη θρέφει τον σπλήνα και το στομάχι. Επιπλέον, τα κόκκινα χουρμάδια περιέχουν σημαντικές ποσότητες αντιαλλεργικών ουσιών — κυκλική μονοφωσφορική αδενοσίνη (cAMP) — που μπορούν να αποτρέψουν τις αλλεργικές αντιδράσεις.Τα άτομα με αλλεργικά συμπτώματα μπορούν να επωφεληθούν από την τακτική κατανάλωση κόκκινων χουρμάδων. Μανιτάρια Enoki
Οι διατροφολόγοι σημειώνουν ότι οι μίσχοι των μανιταριών enoki περιέχουν μια πρωτεΐνη ικανή να καταστέλλει το άσθμα, τη ρινίτιδα και το έκζεμα. Έτσι, κατά τη διάρκεια της ανοιξιάτικης περιόδου αλλεργιών, η ενσωμάτωση των μανιταριών enoki στη διατροφή μπορεί να ανακουφίσει τα αλλεργικά συμπτώματα.
Κεράσια
Τα κεράσια είναι πλούσια σε διάφορα θρεπτικά συστατικά. Η κατανάλωσή τους την άνοιξη μπορεί να προωθήσει την εφίδρωση, να διαλύσει τον άνεμο, να τονώσει το τσι και να διευκολύνει την εκδήλωση εξανθημάτων. Ωστόσο, πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.
Σπανάκι
Η άνοιξη είναι η ιδανική εποχή για να τρώτε σπανάκι. Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική θεωρεί ότι το σπανάκι έχει ξηρή και δροσερή φύση, καθιστώντας το ευεργετικό για την αποτοξίνωση και την ανακούφιση από την ξηρότητα της άνοιξης.
Πέρα από αυτά τα τρόφιμα, τα άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες πρέπει να αποφεύγουν τα πικάντικα, τηγανητά, ερεθιστικά και πικάντικα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της άνοιξης, για να αποφύγουν την επιδείνωση της συχνότητας και της σοβαρότητας των αλλεργιών.
Η Kitchen Helpers συμβουλεύει σοβαρά: Τα θέματα αλλεργίας δεν πρέπει να υποτιμηθούν. Προτρέπουμε όλους όσους είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες την άνοιξη να λάβουν σοβαρά προφυλάξεις, να αποφεύγουν τα αλλεργιογόνα και να αναζητούν άμεση ιατρική βοήθεια για σοβαρές περιπτώσεις.