Nestále jarné teploty, ktoré kolíšu medzi chladom a teplom, nielenže sťažujú výber oblečenia, ale aj predisponujú telo k ochoreniam.Najmä v posledných dňoch teploty kolísali veľmi výrazne, pričom sa zdalo, že štyri ročné obdobia prešli za pár dní, čo mnohých zaskočilo. Jedného dňa sa môžete potiť, a na druhý deň čeliť ostrému vetru. Takéto náhle poklesy teploty majú negatívny vplyv na telo, čo vedie k nárastu prechladnutí. Ľudia so slabšou konštitúciou môžu počas celej jari bojovať s pretrvávajúcim prechladnutím.
Počas prechladnutia mnohí strácajú chuť do jedla, zatiaľ čo iní konzumujú bez rozmyslu studené alebo surové potraviny. V skutočnosti je pri nevoľnosti nevyhnutné dodržiavať stravovacie opatrenia; neopatrné stravovanie môže zhoršiť príznaky.
Uprednostňujte ľahko stráviteľné potraviny, pite dostatok vody a zvýšte príjem vitamínov. Vyhýbajte sa mastným alebo ťažko stráviteľným potravinám, uprednostňujte ovocie a zeleninu a neprejedajte sa.
Okrem týchto opatrení môžu určité diétne terapie pomôcť predchádzať prechladnutiu tým, že jemne obnovujú zdravie tela. Aké tradičné čínske liečivé recepty liečia prechladnutie?
I. Polievka z koreňa kudzu a bravčových kostí
Táto polievka primárne vyvoláva potenie a znižuje horúčku, takže je vhodná pri horúčke vyvolanej prechladnutím.
Potrebné ingrediencie: koreň kudzu, bravčové kosti, zázvor, ryža japonica, fermentované čierne fazule.
Postup:
1. Pripravte ingrediencie: koreň kudzu ošúpte, umyte a nakrájajte na malé kúsky; zázvor ošúpte a nakrájajte na plátky; bravčové kosti nakrájajte na kúsky; ryžu japonica prepláchnite.
2. Príprava: Vložte bravčové kosti a ryžu japonica do hrnca, pridajte vodu a varte na miernom ohni približne 40 minút. Pridajte koreň kudzu, plátky zázvoru a fermentované čierne fazule, potom varte na miernom ohni ešte približne pol hodiny pred podávaním.
II. Nálev z listov moruše, chryzantémy a mäty
Tento nálev primárne ochladzuje, upokojuje pečeň, rozptyľuje vietor a zmierňuje bolesť, vďaka čomu je vhodný pre ľudí s prechladnutím spôsobeným prehriatím pľúc.
Potrebné ingrediencie: Listy moruše, kvety chryzantémy, mäta, horké bambusové listy, med.
Postup: Všetky ingrediencie dôkladne umyte. Vložte do hrnca s dostatočným množstvom vody, priveďte do varu a potom pridajte med podľa chuti. Podávajte ako čaj.
III. Dusená scutellaria a snehová hruška
Toto liečivé jedlo pomáha odstraňovať teplo a zmierňovať zápaly, je vhodné pre ľudí trpiacich prechladnutím a kašľom spôsobeným prehriatím pľúc.
Potrebné ingrediencie: Koreň Scutellaria, snehové hrušky, biely cukor.
Postup: Hrušky ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Koreň Scutellaria dôkladne umyte, namočte, kým nezmäkne, a potom nakrájajte na tenké plátky. Obe ingrediencie vložte do hrnca s dostatočným množstvom vody a bielym cukrom. Varte na miernom ohni približne pol hodiny.
IV. Kaša z mrkvy a vodných gaštanov
Táto kaša odstraňuje teplo a zmierňuje kašeľ, je vhodná pre ľudí s prechladnutím spôsobeným vetrom a teplom.
Ingrediencie: Mrkva, vodné gaštany, ryža.
Príprava:
Mrkvu umyte a nakrájajte na tenké plátky. Vodné gaštany umyte, ošúpte a rozdrvte. Všetky ingrediencie vložte spolu s ryžou do hrnca, pridajte vodu a varte na miernom ohni, kým nevznikne kaša.
V. Dusená snehová hruška s cibulkou fritillary a koreňom glehnia
Toto dusené jedlo zmierňuje kašeľ, rozpúšťa hlien a zvlhčuje suchosť. Je vhodné pre ľudí s nedostatkom jin spôsobeným horúčkou v dôsledku prechladnutia.
Postup:
Hrušku olúpte, nakrájajte na kocky a odstráňte jadierka. Cibulku fritillary, koreň glehnia a mätu umyte. Všetky ingrediencie vložte do hrnca s hruškovým mäsom, pridajte kameňový cukor a vodu, aby boli zaliate, a varte v pare, kým nezmäknú. Pre optimálny účinok konzumujte dvakrát denne po dobu niekoľkých po sebe nasledujúcich dní.
Prechladnutia sú mimoriadne nepríjemné, preto sa počas nepredvídateľného jarného počasia uistite, že sa budete teplo obliekať, pravidelne cvičiť, konzumovať dostatok ovocia a zeleniny a prispôsobovať sa meniacim sa podmienkam. V vlhkých jarných mesiacoch môžu byť prechladnutia obzvlášť tvrdohlavé, preto je prevencia mimoriadne dôležitá. Ak prechladnete, tieto tradičné čínske liečivé recepty vám môžu pomôcť zmierniť príznaky.