Οι ασταθείς θερμοκρασίες της άνοιξης, που κυμαίνονται μεταξύ κρύου και ζεστού, όχι μόνο δυσκολεύουν την κατάλληλη ένδυση, αλλά και προδιαθέτουν το σώμα σε ασθένειες.Ιδιαίτερα τις τελευταίες ημέρες, οι θερμοκρασίες έχουν κυμανθεί έντονα, με τις τέσσερις εποχές να περνούν μέσα σε λίγες μέρες. Αυτή η ξαφνική αλλαγή αφήνει τον άνθρωπο απροετοίμαστο: τη μια μέρα είναι μούσκεμα στον ιδρώτα, την άλλη αντιμετωπίζει σφοδρούς ανέμους. Αυτές οι απότομες πτώσεις της θερμοκρασίας επηρεάζουν αρνητικά το σώμα, οδηγώντας σε αύξηση των κρυολογήματος. Όσοι έχουν πιο αδύναμη σωματική διάπλαση μπορεί να βρεθούν σε μια κατάσταση διαρκούς, κυμαινόμενης ασθένειας καθ' όλη τη διάρκεια της άνοιξης.
Κατά τη διάρκεια ενός κρυολογήματος, πολλοί χάνουν την όρεξή τους, ενώ άλλοι καταναλώνουν αδιακρίτως κρύα ή ωμά τρόφιμα. Στην πραγματικότητα, οι διατροφικές προφυλάξεις είναι απαραίτητες όταν δεν αισθάνεστε καλά, καθώς η απρόσεκτη διατροφή μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα.
Επιλέξτε τρόφιμα που χωνεύονται εύκολα, πίνετε άφθονο νερό και αυξήστε την πρόσληψη βιταμινών. Αποφύγετε τα λιπαρά ή δυσπεψία τρόφιμα, προτιμήστε τα φρούτα και τα λαχανικά και αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.
Πέρα από αυτά τα μέτρα, ορισμένες διατροφικές θεραπείες μπορεί να βοηθήσουν στην αποφυγή του κρυολογήματος, αποκαθιστώντας απαλά την υγεία του σώματος. Ποιες παραδοσιακές κινεζικές ιατρικές συνταγές θεραπεύουν το κρυολόγημα;
I. Σούπα από ρίζα κούτζου και κόκαλα χοιρινού κρέατος
Αυτή η σούπα προκαλεί κυρίως εφίδρωση και μειώνει τον πυρετό, καθιστώντας την κατάλληλη για πυρετό που προκαλείται από κρυολόγημα.
Απαραίτητα συστατικά: Ρίζα κούτζου, κόκαλα χοιρινού κρέατος, τζίντζερ, ρύζι japonica, μαύρα φασόλια που έχουν υποστεί ζύμωση.
Μέθοδος:
1. Προετοιμάστε τα συστατικά: Ξεφλουδίστε και πλύνετε τη ρίζα κούτζου, στη συνέχεια κόψτε την σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε και κόψτε το τζίντζερ σε φέτες. Κόψτε τα κόκαλα χοιρινού κρέατος σε κομμάτια. Ξεπλύνετε το ρύζι japonica.
2. Προετοιμασία: Βάλτε τα χοιρινά κόκαλα και το ρύζι japonica σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και σιγοβράστε για περίπου σαράντα λεπτά. Προσθέστε τη ρίζα kudzu, τις φέτες τζίντζερ και τα μαύρα φασόλια που έχουν υποστεί ζύμωση και συνεχίστε το σιγοβράσιμο για περίπου μισή ώρα πριν το σερβίρετε.
II. Αφέψημα από φύλλα μουριάς, χρυσάνθεμο και μέντα
Αυτό το αφέψημα καθαρίζει κυρίως τη ζέστη, ηρεμεί το συκώτι, διώχνει τον αέρα και ανακουφίζει τον πόνο, καθιστώντας το κατάλληλο για όσους έχουν κρυολογήματα τύπου ζέστης στους πνεύμονες.
