Die unbeständigen Temperaturen im Frühling, die zwischen kalt und warm schwanken, erschweren nicht nur die richtige Kleidung, sondern machen den Körper auch anfällig für Krankheiten.Besonders in den letzten Tagen schwankten die Temperaturen stark, sodass es schien, als würden vier Jahreszeiten innerhalb weniger Tage aufeinanderfolgen, was viele unvorbereitet traf. An einem Tag schwitzt man vielleicht noch stark, am nächsten Tag ist man schon mit eisigem Wind konfrontiert. Solche plötzlichen Temperaturabfälle belasten den Körper und führen zu einer Zunahme von Erkältungen. Menschen mit schwächerer Konstitution können sich während des gesamten Frühlings in einem Zustand ständiger, schwankender Krankheit befinden.
Während einer Erkältung verlieren viele Menschen ihren Appetit, während andere wahllos kalte oder rohe Lebensmittel zu sich nehmen. Tatsächlich sind Ernährungsvorsichtsmaßnahmen bei Unwohlsein unerlässlich, da unachtsames Essen die Symptome verschlimmern kann.
Entscheiden Sie sich für leicht verdauliche Lebensmittel, trinken Sie viel Wasser und steigern Sie Ihre Vitaminzufuhr. Vermeiden Sie fettige oder schwer verdauliche Lebensmittel, bevorzugen Sie Obst und Gemüse und vermeiden Sie übermäßiges Essen.
Über diese Maßnahmen hinaus können bestimmte Ernährungstherapien helfen, Erkältungen vorzubeugen, indem sie die körperliche Gesundheit sanft wiederherstellen. Welche traditionellen chinesischen Heilrezepte behandeln Erkältungen?
I. Kudzu-Wurzel- und Schweineknochensuppe
Diese Suppe regt in erster Linie das Schwitzen an und senkt das Fieber, sodass sie bei Erkältungsfieber geeignet ist.
Benötigte Zutaten: Kudzu-Wurzel, Schweineknochen, Ingwer, Japonica-Reis, fermentierte schwarze Bohnen.
Zubereitung:
1. Zutaten vorbereiten: Kudzu-Wurzel schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden; Ingwer schälen und in Scheiben schneiden; Schweineknochen in Stücke schneiden; Japonica-Reis waschen.
2. Zubereitung: Schweineknochen und Japonica-Reis in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und etwa vierzig Minuten lang köcheln lassen. Kudzu-Wurzel, Ingwerscheiben und fermentierte schwarze Bohnen hinzufügen, dann etwa eine halbe Stunde lang weiterköcheln lassen, bevor serviert wird.
II. Aufguss aus Maulbeerblättern, Chrysanthemen und Minze
Dieser Aufguss wirkt in erster Linie hitzeabführend, beruhigt die Leber, vertreibt Wind und lindert Schmerzen, sodass er sich für Personen mit einer Erkältung vom Typ Lungenhitze eignet.
Benötigte Zutaten: Maulbeerblätter, Chrysanthemenblüten, Minze, bittere Bambusblätter, Honig.
Zubereitung: Alle Zutaten gründlich waschen. In einen Topf mit ausreichend Wasser geben, zum Kochen bringen und dann nach Belieben Honig hinzufügen. Als Tee servieren.
III. Scutellaria- und Schneebirnen-Eintopf
Dieses medizinische Gericht hilft bei der Klärung von Hitze und der Verringerung von Entzündungen und eignet sich für Erkältungskranke und Menschen mit Husten aufgrund von Lungenhitze.
Benötigte Zutaten: Scutellaria-Wurzel, Schneebirnen, weißer Zucker.
Zubereitung: Die Birnen schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Scutellaria-Wurzel gründlich waschen, einweichen, bis sie weich ist, und dann in dünne Scheiben schneiden. Beide Zutaten mit ausreichend Wasser und weißem Zucker in einen Topf geben. Etwa eine halbe Stunde lang köcheln lassen.
IV. Karotten-Wasserkastanien-Brei
Dieser Brei klärt Hitze und lindert Husten und eignet sich für Menschen mit Wind-Hitze-Erkältungen.
Zutaten: Karotten, Wasserkastanien, Reis.
Zubereitung:
Die Karotten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Wasserkastanien waschen, schälen und zerkleinern. Alle Zutaten mit dem Reis in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und zu einem Brei köcheln lassen.
V. Gedämpfte Schneebirne mit Fritillaria-Knolle und Glehnia-Wurzel
Dieses geschmorte Gericht lindert Husten, löst Schleim und befeuchtet Trockenheit. Es eignet sich für Menschen mit Yin-Mangel aufgrund von Hitzeerkrankungen, die durch Erkältungen verursacht werden.
Zubereitung:
Die Schneebirne schälen, das Fruchtfleisch würfeln und das Kerngehäuse entfernen. Die Fritillaria-Knolle, den Sandginseng und die Minze waschen. Alle Zutaten mit dem Birnenfleisch in einen Topf geben, Kandiszucker und Wasser hinzufügen, bis alles bedeckt ist, und dann dämpfen, bis alles weich ist. Für eine optimale Wirkung mehrmals täglich über mehrere Tage hinweg verzehren.
Erkältungen sind äußerst unangenehm. Achten Sie daher während des unbeständigen Frühlingswetters darauf, sich warm zu halten, regelmäßig Sport zu treiben, viel Obst und Gemüse zu essen und sich an die wechselnden Bedingungen anzupassen. In den feuchten Frühlingsmonaten können Erkältungen besonders hartnäckig sein, weshalb Vorbeugung entscheidend ist. Sollten Sie sich dennoch erkälten, können diese traditionellen chinesischen Heilrezepte helfen, die Symptome zu lindern.