Nereguliarios pavasario temperatūros, svyruojančios tarp šalto ir šilto, ne tik apsunkina tinkamo aprangos pasirinkimą, bet ir padidina organizmo polinkį į ligas.Ypač pastarosiomis dienomis temperatūra svyruoja labai smarkiai, tarsi per kelias dienas praeitų keturi metų laikai. Tokie staigūs pokyčiai neleidžia pasiruošti: vieną dieną prakaituojate, kitą dieną susiduriate su kietu vėjumi. Tokie staigūs temperatūros pokyčiai neigiamai veikia kūną ir sukelia peršalimus. Silpnesnės sveikatos žmonės visą pavasarį gali jaustis nuolat sergantys ir blogai besijaučiantys.
Peršalę daugelis praranda apetitą, o kiti be atrankos vartoja šaltus ar žalius maisto produktus. Tiesą sakant, sergant būtina laikytis mitybos atsargumo priemonių, nes neatsargus maitinimasis gali pabloginti simptomus.
Rinkitės lengvai virškinamus maisto produktus, gerkite daug vandens ir didinkite vitaminų suvartojimą. Venkite riebaus ar sunkiai virškinamo maisto, teikite pirmenybę vaisiams ir daržovėms, nepervalgykite.
Be šių priemonių, tam tikros dietos terapijos gali padėti išvengti peršalimo, švelniai atkuriant kūno sveikatą. Kokie tradiciniai kinų medicinos receptai gydo peršalimą?
I. Kudzu šaknies ir kiaulienos kaulų sriuba
Ši sriuba pirmiausia skatina prakaitavimą ir mažina karščiavimą, todėl tinka peršalimo sukeltam karščiavimui.
Reikalingos sudedamosios dalys: kudzu šaknis, kiaulienos kaulai, imbieras, japonica ryžiai, fermentuotos juodosios pupelės.
Gamybos būdas:
1. Paruoškite sudedamąsias dalis: nulupkite ir nuplaukite kudzu šaknį, tada supjaustykite mažais gabalėliais; nulupkite ir supjaustykite imbierą; supjaustykite kiaulienos kaulus gabalėliais; nuplaukite japonica ryžius.
2. Paruošimas: į puodą sudėkite kiaulienos kaulus ir japonikos ryžius, įpilkite vandens ir virinkite apie keturiasdešimt minučių. Įdėkite kudzu šaknį, imbiero griežinėlius ir fermentuotas juodąsias pupeles, tada virinkite dar apie pusvalandį prieš patiekiant.
II. Šilkmedžio lapų, chrizantemų ir mėtų užpilas
Šis užpilas pirmiausia šalina karštį, ramina kepenis, išsklaido vėją ir malšina skausmą, todėl tinka tiems, kurie serga plaučių karščio tipo peršalimu.
Reikalingos sudedamosios dalys: šilkmedžio lapai, chrizantemų žiedai, mėta, kartūs bambuko lapai, medus.
Gaminimo būdas: visus ingredientus kruopščiai nuplaukite. Sudėkite į puodą su pakankamu kiekiu vandens, užvirinkite, tada įpilkite medaus pagal skonį. Patiekite kaip arbatą.
III. Scutellaria ir snieginės kriaušės troškinys
Šis gydomasis patiekalas padeda šalinti karštį ir mažinti uždegimą, tinka sergantiems peršalimu ir plaučių karščio kosuliu.
Reikalingi ingredientai: Scutellaria šaknis, snieginės kriaušės, baltasis cukrus.
Gaminimo būdas: Nulupkite kriaušes ir supjaustykite minkštimą mažais gabalėliais. Kruopščiai nuplaukite Scutellaria šaknį, mirkykite, kol suminkštės, tada supjaustykite plonais griežinėliais. Abiejus ingredientus sudėkite į puodą su pakankamu kiekiu vandens ir baltojo cukraus. Troškinkite apie pusvalandį.
IV. Morkų ir vandens kaštonų košė
Ši košė šalina karštį ir malšina kosulį, tinka tiems, kurie serga vėjo karščiu.
Ingredientai: morkos, vandens kaštonai, ryžiai.
Gamybos būdas:
Nuplaukite morkas ir supjaustykite plonais griežinėliais. Nuplaukite ir nulupkite vandens kaštonus, tada sutrinkite juos. Sudėkite visus ingredientus su ryžiais į puodą, įpilkite vandens ir virkite, kol išvirs košė.
V. Garuota snieginė kriaušė su fritilario svogūnėliu ir glehnia šaknimi
Šis troškintas patiekalas malšina kosulį, skystina skreplius ir drėkina sausumą. Jis tinka tiems, kurie kenčia nuo yin trūkumo dėl karščio, sukelto peršalimo.
Gaminimo būdas:
Nulupkite snieginę kriaušę, supjaustykite minkštimą mažais gabalėliais ir pašalinkite vidurį. Nuplaukite fritillary svogūnėlį, smėlio ženšenį ir mėtų lapelius. Sudėkite visus ingredientus į puodą su kriaušės minkštimu, įpilkite reikiamą kiekį cukraus ir vandens, tada garinkite, kol išvirs. Norėdami pasiekti gerų rezultatų, valgykite du kartus per dieną keletą dienų iš eilės.
Peršalimas yra labai nemalonus, todėl pavasarį, kai oras yra nepastovus, būtinai šiltai apsirenkite, reguliariai mankštinkitės, valgykite daug vaisių ir daržovių bei stebėkite oro sąlygas. Drėgnais pavasario mėnesiais peršalimas gali būti ypač atkaklus, todėl labai svarbu jį užkirsti kelią. Jei vis dėlto susirgote peršalimu, šie tradiciniai kinų medicinos receptai gali padėti palengvinti simptomus.