Neravne temperature pomladi, ki nihajo med mrazom in toploto, ne le otežujejo ustrezno oblačenje, ampak tudi predisponirajo telo za bolezni.Zlasti v zadnjih dneh so temperature močno nihale, tako da se je v nekaj dneh zdelo, kot da so minile štiri letne čase, kar je mnoge ujelo nepripravljene. En dan se lahko močno potite, naslednji dan pa se soočate z mrzlim vetrom. Takšna nenadna znižanja temperature vplivajo na telo in povzročajo povečanje prehladov. Tisti z bolj šibkim zdravjem se lahko celo pomlad borijo z vztrajnim, nihanjem prehladom.
Med prehladom mnogi izgubijo apetit, drugi pa brez razlikovanja uživajo hladno ali surovo hrano. V resnici je pri bolezni nujno paziti na prehrano, saj lahko neprevidno prehranjevanje poslabša simptome.
Izberite lahko prebavljivo hrano, pijte veliko vode in povečajte vnos vitaminov. Izogibajte se mastni in težko prebavljivi hrani, dajte prednost sadju in zelenjavi ter se izogibajte prenajedanju.
Poleg teh ukrepov lahko nekatere prehranske terapije pomagajo preprečiti prehlade, saj nežno obnovijo telesno zdravje. Kateri tradicionalni kitajski zdravilni recepti zdravijo prehlade?
I. Juha iz korenine kudzu in svinjskih kosti
Ta juha predvsem spodbuja znojenje in znižuje vročino, zato je primerna za prehladno povzročeno povišano telesno temperaturo.
Potrebne sestavine: korenina kudzu, svinjske kosti, ingver, riž japonica, fermentirani črni fižol.
Priprava:
1. Pripravite sestavine: korenino kudzu olupite in operite, nato jo narežite na majhne koščke; ingver olupite in narežite na rezine; svinjske kosti narežite na koščke; riž japonica sperite.
2. Priprava: Svinjske kosti in riž japonica damo v lonec, dodamo vodo in kuhamo na zmernem ognju približno štirideset minut. Dodamo korenino kudzu, rezine ingverja in fermentirane črne fižole, nato kuhamo še približno pol ure, preden postrežemo.
II. Poparek iz listov murve, krizanteme in mete
Ta poparek predvsem ohlaja, pomirja jetra, odpravlja veter in lajša bolečine, zato je primeren za tiste, ki imajo prehlad zaradi vročine v pljučih.
Potrebne sestavine: listi murve, cvetovi krizanteme, meta, grenki listi bambusa, med.
Priprava: Vse sestavine temeljito operite. Dajte jih v lonec z zadostno količino vode, zavrite, nato dodajte med po okusu. Postrezite kot čaj.
III. Juha iz Scutellaria in snežne hruške
Ta zdravilna jed pomaga pri odpravljanju vročine in zmanjševanju vnetja, primerna je za osebe, ki trpijo za prehladom, in tiste z kašljem zaradi vročine v pljučih.
Potrebne sestavine: korenina Scutellaria, snežne hruške, beli sladkor.
Priprava: Hruške olupite in meso narežite na majhne koščke. Korenino Scutellaria temeljito operite, namočite, da se zmehča, nato pa jo narežite na tanke rezine. Obe sestavini vložite v lonec z zadostno količino vode in belim sladkorjem. Kuhajte na zmernem ognju približno pol ure.
IV. Kaša iz korenja in vodnih kostanjev
Ta kaša odpravlja vročino in lajša kašelj, primerna je za tiste, ki imajo prehlad zaradi vetra in vročine.
Sestavine: Korenje, vodni kostanji, riž.
Priprava:
Korenje operite in narežite na tanke rezine. Vodne kostanje operite in olupite, nato jih zdrobite. Vse sestavine skupaj z rižem vložite v lonec, dodajte vodo in kuhajte na zmernem ognju, dokler ne nastane kaša.
V. Parjena snežna hruška s fritilarijevo čebulico in korenino glehnije
Ta dušena jed lajša kašelj, razgrajuje sluz in vlaži suhost. Primerna je za tiste, ki imajo pomanjkanje yina zaradi vročinskih bolezni, povzročenih s prehladom.
Priprava:
Snegovo hruško olupite, meso narežite na kocke in odstranite jedro. Fritilarijevo čebulico, ginseng in meto operite. Vse sestavine skupaj z mesom hruške vložite v lonec, dodajte sladkorni kamen in vodo, da pokrije sestavine, nato pa dušite, dokler ne postanejo mehke. Za optimalni učinek zaužijte dvakrat dnevno več dni zapored.
Prehladi so izredno neprijetni, zato se v nepredvidljivem spomladanskem vremenu ogrevajte, redno telovadite, uživajte veliko sadja in zelenjave ter se prilagajajte spreminjajočim se razmeram. V vlažnih spomladanskih mesecih so prehladi lahko še posebej trdovratni, zato je preprečevanje ključnega pomena. Če se prehladite, lahko te tradicionalne kitajske zdravilne recepture pomagajo olajšati simptome.