Sen aftenopskrift 1:
Grød med mungbønner og Job's tårer: Blend lige dele japonica-ris, Job's tårer og mungbønner i en blender, indtil det er glat.
Dobbelt nødder og sennepsgrønt: Blancher 250 g sennepsgrønt i kogende vand, afkøl det og bland det med strimlet grøn peber, strimlet gulerod, valnøddekerner (let stegt, ikke friturestegt, under 25 g), kogte jordnødder og krydderier.
1 kop yoghurt.
Analyse: Mungbønner fjerner varme og reducerer betændelse, mens coixfrø styrker milten og reducerer hævelse. Ved at kombinere dem med japonica-ris i en grød får man både næring og energi. Valnødder og jordnødder, der er rige på umættede fedtsyrer, lindrer mental træthed. Sennepsgrønt og yoghurt leverer vigtige vitaminer og mineraler. Denne kombination minimerer de fysiske belastninger ved sene nætter uden at risikere vægtøgning.
Sen nat-opskrift 2:
Farverig frugt- og grøntsagssaft: Passende mængder tomat, appelsin og selleri plus 1 kop mælk. Blend til juice og sød med honning eller kandis efter smag.
Et halvt pund kogte edamame-bønner.
1 pakke multikornskiks.
Analyse: Frugt- og grøntsagssaften med mælk eliminerer besværet med madlavning og giver samtidig rigelige næringsstoffer og en lækker smag – en sand win-win. Multikornskiksene leverer primært kulhydrater. Sojabønner er rige på fosfolipider, som understøtter hjernens sundhed og er meget effektive til at lindre træthed.
Sen aftenopskrift 3:
Multikornegrød: Bland passende mængder japonica-ris, jordnødder, mungbønner, røde adzukibønner, cowpeas og lotusfrø til en grød. Tilsæt kandis efter smag.
Yoghurtfrugtsalat: Bland en kop yoghurt med passende mængder fersken, tomat, vandmelon, appelsin og melon. Rør godt.
Kold tofu-strimlesalat: 200 g strimlet tofu, gulerødder, rødkål, røde og gule peberfrugter (alle strimlet); tomater i tern; spinat blancheret i kogende vand og afkølet. Bland alle ingredienser og smag til.
Analyse: Multikornegrød giver ikke kun energi, men er også rig på næringsstoffer, især B-vitaminer (især B1) og mineraler, hvilket gør den til en fremragende næringskilde. Mungbønner reducerer indre varme, røde bønner lindrer hævelser, mens cowpeas, jordnødder og lotusfrø har nærende egenskaber, der giver betydelige sundhedsmæssige fordele. Den er især velegnet til dem, der er længe oppe om natten. Kombinationen af yoghurt og frugt er både lækker og nærende og giver komplementære næringsvirkninger.Den farverige salat med kolde tofustrimler er visuelt tiltalende og appetitvækkende. Mens tofu leverer protein af høj kvalitet, tilbyder de forskellige grøntsager rigelige vitaminer, især C-vitamin og karoten. Disse hjælper med at lindre træthed, beskytte øjnene og reducere belastningen fra langvarig brug af computer eller fjernsyn.
Forholdsregler under sene nætter
1. Undgå at lægge dig ned for at hvile midtvejs, uanset hvor træt du føler dig. Ligesom en maskine er pludselige start og stop skadelige for din krop. Hvil først, når du har afsluttet dine opgaver.
2. Hvis du bliver søvnig, før opgaverne er færdige, kan du drikke kaffe eller te for at holde dig vågen. Sørg for, at drikkevarerne er varme og ikke for koncentrerede, så du undgår maveirritation.
3. Om natten øges hjernens iltbehov, så sørg for at trække vejret dybt med jævne mellemrum.
4. Når du er færdig med dine opgaver, skal du bevidst slappe af. Selvom du ikke sover, skal du sætte dig i en stol for at falde til ro mentalt.
Afhjælpende foranstaltninger efter sene nætter
1. Før du går i seng eller når du vågner, skal du påføre en fugtgivende maske i fem til ti minutter for at genoprette dehydreret hud.
2. Når du påfører hudplejeprodukter, skal du først massere ansigtet i fem minutter.
3. Når du vasker dit ansigt efter at være vågnet, skal du stimulere blodcirkulationen i ansigtet ved at skifte mellem koldt og varmt vand.
4. Når du står op, skal du drikke en kop goji-bærte for at genopbygge energi og give kroppen næring.
5. Udfør enkle strækøvelser for at løsne musklerne og opmuntre ånden.
6. Sørg for at spise en solid morgenmad, men undgå kolde fødevarer.