彌補熬夜造成的營養缺失
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熬夜食譜1:
綠豆薏仁粥:將米、薏仁、綠豆各取適量,以調理機打成糊狀。
雙果菜花拌菜:菜花250克汆燙後冷卻,加入青椒絲、胡蘿蔔絲、核桃仁(乾炒不油炸,25克內)及水煮花生,以調味料調味。
搭配一杯優格。
營養解析:綠豆清熱消炎,薏仁健脾消腫。加入粳米熬成粥,兼具養生與補能量功效。核桃與花生富含不飽和脂肪酸,能緩解腦部疲勞。油菜與優格則補充維生素及礦物質。此組合可減輕熬夜對身體的傷害,無須擔心發胖問題。
熬夜食譜二:
繽紛蔬果汁:番茄、柳橙、芹菜各適量,牛奶一杯。以攪拌機打勻,依喜好以蜂蜜或冰糖調味。
毛豆半斤(約250克)水煮。
雜糧餅乾1袋。
分析:蔬菜汁加牛奶省去烹調步驟,既攝取豐富營養又美味,可謂一舉兩得。雜糧餅乾主要提供碳水化合物。大豆富含的磷脂質有益腦部健康,對消除疲勞效果顯著。
熬夜食譜3:
雜糧粥:將白米、花生、綠豆、紅豆、蠶豆、蓮子各取適量煮成粥,依喜好以冰糖調味。
優格水果沙拉:優格1杯,混合適量水蜜桃、番茄、西瓜、柳橙、哈密瓜。
冷製豆腐絲沙拉:豆腐切絲200g、胡蘿蔔・紫甘藍・紅/黃甜椒各適量切絲。番茄切丁,苋菜焯水後冷卻,所有材料拌勻並依喜好調味。
營養解析:雜糧粥不僅是能量來源,其富含的維生素B群(尤以B1為著)及礦物質等營養素更具卓越滋養功效。綠豆清熱解毒、紅豆消腫利水、蠶豆花生蓮子滋補強身,健康效益卓著,特別適合熬夜族群。優格搭配水果既美味又營養,更能發揮營養素的協同作用。冷製豆腐絲色澤鮮亮誘人食慾,豆製品提供優質蛋白質之際,各類蔬菜則供應豐富維生素(尤以維生素C與胡蘿蔔素為甚),有助消除疲勞、保護視力,減輕電腦螢幕與電視對眼睛造成的傷害。
徹夜工作注意事項
1、無論多疲憊都應避免中途臥床休息。如同機械突然切換電源般,對身體極為不利。請務必完成工作後再休息。
2、若感到睏倦但工作尚未完成,可飲用咖啡或紅茶提神。但為避免傷胃,請選擇溫熱飲品並控制濃度。
3、徹夜工作時腦部耗氧量增加,應勤加深呼吸。
4、工作結束後務必讓心神沉澱。即使不睡覺,也請坐在椅子上整理思緒。
熬夜後的恢復對策
1、睡前或起床後,使用保濕面膜敷臉5~10分鐘,為缺水肌膚補充水分。
2、塗抹保養品前,先進行5分鐘臉部按摩。
3、晨洗臉時以冷溫水交替沖洗促進面部血液循環。
4、晨起後先飲用一杯枸杞茶,具補氣養身功效。
5、透過簡易伸展操活動肢體,活化精神狀態。
6、早餐需充分攝取營養,避免食用冷食。
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