Temperaturile capricioase ale primăverii, care oscilează între rece și cald, nu numai că complică alegerea ținutelor potrivite, dar și predispun organismul la afecțiuni.În special în ultimele zile, temperaturile au fluctuat foarte mult, cele patru anotimpuri parcă trecând în câteva zile, luând pe mulți prin surprindere. Într-o zi poți transpira abundent, iar în următoarea te poți confrunta cu vânturi puternice. Aceste schimbări bruște de temperatură afectează organismul, ducând la o creștere a numărului de răceli. Cei cu o constituție mai slabă se pot trezi că se luptă cu o răceală persistentă și fluctuantă pe tot parcursul primăverii.
În timpul unei răceli, mulți își pierd pofta de mâncare, în timp ce alții consumă fără discernământ alimente reci sau crude. În realitate, precauțiile alimentare sunt esențiale atunci când nu te simți bine; alimentația neglijentă poate agrava simptomele.
Alege alimente ușor digerabile, bea multă apă și crește aportul de vitamine. Evită mâncărurile grase sau grele, acordă prioritate fructelor și legumelor și evită să mănânci în exces.
Pe lângă aceste măsuri, anumite terapii alimentare pot ajuta la prevenirea răcelilor, restabilind ușor sănătatea organismului. Ce rețete din medicina tradițională chineză tratează răcelile?
I. Supă de rădăcină de kudzu și oase de porc
Această supă induce în principal transpirația și reduce febra, fiind potrivită pentru pirexia indusă de răceală.
Ingrediente necesare: rădăcină de kudzu, oase de porc, ghimbir, orez japonica, fasole neagră fermentată.
Mod de preparare:
1. Pregătiți ingredientele: curățați și spălați rădăcina de kudzu, apoi tăiați-o în bucăți mici; curățați și tăiați ghimbirul; tăiați oasele de porc în bucăți; clătiți orezul japonica.
2. Preparare: Puneți oasele de porc și orezul japonica într-o oală, adăugați apă și fierbeți la foc mic timp de aproximativ patruzeci de minute. Adăugați rădăcina de kudzu, feliile de ghimbir și fasolea neagră fermentată, apoi continuați să fierbeți la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră înainte de servire.
II. Infuzie de frunze de dud, crizantemă și mentă
Această infuzie elimină în principal căldura, calmează ficatul, alungă vântul și ameliorează durerea, fiind potrivită pentru persoanele cu răceli de tipul căldurii pulmonare.
Ingrediente necesare: frunze de dud, flori de crizantemă, mentă, frunze amare de bambus, miere.
Mod de preparare: spălați bine toate ingredientele. Puneți-le într-o oală cu apă suficientă, aduceți la fierbere, apoi adăugați miere după gust. Serviți ca ceai.
III. Tocană de Scutellaria și pere de zăpadă
Acest preparat medicinal ajută la eliminarea căldurii și reducerea inflamației, fiind potrivit pentru persoanele care suferă de răceală și pentru cele cu tuse cauzată de căldura din plămâni.
Ingrediente necesare: rădăcină de Scutellaria, pere de zăpadă, zahăr alb.
Mod de preparare: Curățați perele și tăiați pulpa în bucăți mici. Spălați bine rădăcina de Scutellaria, înmuiați-o până se înmoaie, apoi tăiați-o felii subțiri. Puneți ambele ingrediente într-o oală cu apă suficientă și zahăr alb. Fierbeți la foc mic aproximativ o jumătate de oră.
IV. Terci de morcovi și castane de apă
Acest terci elimină căldura și ameliorează tusea, fiind potrivit pentru persoanele cu răceli cauzate de căldura vântului.
Ingrediente: morcovi, castane de apă, orez.
Mod de preparare:
Spălați morcovii și tăiați-i felii subțiri. Spălați și curățați castanele de apă, apoi zdrobiți-le. Puneți toate ingredientele împreună cu orezul într-o oală, adăugați apă și fierbeți la foc mic până se formează un terci.
V. Pere de zăpadă aburite cu bulb de fritillary și rădăcină de glehnia
Acest fel de mâncare fiert ameliorează tusea, dizolvă flegma și hidratează uscăciunea. Este potrivit pentru persoanele cu deficit de yin din cauza bolilor legate de căldură cauzate de răceli.
Mod de preparare:
Curățați perele de zăpadă, tăiați pulpa în bucăți mici și îndepărtați miezul. Spălați bulbii de fritillary, ginsengul de nisip și menta. Puneți toate ingredientele într-o oală împreună cu pulpa de pere, adăugați o cantitate adecvată de zahăr brut și apă, apoi fierbeți la abur până se gătește. Consumați de două ori pe zi, timp de câteva zile consecutive, pentru rezultate eficiente.
Răcelile sunt extrem de neplăcute, așa că, în timpul vremii imprevizibile de primăvară, asigurați-vă că vă mențineți cald, faceți exerciții fizice în mod regulat, consumați suficiente fructe și legume și rămâneți atenți la schimbările de vreme. În lunile umede de primăvară, răcelile pot fi deosebit de persistente, ceea ce face ca prevenirea să fie crucială. Dacă vă răciți, aceste rețete medicinale tradiționale chinezești vă pot ajuta să ameliorați simptomele.