Recept för sena kvällar 1:
Gröt på mungbönor och jobbs tårar: Blanda lika delar japonica-ris, jobbs tårar och mungbönor i en mixer tills det blir en slät konsistens.
Dubbel nöt-senapsgrönsaker: Blanchera 250 g senapsgrönsaker i kokande vatten, kyl och blanda sedan med strimlad grön paprika, strimlad morot, valnötskärnor (lätt stekta, inte friterade, under 25 g), kokta jordnötter och kryddor.
1 kopp yoghurt.
Analys: Mungbönor kyler ner och minskar inflammation, medan coixfrön stärker mjälten och minskar svullnad. Att kombinera dem med japonica-ris i en gröt ger både näring och energi. Valnötter och jordnötter, som är rika på omättade fettsyror, lindrar mental trötthet. Senapsgrönsaker och yoghurt tillför viktiga vitaminer och mineraler. Denna kombination minimerar den fysiska påfrestningen av sena nätter utan risk för viktökning.
Recept för sena kvällar 2:
Färgglad frukt- och grönsaksjuice: Lämpliga mängder tomat, apelsin och selleri, plus 1 kopp mjölk. Mixa till juice och söt med honung eller sockerbitar efter smak.
Ett halvt kilo kokta edamamebönor.
1 paket multigrainkex.
Analys: Frukt- och grönsaksjuicen med mjölk eliminerar besväret med matlagning samtidigt som den ger rikligt med näringsämnen och en utsökt smak – en riktig vinn-vinn-situation. Multigrain-kexen tillför främst kolhydrater. Sojabönor är rika på fosfolipider, som stödjer hjärnans hälsa och är mycket effektiva för att lindra trötthet.
Recept för sena kvällar 3:
Multigrain-gröt: Blanda lämpliga mängder japonica-ris, jordnötter, mungbönor, röda adzukibönor, cowpeas och lotusfrön till en gröt. Tillsätt kolsocker efter smak.
Yoghurtfruktsallad: Blanda en kopp yoghurt med lämpliga mängder persika, tomat, vattenmelon, apelsin och melon. Rör om väl.
Kall tofusalat: 200 g strimlad tofu, morötter, rödkål, röd och gul paprika (alla strimlade); tärnade tomater; spenat blancherad i kokande vatten och avsvalnad. Blanda alla ingredienser och krydda efter smak.
Analys: Multigrain-gröt ger inte bara energi utan är också rik på näringsämnen, särskilt B-vitaminer (framför allt B1) och mineraler, vilket gör den till en utmärkt näringskälla. Mungbönor minskar inre värme, röda bönor lindrar svullnad, medan cowpeas, jordnötter och lotusfrön har näringsrika egenskaper som ger betydande hälsofördelar. Den är särskilt lämplig för dem som stannar uppe sent. Kombinationen av yoghurt och frukt är både god och näringsrik och ger kompletterande näringseffekter.De färgglada, kallblandade tofubitarna är visuellt tilltalande och aptitretande. Medan tofu ger högkvalitativt protein, levererar de olika grönsakerna rikligt med vitaminer, särskilt C-vitamin och karoten. Dessa hjälper till att lindra trötthet, skydda ögonen och minska belastningen från långvarig användning av dator eller television.
Försiktighetsåtgärder under sena nätter
1. Undvik att lägga dig för att vila mitt i arbetet, oavsett hur trött du känner dig. Precis som för en maskin är plötsliga start och stopp skadliga för kroppen. Vila först efter att du har slutfört dina uppgifter.
2. Om du blir sömnig innan du är klar med dina uppgifter, drick kaffe eller te för att hålla dig vaken. Se till att dryckerna är varma och inte för koncentrerade för att undvika magirritation.
3. Under sena nätter ökar hjärnans syrebehov; öva på att andas djupt med jämna mellanrum.
4. När du har slutfört dina uppgifter, försök att lugna ner dig. Även om du inte sover, sitt i en stol för att lugna dina tankar.
Åtgärder efter att ha varit uppe sent
1. Innan du går och lägger dig eller när du vaknar, applicera en fuktgivande mask på ansiktet i fem till tio minuter för att återfukta uttorkad hud.
2. När du applicerar hudvårdsprodukter, massera först ansiktet i fem minuter.
3. När du tvättar ansiktet efter att du vaknat, stimulera blodcirkulationen i ansiktet genom att växla mellan kallt och varmt vatten.
4. När du stiger upp, drick en kopp gojibärste för att fylla på energi och ge näring åt kroppen.
5. Gör enkla stretchövningar för att mjuka upp musklerna och pigga upp sinnet.
6. Se till att äta en rejäl frukost, men undvik kalla livsmedel.