Vēlās nakts recepte Nr. 1:
Mungo pupiņu un Jobas asaru putra: Blenderī samaisiet vienādās daļās japāņu rīsus, Jobas asaras un mungo pupiņas, līdz masa kļūst viendabīga.
Dubultie rieksti un sinepju zaļumi: 250 g sinepju zaļumu blanšējiet verdošā ūdenī, atdzesējiet, tad sajauciet ar sasmalcinātu zaļo piparu, sasmalcinātu burkānu, valriekstu kodoliem (viegli apceptiem, nevis fritētiem, mazāk nekā 25 g), vārītiem zemesriekstiem un garšvielām.
1 glāze jogurta.
Analīze: Mungo pupas atbrīvo no karstuma un samazina iekaisumu, bet coix sēklas stiprina liesu un samazina pietūkumu. To kombinācija ar japonica rīsiem putrā nodrošina gan barību, gan enerģiju. Valriekstu un zemesriekstu rieksti, kas bagāti ar nepiesātinātajām taukskābēm, mazina garīgo nogurumu. Sinapju zaļumi un jogurts nodrošina organismam nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Šī kombinācija samazina fizisko slodzi, ko rada vēlas nakts stundas, neriskējot pieņemt svarā.
Vēlu nakts recepte 2:
Krāsains augļu un dārzeņu sulas: Atbilstošs daudzums tomātu, apelsīnu un selerijas, kā arī 1 glāze piena. Sajauc sulā, saldinot ar medu vai cukura gabaliņiem pēc garšas.
Pusmārciņa vārītu edamame pupiņu.
1 paciņa daudzgraudu cepumu.
Analīze: Augļu un dārzeņu sula ar pienu atbrīvo no gatavošanas nepatikšanām, vienlaikus nodrošinot pietiekamu uzturvielu daudzumu un garšīgu aromātu – patiesi izdevīgs risinājums. Daudzgraudu cepumi galvenokārt nodrošina ogļhidrātus. Sojas pupas ir bagātas ar fosfolipīdiem, kas atbalsta smadzeņu veselību un ir ļoti efektīvi noguruma mazināšanā.
Vēlās nakts recepte 3:
Daudzgraudu putraimi: Sajauc atbilstošā daudzumā japonica rīsus, zemesriekstus, mung pupas, sarkanās adzuki pupas, vīģes un lotosa sēklas putraimos. Pievieno cukura gabaliņus pēc garšas.
Jogurta augļu salāti: Sajauc vienu glāzi jogurta ar atbilstošā daudzumā persikiem, tomātiem, arbūziem, apelsīniem un melonēm. Labi samaisa.
Aukstā tofu salāti: 200 g sagriezta tofu, burkāni, purpursarkanie kāposti, sarkanie un dzeltenie pipari (visi sagriezti); kubiņos sagriezti tomāti; spināti, blanšēti verdošā ūdenī un atdzesēti. Sajauc visas sastāvdaļas un pievieno garšvielas pēc garšas.
Analīze: Daudzgraudu putraimi ne tikai sniedz enerģiju, bet ir bagāti ar uzturvielām, īpaši B vitamīniem (jo īpaši B1) un minerālvielām, padarot tos par lielisku uzturvielu avotu. Mungo pupas samazina iekšējo karstumu, sarkanās pupas mazina pietūkumu, bet vīģes, zemesrieksti un lotosa sēklas ir barojošas un sniedz nozīmīgas priekšrocības veselībai. Tas ir īpaši piemērots tiem, kuri ilgi paliek nomodā. Jogurta un augļu kombinācija ir gan garšīga, gan uzturvielām bagāta, sasniedzot papildinošu uzturvielu efektu.Krāsainā aukstā tofu salātu salāti ir vizuāli pievilcīgi un apetīti rosinoši. Kamēr tofu nodrošina augstas kvalitātes olbaltumvielas, dažādie dārzeņi sniedz bagātīgu vitamīnu devu, īpaši C vitamīnu un karotīnu. Tie palīdz mazināt nogurumu, aizsargā acis un samazina sasprindzinājumu, kas rodas no ilgstošas datora vai televizora lietošanas.
Piesardzības pasākumi vēlās naktīs
1. Neatkarīgi no tā, cik noguris jūs jūtaties, izvairieties no atpūtas guļus. Tāpat kā mašīnai, pēkšņas sākšanas un apstāšanās ir kaitīgas jūsu organismam. Atpūtieties tikai pēc uzdevumu pabeigšanas.
2. Ja pirms uzdevumu pabeigšanas jūtat miegainību, izdzeriet kafiju vai tēju, lai paliktu modrs. Pārliecinieties, ka dzērieni ir karsti un nav pārāk koncentrēti, lai izvairītos no kuņģa kairinājuma.
3. Vēlās naktīs smadzeņu skābekļa pieprasījums palielinās; periodiski veiciet dziļas elpošanas vingrinājumus.
4. Pēc uzdevumu pabeigšanas apzināti nomieriniet prātu. Pat ja neguļat, sēdieties krēslā, lai nomierinātu domas.
Koriģējoši pasākumi pēc vēlas nakts
1. Pirms gulētiešanas vai pēc pamošanās uzklājiet uz sejas mitrinošu masku uz piecām līdz desmit minūtēm, lai atjaunotu dehidrēto ādu.
2. Uzklājot ādas kopšanas līdzekļus, vispirms piecas minūtes masējiet seju.
3. Pēc pamošanās, mazgājot seju, stimulējiet sejas asinsriti, pārmaiņus izmantojot aukstu un siltu ūdeni.
4. Pēc pamošanās izdzeriet tasi goji ogu tējas, lai atjaunotu enerģiju un barotu ķermeni.
5. Veiciet vienkāršus stiepšanās vingrinājumus, lai atslābinātu muskuļus un atdzīvinātu garu.
6. Nodrošinieties ar bagātīgām brokastīm, bet izvairieties no aukstiem ēdieniem.