Nestálé jarní teploty, kolísající mezi chladem a teplem, nejenže komplikují vhodný výběr oblečení, ale také predisponují tělo k onemocněním.Zejména v posledních dnech teploty kolísají velmi výrazně a zdá se, jako by během několika dní proběhly všechny čtyři roční období, což mnohé zaskočilo nepřipravené. Jeden den se můžete potit, druhý den čelit kousavému větru. Tyto náhlé teplotní změny mají negativní vliv na tělo a vedou k nárůstu nachlazení. Lidé se slabší konstituci mohou po celé jaro bojovat s přetrvávajícím, kolísavým nachlazením.
Během nachlazení mnoho lidí ztrácí chuť k jídlu, zatímco jiní konzumují bez rozmyslu studené nebo syrové potraviny. Ve skutečnosti je při nemoci nezbytné dbát na stravu; neopatrné stravování může příznaky zhoršit.
Upřednostňujte snadno stravitelné potraviny, pijte dostatek vody a zvyšte příjem vitamínů. Vyhýbejte se mastným nebo těžko stravitelným jídlům, upřednostňujte ovoce a zeleninu a vyhýbejte se přejídání.
Kromě těchto opatření mohou některé dietní terapie pomoci předcházet nachlazení tím, že jemně obnovují zdraví těla. Jaké tradiční čínské léčivé recepty léčí nachlazení?
I. Polévka z kořene kudzu a vepřových kostí
Tato polévka především vyvolává pocení a snižuje horečku, takže je vhodná při horečce způsobené nachlazením.
Potřebné ingredience: Kořen kudzu, vepřové kosti, zázvor, rýže japonica, fermentované černé fazole.
Postup:
1. Připravte ingredience: Oloupejte a umyjte kořen kudzu, nakrájejte ho na malé kousky; oloupejte a nakrájejte zázvor; nakrájejte vepřové kosti na kousky; propláchněte rýži japonica.
2. Příprava: Vložte vepřové kosti a rýži japonica do hrnce, přidejte vodu a vařte přibližně čtyřicet minut. Poté přidejte kořen kudzu, plátky zázvoru a fermentované černé fazole a vařte ještě asi půl hodiny před podáváním.
II. Nálev z listů moruše, chryzantémy a máty
Tento nálev především ochlazuje, uklidňuje játra, rozptyluje vítr a zmírňuje bolest, takže je vhodný pro osoby s nachlazením typu horkých plic.
Potřebné ingredience: listy moruše, květy chryzantémy, máta peprná, hořké bambusové listy, med.
Postup: Všechny ingredience důkladně umyjte. Vložte do hrnce s dostatečným množstvím vody, přiveďte k varu a poté přidejte med podle chuti. Podávejte jako čaj.
III. Dušené scutellaria a sněhové hrušky
Toto léčivé jídlo pomáhá odstraňovat horkost a snižovat záněty, je vhodné pro osoby trpící nachlazením a kašlem způsobeným horkostí plic.
Potřebné ingredience: Kořen Scutellaria, sněhové hrušky, bílý cukr.
Postup: Hrušky oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Kořen Scutellaria důkladně umyjte, namočte do vody, dokud nezměkne, a poté nakrájejte na tenké plátky. Obě ingredience vložte do hrnce s dostatečným množstvím vody a bílým cukrem. Vařte na mírném ohni přibližně půl hodiny.
IV. Mrkvová kaše s vodními kaštany
Tato kaše odstraňuje horkost a zmírňuje kašel, je vhodná pro osoby s nachlazením způsobeným větrem a horkostí.
Ingredience: Mrkev, vodní kaštany, rýže.
Postup:
Mrkev umyjte a nakrájejte na tenké plátky. Vodní kaštany umyjte, oloupejte a rozdrťte. Všechny ingredience vložte do hrnce s rýží, přidejte vodu a vařte na mírném ohni, až vznikne kaše.
V. Dušená sněhová hruška s cibulkou fritillaria a kořenem glehnia
Toto dušené jídlo zmírňuje kašel, rozpouští hlen a zvlhčuje suchost. Je vhodné pro osoby s nedostatkem jin způsobeným horkem v důsledku nachlazení.
Postup:
Hrušku oloupejte, nakrájejte na kostičky a odstraňte jádřinec. Cibuli fritillaria, ženšen a mátu umyjte. Všechny ingredience vložte do hrnce s hruškovým masem, přidejte kandovaný cukr a vodu tak, aby byly ingredience ponořené, a vařte v páře, dokud nezměknou. Pro dosažení optimálního účinku konzumujte dvakrát denně po několik po sobě jdoucích dní.
Nachlazení je velmi nepříjemné, proto se během nepředvídatelného jarního počasí ujistěte, že se dobře oblékáte, pravidelně cvičíte, konzumujete dostatek ovoce a zeleniny a přizpůsobujete se měnícím se podmínkám. V vlhkých jarních měsících může být nachlazení obzvláště nepříjemné, proto je prevence velmi důležitá. Pokud se nachladíte, tyto tradiční čínské léčivé recepty vám mohou pomoci zmírnit příznaky.