Mint mindannyian tudjuk, a tavasz különösen nedves évszak. Ha ebben az időszakban elhanyagoljuk egészségünket, az könnyen a testben felesleges nedvesség felhalmozódásához vezethet. Ha a nedvesség túlzottá válik, az gyakran letargiában és súlygyarapodásban nyilvánul meg, súlyos esetekben pedig számos betegséget kiválthat. Ezért a legjobb, ha a mindennapi életben elkerüljük az ilyen állapotokat. Nemrég hallottuk, hogy bizonyos ételek súlyosbíthatják a belső nedvességet. Nézzük meg az alábbiakat.
A test nedvességét fokozó ételek
Hideg természetű ételek
Ha a testben már jelen van a nedvesség, akkor bizonyos ételeket kerülni kell, elsősorban a hideg természetűeket. Ezek az ételek a testbe jutva több nedvességet vonnak magukhoz, ami elkerülhetetlenül növeli annak felhalmozódását. A hideg természetű ételek közé tartoznak például a kivi, a dinnye és a grapefruit.
Hideg italok
Ha a nedvességtartalmad másokénál kifejezettebb, akkor a legjobb, ha kerülöd a hideg italokat. Ezek könnyen súlyosbíthatják a belső nedvességet. Még akkor is, ha meleg az idő, és valami hidegre vágysz, hogy csillapítsd a szomjúságodat, gyakorolj önmérsékletet, és kerüld a hűtött italokat.
Édes ételek
A kutatások szerint azok, akik gyakran édességet fogyasztanak, hajlamosabbak a belső nedvesség felhalmozódására, mint mások. Ezért, ha meg akarja előzni a nedvesség romlását, tanácsos tartózkodni az édes ételektől. Bármennyire is vágyik rájuk, a tartózkodás a bölcsebb választás.
Étkezési gyógymódok a nedvesség ellen
Coix mag és vörösbab leves
Hozzávalók: Coix mag, vörösbab.
Elkészítés: A coix magot és a vörösbabot alaposan öblítsük le. Helyezzük őket egy agyagedénybe, fedjük le vízzel, forraljuk fel, majd lassú tűzön főzzük puhára. Azonnal tálaljuk.Egyesek főzés közben rizst is adnak hozzá, de vegye figyelembe, hogy a rizs maga is nedvességet tartalmaz. Ha hozzáadja, az megakadályozza a felhalmozódott nedvesség kiürülését.Csepegtessük le és öblítsük le az árpát, majd tegyük egy agyagedénybe. Öntsünk hozzá vizet, és közepes lángon főzzük, amíg az árpa megpuhul. Adjuk hozzá a téli dinnye szeleteket, és folytassuk a főzést, amíg a dinnye héja megpuhul. Azonnal tálaljuk. Kapokvirág és árpa sovány húsleves Hozzávalók: árpa, kapokvirág, sovány sertéshús, gyömbér.
Elkészítés: Öblítsük le a coix magokat és a kapok virágokat. Mossuk meg és szeleteljük fel a sovány sertéshúst. Tisztítsuk meg és vágjuk julienne-re a gyömbért. Forraljuk fel a vizet egy edényben, adjuk hozzá az összes hozzávalót, forraljuk fel erőteljesen, majd vegyük vissza közepes lángra. Pároljuk 100 percig, majd ízlés szerint fűszerezzük.