Απαραίτητα συστατικά: Φύλλα μουριάς, άνθη χρυσάνθεμου, μέντα, πικρά φύλλα μπαμπού, μέλι.
Μέθοδος: Πλύνετε καλά όλα τα συστατικά. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό. Αφήστε τα να βράσουν και στη συνέχεια προσθέστε μέλι σύμφωνα με τη γεύση σας. Σερβίρετε ως τσάι.
III. Σκουτελλάρια και χιονισμένη αχλαδιά
Αυτό το φαρμακευτικό πιάτο βοηθά στην απομάκρυνση της θερμότητας και στη μείωση της φλεγμονής. Είναι κατάλληλο για όσους πάσχουν από κρυολογήματα και όσους έχουν βήχα λόγω θερμότητας στους πνεύμονες.
Απαιτούμενα συστατικά: Scutellaria baicalensis, χιονισμένα αχλάδια, λευκή ζάχαρη.
Μέθοδος: Ξεφλουδίστε τα χιονισμένα αχλάδια και κόψτε τη σάρκα σε μικρά κομμάτια. Πλύνετε καλά το Scutellaria baicalensis, μουλιάστε το μέχρι να μαλακώσει και στη συνέχεια κόψτε το σε λεπτές φέτες. Βάλτε και τα δύο συστατικά σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό και λευκή ζάχαρη. Σιγοβράστε για περίπου μισή ώρα.
IV. Χυλός από καρότο και κάστανο νερού
Αυτός ο χυλός καθαρίζει τη ζέστη και ανακουφίζει από τον βήχα, κατάλληλος για όσους έχουν κρυολογήματα από ζέστη και άνεμο.
Συστατικά: Καρότο, κάστανα νερού, ρύζι.
Μέθοδος:
Πλύνετε το καρότο και κόψτε το σε λεπτές φέτες. Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα κάστανα νερού και στη συνέχεια συνθλίψτε τα. Βάλτε όλα τα συστατικά μαζί με το ρύζι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε νερό και σιγοβράστε μέχρι να γίνει χυλός.
V. Ατμισμένη χιονισμένη αχλαδιά με βολβό φριτιλάριου και ρίζα γλεχνίας
Αυτό το μαγειρευτό πιάτο ανακουφίζει από τον βήχα, διαλύει τα φλέγματα και ενυδατώνει την ξηρότητα. Είναι κατάλληλο για όσους πάσχουν από ανεπάρκεια γιν λόγω ασθενειών που σχετίζονται με τη ζέστη και προκαλούνται από κρυολογήματα.
Μέθοδος:
Ξεφλουδίστε το χιονισμένο αχλάδι, κόψτε το σε κύβους και αφαιρέστε τον πυρήνα. Πλύνετε το βολβό φριτιλάρι, το γκίνσενγκ και τη μέντα. Βάλτε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα μαζί με το αχλάδι, προσθέστε ζάχαρη και νερό μέχρι να καλυφθούν και μαγειρέψτε στον ατμό μέχρι να μαλακώσουν. Καταναλώστε δύο φορές την ημέρα για αρκετές συνεχόμενες ημέρες για βέλτιστα αποτελέσματα.
Τα κρυολογήματα είναι εξαιρετικά δυσάρεστα, οπότε κατά τη διάρκεια της ασταθούς ανοιξιάτικης περιόδου, φροντίστε να διατηρείτε το σώμα σας ζεστό, να ασκείστε τακτικά, να καταναλώνετε άφθονα φρούτα και λαχανικά και να είστε σε εγρήγορση για τις μεταβαλλόμενες συνθήκες. Τους υγρούς ανοιξιάτικους μήνες, τα κρυολογήματα μπορεί να είναι ιδιαίτερα επίμονα, καθιστώντας την πρόληψη ζωτικής σημασίας. Εάν κρυολογήσετε, αυτές οι παραδοσιακές κινεζικές ιατρικές συνταγές μπορεί να σας βοηθήσουν να ανακουφίσετε τα συμπτώματα.