بعد سبات شتوي طويل، يأتي شهر مارس ليجلب التجديد لكل شيء. مع هذه النهضة، تبدأ البكتيريا الدقيقة وجزيئات الغبار والأزهار والأعشاب والشجيرات الصغيرة في التحرك والاستيقاظ.
ينجذب الناس دائمًا إلى خيرات الطبيعة، ويجدون أنه من المستحيل مقاومة سحر أزهار الربيع المتفتحة والعشب الأخضر المورق. ومع ذلك، فإن جسم الإنسان لا يملك أي دفاع ضد مسببات الحساسية مثل الغبار وحبوب اللقاح التي تثير ردود فعل بسهولة.
لدي صديقة تعاني في أوائل الربيع، عندما يخرج الجميع للاستمتاع بالزهور، من احمرار وتورم الجلد والعطس والسعال. بينما يلاحق الآخرون المناظر الطبيعية، عليها أن تبتعد قدر الإمكان.
يمكن أن تكون الحساسية مصدر قلق كبير أو مصدر إزعاج بسيط. في حالاتها الخفيفة، تظهر على شكل احمرار أو تورم أو حكة. لكن في الحالات الشديدة، يمكن أن تصبح مهددة للحياة.
وبالتالي، تتبنى الطب عمومًا نهجًا وقائيًا بدلاً من علاج الحساسية. لذا، خلال موسم الذروة هذا للحساسية، دعونا نستكشف الأطعمة التي يمكن أن تساعد في تقليل قابليتك للإصابة بها:
العسل
يحتوي العسل على العديد من المعادن والفيتامينات. يعتقد علماء المناعة الأمريكيون أنه يحتوي على كميات ضئيلة من سم النحل وحبوب اللقاح، والتي يمكن أن تكافح الحساسية.تؤكد الطب الصيني التقليدي أن العسل يقوي الطاقة الوسطى، ويفيد الطاقة الحيوية، وينقي الرئتين، ويزيل السموم، ويعزز المناعة. ببساطة، يمكن أن تساعد ملعقة واحدة من العسل يوميًا في التخلص من أعراض مثل الحكة والسعال وجفاف العينين والصفير.
التمر الأحمر
تناول الأطعمة الحلوة في الربيع يغذي الطحال والمعدة. علاوة على ذلك، يحتوي التمر الأحمر على كميات كبيرة من المواد المضادة للحساسية — الأدينوزين أحادي الفوسفات الدوري (cAMP) — التي يمكن أن تمنع الحساسية.قد يستفيد الأشخاص الذين يعانون من أعراض الحساسية من تناول التمر الأحمر بانتظام. فطر إنوكي يشير خبراء التغذية إلى أن سيقان فطر إنوكي تحتوي على بروتين قادر على تثبيط الربو والتهاب الأنف والأكزيما. وبالتالي، خلال ذروة موسم الحساسية في الربيع، قد يساعد إدراج فطر إنوكي في النظام الغذائي على تخفيف أعراض الحساسية.
الكرز
الكرز غني بالعديد من العناصر الغذائية. تناوله في الربيع يمكن أن يعزز التعرق ويطرد الريح وينشط الطاقة الحيوية ويسهل ظهور الطفح الجلدي. ومع ذلك، يجب تناوله باعتدال.
السبانخ
الربيع هو الموسم الأمثل لتناول السبانخ. تعتبر الطب الصيني التقليدي أن السبانخ له طبيعة جافة وباردة، مما يجعله مفيدًا لإزالة السموم وتخفيف جفاف الربيع.
بالإضافة إلى هذه الأطعمة، يجب على الأشخاص المعرضين للحساسية تجنب الأطعمة الحارة والمقلية والمهيجة واللاذعة خلال فصل الربيع لمنع تفاقم حالات الحساسية وشدتها.
تنصح Kitchen Helpers بجدية: لا ينبغي الاستهانة بمشاكل الحساسية. نحث جميع الأشخاص المعرضين لحساسية الربيع على اتخاذ الاحتياطات بجدية وتجنب مسببات الحساسية وطلب الرعاية الطبية الفورية للحالات الشديدة.