Sen kveldsoppskrift 1:
Grøt av mungbønner og jobstearer: Bland like deler japonica-ris, jobstearer og mungbønner i en blender til det blir en jevn masse.
Dobbel nøtt-sennepsgrønnsaker: Blancher 250 g sennepsgrønnsaker i kokende vann, avkjøl, og bland med strimlet grønn pepper, strimlet gulrot, valnøttkjerner (lett stekt, ikke fritert, under 25 g), kokte peanøtter og krydder.
1 kopp yoghurt.
Analyse: Mungbønner fjerner varme og reduserer betennelse, mens coixfrø styrker milten og reduserer hevelse. Å kombinere dem med japonica-ris i en grøt gir både næring og energi. Valnøtter og peanøtter, som er rike på umettede fettsyrer, lindrer mental utmattelse. Sennepsgrønnsaker og yoghurt gir essensielle vitaminer og mineraler. Denne kombinasjonen minimerer den fysiske belastningen av sene kvelder uten å risikere vektøkning.
Sen kveldsoppskrift 2:
Fargerik frukt- og grønnsaksjuice: Passende mengder tomat, appelsin og selleri, pluss 1 kopp melk. Bland til juice, søt med honning eller kandissukker etter smak.
Et halvt pund kokte edamamebønner.
1 pakke multikornkjeks.
Analyse: Frukt- og grønnsaksjuicen med melk eliminerer bryet med matlaging, samtidig som den gir rikelig med næringsstoffer og en deilig smak – en ekte vinn-vinn-situasjon. Multikornkjeksene gir hovedsakelig karbohydrater. Soyabønner er rike på fosfolipider, som støtter hjernens helse og er svært effektive for å lindre tretthet.
Sen kveldsoppskrift 3:
Flerkornsgrøt: Bland passende mengder japonica-ris, peanøtter, mungbønner, røde adzuki-bønner, cowpeas og lotusfrø til en grøt. Tilsett kandissukker etter smak.
Yoghurtfruktsalat: Bland en kopp yoghurt med passende mengder fersken, tomat, vannmelon, appelsin og melon. Rør godt.
Kald tofu-strimlesalat: 200 g strimlet tofu, gulrøtter, rødkål, rød og gul paprika (alt strimlet); tomater i terninger; spinat blanchert i kokende vann og avkjølt. Bland alle ingrediensene og smak til med krydder.
Analyse: Multikornblanding gir ikke bare energi, men er også rik på næringsstoffer, spesielt B-vitaminer (spesielt B1) og mineraler, noe som gjør den til en utmerket næringskilde. Mungbønner reduserer indre varme, røde bønner lindrer hevelser, mens cowpeas, peanøtter og lotusfrø har næringsrike egenskaper som gir betydelige helsemessige fordeler. Den er spesielt egnet for de som er oppe sent. Kombinasjonen av yoghurt og frukt er både deilig og næringsrik, og gir komplementære næringsvirkninger.De fargerike, kalde tofustrimlene er visuelt tiltalende og appetittvekkende. Mens tofu gir protein av høy kvalitet, gir de forskjellige grønnsakene rikelig med vitaminer, spesielt vitamin C og karoten. Disse hjelper til med å lindre tretthet, beskytte øynene og redusere belastningen fra langvarig bruk av datamaskin eller TV.
Forholdsregler under sene kvelder
1. Unngå å legge deg ned for å hvile midt i arbeidet, uansett hvor trøtt du føler deg. Akkurat som for en maskin, er plutselige start og stopp skadelig for kroppen din. Hvil først etter at du har fullført oppgavene dine.
2. Hvis du blir søvnig før oppgavene er fullført, kan du drikke kaffe eller te for å holde deg våken. Sørg for at drikkene er varme og ikke for konsentrerte for å unngå mageirritasjon.
3. Sent på kvelden øker hjernens oksygenbehov. Øv deg på å puste dypt med jevne mellomrom.
4. Etter å ha fullført oppgavene, må du bevisst slappe av. Selv om du ikke sover, bør du sitte i en stol for å roe ned mentalt.
Hjelpetiltak etter sene kvelder
1. Før du legger deg eller når du våkner, bør du bruke en fuktighetsgivende maske i fem til ti minutter for å gjenopprette dehydrert hud.
2. Når du bruker hudpleieprodukter, bør du først massere ansiktet i fem minutter.
3. Når du vasker ansiktet etter å ha våknet, stimulerer du blodsirkulasjonen i ansiktet ved å veksle mellom kaldt og varmt vann.
4. Når du står opp, drikker du en kopp gojibærte for å fylle på energi og gi næring til kroppen.
5. Gjør enkle strekkøvelser for å løsne musklene og styrke ånden.
6. Sørg for en solid frokost, men unngå kalde matvarer.