Hepimizin bildiği gibi, ilkbahar özellikle nemli bir mevsimdir. Bu dönemde sağlığımızı ihmal edersek, vücutta aşırı nem birikmesine kolayca yol açabilir. Nem aşırı hale geldiğinde, genellikle halsizlik ve kilo alımı şeklinde kendini gösterir ve ciddi durumlarda bir dizi hastalığı tetikleyebilir. Bu nedenle, günlük yaşamda bu tür durumlardan kaçınmak en iyisidir. Son zamanlarda, bazı yiyeceklerin iç nemi artırabileceğini duyduk. Aşağıda bir göz atalım.
Vücuttaki nemi artıran besinler
Soğuk özellikli besinler
Vücutta nem zaten yaygınsa, soğuk özellikli besinler başta olmak üzere belirli besinlerden kaçınılmalıdır. Bu besinler vücuda girdiğinde, vücudun daha fazla nem emmesine neden olur ve kaçınılmaz olarak nem birikimini artırır. Yaygın soğuk özellikli besinler arasında kivi, kavun ve greyfurt bulunur.
Soğuk içecekler
Neminiz diğerlerinden daha belirginse, soğuk içeceklerden kaçınmak en iyisidir. Bunlar iç nemi kolayca artırabilir. Hava sıcak olsa ve susuzluğunuzu gidermek için soğuk bir şeyler içmek isteseniz bile, kendinizi dizginleyin ve soğuk içeceklerden uzak durun.
Tatlı yiyecekler
Araştırmalar, sık sık tatlı yiyen kişilerin diğerlerine göre daha fazla iç nem barındırma eğiliminde olduğunu göstermektedir. Bu nedenle, nemin kötüleşmesini önlemek istiyorsanız, tatlı yiyeceklerden uzak durmanız tavsiye edilir. Ne kadar çok isteseniz de, uzak durmak daha akıllıca bir seçimdir.
Nem için beslenme önerileri
Coix tohumu ve kırmızı fasulye çorbası
Malzemeler: Coix tohumu, kırmızı fasulye.
Yapılışı: Coix tohumlarını ve kırmızı fasulyeleri iyice yıkayın. Toprak bir tencereye koyun, suyla kaplayın, kaynatın, sonra yumuşayana kadar hafifçe pişirin. Hemen servis yapın.Bazıları pişirme sırasında pirinç ekler, ancak dikkat edin: nemi etkili bir şekilde gidermek için pirinç, nemi tutan özelliklere sahip olduğu ve nemin giderilmesini engellediği için kullanılmamalıdır. Coix Tohumu ve Kış Kabağı Çorbası Malzemeler: Coix tohumları, kış kabağı. Yapılışı: Coix tohumlarını yıkayın ve yaklaşık 5 saat suda bekletin. Kış kabağını yıkayın ve dilimleyin.Arpayı süzüp durulayın, ardından toprak bir tencereye koyun. Su ekleyin ve arpa yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Kış kabağı dilimlerini ekleyin ve kabak kabuğu yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Hemen servis yapın. Kapok Çiçeği ve Arpa Yağsız Et Çorbası Malzemeler: Arpa, kapok çiçekleri, yağsız domuz eti, zencefil.
Yapılışı: Job's tears ve pamuk çiçeklerini yıkayın. Yağsız domuz etini yıkayın ve dilimleyin. Zencefili temizleyin ve jülyen doğrayın. Bir tencerede suyu kaynatın, tüm malzemeleri ekleyin, kuvvetli bir şekilde kaynatın, ardından orta ateşte pişirin. 100 dakika pişirdikten sonra tadına göre baharat ekleyin.