Нестабильные температуры весны, колеблющиеся между холодом и теплом, не только усложняют выбор одежды, но и предрасполагают организм к заболеваниям.Особенно в последние дни температура колебалась очень сильно, и за несколько дней, казалось, прошли все четыре сезона, застав многих врасплох. Сегодня вы можете обильно потеть, а завтра столкнуться с пронизывающим ветром. Такие резкие перепады температуры негативно сказываются на организме, приводя к росту числа простудных заболеваний. Люди с ослабленным здоровьем могут оказаться в состоянии постоянных колебаний самочувствия на протяжении всей весны.
Во время простуды многие теряют аппетит, а другие без разбора употребляют холодные или сырые продукты. На самом деле, при недомогании очень важно соблюдать осторожность в питании, так как небрежное питание может усугубить симптомы.
Выбирайте легкоусвояемые продукты, пейте много воды и увеличьте потребление витаминов. Избегайте жирных и трудноперевариваемых продуктов, отдавайте предпочтение фруктам и овощам и не переедайте.
Помимо этих мер, некоторые диетические методы лечения могут помочь предотвратить простуду, мягко восстанавливая здоровье организма. Какие рецепты традиционной китайской медицины лечат простуду?
I. Суп из корня кудзу и свиных костей
Этот суп в первую очередь вызывает потоотделение и снижает температуру, поэтому он подходит при лихорадке, вызванной простудой.
Необходимые ингредиенты: корень кудзу, свиные кости, имбирь, рис японика, ферментированные черные бобы.
Способ приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты: очистите и вымойте корень кудзу, затем нарежьте его небольшими кусочками; очистите и нарежьте имбирь; нарежьте свиные кости на кусочки; промойте рис японика.
2. Приготовление: положите свиные кости и рис японика в кастрюлю, добавьте воду и варите на медленном огне около сорока минут. Добавьте корень кудзу, ломтики имбиря и ферментированные черные бобы, затем продолжайте варить на медленном огне около получаса перед подачей.
II. Настой из листьев шелковицы, хризантемы и мяты
Этот настой в основном очищает от жара, успокаивает печень, избавляет от ветра и облегчает боль, поэтому он подходит для тех, кто страдает простудой типа «жара в легких».
Необходимые ингредиенты: листья шелковицы, цветы хризантемы, перечная мята, горькие листья бамбука, мед.
Способ приготовления: тщательно вымойте все ингредиенты. Поместите в кастрюлю с достаточным количеством воды, доведите до кипения, затем добавьте мед по вкусу. Подавайте в качестве чая.
III. Рагу из шлемника и снежной груши
Это лекарственное блюдо помогает очистить организм от жара и уменьшить воспаление, подходит для людей, страдающих простудой и кашлем, вызванным жаром в легких.
Необходимые ингредиенты: корень шлемника, снежные груши, белый сахар.
Способ приготовления: очистите груши и нарежьте мякоть небольшими кусочками. Тщательно вымойте корень шлемника, замочите до мягкости, затем нарежьте тонкими ломтиками. Поместите оба ингредиента в кастрюлю с достаточным количеством воды и белым сахаром. Варите на медленном огне примерно полчаса.
IV. Каша из моркови и водяного ореха
Эта каша снимает жар и облегчает кашель, подходит для людей с простудой, вызванной ветром и жаром.
Ингредиенты: морковь, водяные орехи, рис.
Способ приготовления:
Морковь вымыть и тонко нарезать. Водяные орехи вымыть, очистить от кожуры, затем измельчить. Все ингредиенты вместе с рисом положить в кастрюлю, добавить воду и варить на медленном огне до состояния каши.
V. Тушеная снежная груша с луковицей фритиллярии и корнем глемнии
Это тушеное блюдо облегчает кашель, растворяет мокроту и увлажняет сухость. Оно подходит для людей с дефицитом инь из-за болезней, связанных с жаром, вызванных простудой.
Способ приготовления:
Снежную грушу очистить от кожуры, мякоть нарезать небольшими кусочками и удалить сердцевину. Луковицу фритиллярии, песчаный женьшень и мяту промыть. Все ингредиенты поместить в кастрюлю с мякотью груши, добавить необходимое количество сахарного песка и воды, затем готовить на пару до готовности. Для достижения эффективного результата употреблять два раза в день в течение нескольких дней подряд.
Простуда — это очень неприятное заболевание, поэтому в непредсказуемую весеннюю погоду следует тепло одеваться, регулярно заниматься спортом, употреблять много фруктов и овощей и следить за изменениями погоды. В сырые весенние месяцы простуда может быть особенно упорной, поэтому профилактика имеет решающее значение. Если вы все же простудились, эти рецепты традиционной китайской медицины могут помочь облегчить симптомы.