Nieregularne temperatury wiosną, wahające się między zimnem a ciepłem, nie tylko utrudniają wybór ubioru, ale także predysponują organizm do chorób.Szczególnie w ostatnich dniach temperatury ulegały gwałtownym wahaniom, a cztery pory roku wydawały się przechodzić w ciągu kilku dni, zaskakując wielu nieprzygotowanych. Jednego dnia można było obficie się pocić, a następnego zmagać się z przenikliwym wiatrem. Takie gwałtowne spadki temperatury mają negatywny wpływ na organizm, prowadząc do wzrostu zachorowań na przeziębienia. Osoby o słabszej kondycji fizycznej mogą przez całą wiosnę zmagać się z ciągłymi, zmiennymi dolegliwościami.
Podczas przeziębienia wiele osób traci apetyt, a inne spożywają bezkrytycznie zimne lub surowe potrawy. W rzeczywistości podczas choroby niezbędne są środki ostrożności dotyczące diety; nieostrożne odżywianie może pogorszyć objawy.
Należy wybierać łatwo przyswajalne potrawy, pić dużo wody i zwiększyć spożycie witamin. Należy unikać tłustych lub ciężkostrawnych potraw, preferować owoce i warzywa oraz unikać przejadania się.
Oprócz tych środków, niektóre terapie dietetyczne mogą pomóc w zapobieganiu przeziębieniom poprzez łagodne przywracanie zdrowia organizmu. Jakie tradycyjne chińskie receptury lecznicze stosuje się w leczeniu przeziębień?
I. Zupa z korzenia kudzu i kości wieprzowych
Zupa ta przede wszystkim wywołuje pocenie się i obniża gorączkę, dzięki czemu jest odpowiednia w przypadku gorączki wywołanej przeziębieniem.
Potrzebne składniki: korzeń kudzu, kości wieprzowe, imbir, ryż japonica, sfermentowana czarna fasola.
Sposób przygotowania:
1. Przygotuj składniki: obierz i umyj korzeń kudzu, a następnie pokrój go na małe kawałki; obierz i pokrój imbir; pokrój kości wieprzowe na kawałki; opłucz ryż japonica.
2. Przygotowanie: Umieść kości wieprzowe i ryż japonica w garnku, dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu przez około czterdzieści minut. Dodaj korzeń kudzu, plasterki imbiru i sfermentowaną czarną fasolę, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około pół godziny przed podaniem.
II. Napar z liści morwy, chryzantemy i mięty
Napar ten przede wszystkim oczyszcza organizm z gorąca, uspokaja wątrobę, rozprasza wiatr i łagodzi ból, dzięki czemu jest odpowiedni dla osób z przeziębieniem typu gorąca płuc.
Potrzebne składniki: liście morwy, kwiaty chryzantemy, mięta pieprzowa, gorzkie liście bambusa, miód.
Sposób przygotowania: Dokładnie umyj wszystkie składniki. Umieść je w garnku z odpowiednią ilością wody, zagotuj, a następnie dodaj miód do smaku. Podawaj jako herbatę.
III. Gulasz z jaskierem i gruszką śnieżną
To lecznicze danie pomaga w usuwaniu gorąca i zmniejszaniu stanu zapalnego, odpowiednie dla osób cierpiących na przeziębienie i kaszel spowodowany gorącem płuc.
Potrzebne składniki: korzeń Scutellaria, gruszki śnieżne, cukier biały.
Sposób przygotowania: Obierz gruszki i pokrój miąższ na małe kawałki. Dokładnie umyj korzeń Scutellaria, namocz go do zmięknięcia, a następnie pokrój na cienkie plasterki. Umieść oba składniki w garnku z odpowiednią ilością wody i cukru białego. Gotuj na wolnym ogniu przez około pół godziny.
IV. Kasza z marchwi i kasztanów wodnych
Kasza ta usuwa gorączkę i łagodzi kaszel, odpowiednia dla osób z przeziębieniem spowodowanym gorączką wiatrową.
Składniki: marchew, kasztany wodne, ryż.
Sposób przygotowania:
Umyj marchew i pokrój ją w cienkie plasterki. Umyj i obierz kasztany wodne, a następnie rozgnieć je. Umieść wszystkie składniki wraz z ryżem w garnku, dodaj wodę i gotuj na wolnym ogniu, aż powstanie kasza.
V. Gotowana na parze gruszka śnieżna z cebulką fritillary i korzeniem glehnia
To danie łagodzi kaszel, rozrzedza flegmę i nawilża suchość. Jest odpowiednie dla osób z niedoborem yin spowodowanym chorobami związanymi z gorączką wywołaną przeziębieniem.
Sposób przygotowania:
Obierz gruszkę śnieżną, pokrój miąższ na małe kawałki i usuń rdzeń. Umyj cebulkę fritillary, żeń-szeń piaskowy i miętę. Umieść wszystkie składniki w garnku z miąższem gruszki, dodaj odpowiednią ilość cukru kamiennego i wody, a następnie gotuj na parze, aż będzie gotowe. Spożywaj dwa razy dziennie przez kilka kolejnych dni, aby uzyskać skuteczne rezultaty.
Przeziębienia są niezwykle nieprzyjemne, dlatego podczas nieprzewidywalnej wiosennej pogody należy zadbać o ciepło, regularne ćwiczenia, spożywanie dużej ilości owoców i warzyw oraz dostosowywanie się do zmieniających się warunków. W wilgotnych miesiącach wiosennych przeziębienia mogą być szczególnie uporczywe, dlatego tak ważne jest zapobieganie im. Jeśli jednak złapiesz przeziębienie, te tradycyjne chińskie receptury lecznicze mogą pomóc złagodzić objawy.