Нестабилните температури през пролетта, които варират между студено и топло, не само затрудняват подходящото обличане, но и предразполагат тялото към заболявания.Особено през последните дни температурите се колебаят силно, като че ли четирите сезона минават в рамките на няколко дни, което хваща много хора неподготвени. Един ден може да се потите обилно, а на следващия да се сблъскате с пронизващ вятър. Такива резки спадове на температурата се отразяват зле на тялото и водят до увеличаване на настинките. Хората с по-слаба конституция може да се сблъскат с упорита, колебаеща се настинка през цялата пролет.
По време на настинка много хора губят апетита си, докато други консумират безразборно студени или сурови храни. Всъщност, диетичните предпазни мерки са от съществено значение, когато не се чувствате добре; небрежното хранене може да влоши симптомите.
Избирайте лесно смилаеми храни, пийте много вода и увеличете приема на витамини. Избягвайте мазни или тежки ястия, давайте предимство на плодовете и зеленчуците и се пазете от преяждане.
Освен тези мерки, някои диетични терапии могат да помогнат за предотвратяване на настинките, като нежно възстановяват здравето на организма. Какви традиционни китайски лечебни рецепти лекуват настинките?
I. Супа от корен кудзу и свински кости
Тази супа предизвиква изпотяване и понижава температурата, което я прави подходяща за пирексия, предизвикана от настинка.
Необходими съставки: корен от кудзу, свински кости, джинджифил, ориз японика, ферментирали черни боб.
Начин на приготвяне:
1. Подгответе съставките: обелете и измийте корена от кудзу, след което го нарежете на малки парченца; обелете и нарежете джинджифила; нарежете свинските кости на парчета; измийте ориза японика.
2. Приготвяне: Сложете свинските кости и ориза „японика” в тенджера, добавете вода и варете на слаб огън около четиридесет минути. След това добавете корена от кудзу, нарязания на филийки джинджифил и ферментиралите черни бобчета и продължете да варите на слаб огън около половин час, преди да сервирате.
Необходими съставки: листа от черница, цветя от хризантема, мента, горчиви листа от бамбук, мед.
Начин на приготвяне: Измийте добре всички съставки. Сложете ги в тенджера с достатъчно вода, доведете до кипене, след което добавете мед на вкус. Сервирайте като чай.
III. Яхния от Scutellaria и снежна круша
Това лечебно ястие помага за премахване на топлината и намаляване на възпалението, подходящо е за хора, страдащи от настинка, и за тези с кашлица, причинена от топлина в белите дробове.
Необходими съставки: корен от Scutellaria, снежна круша, бяла захар.
Начин на приготвяне: Обелете крушите и нарежете месестата част на малки парченца. Измийте добре корена от Scutellaria, накиснете го, докато омекне, след което го нарежете на тънки филийки. Сложете и двете съставки в тенджера с достатъчно вода и бяла захар. Оставете да къкри на слаб огън за около половин час.
IV. Каша от моркови и водни кестени
Тази каша прочиства топлината и облекчава кашлицата, подходяща е за хора с настинка, причинена от вятърна топлина.
Необходими съставки: моркови, водни кестени, ориз.
Начин на приготвяне:
Измийте морковите и ги нарежете на тънки филийки. Измийте и обелете водните кестени, след което ги смачкайте. Сложете всички съставки с ориза в тенджера, добавете вода и варете на слаб огън, докато се получи каша.
V. Парена снежна круша с луковица на фритилярия и корен на глейния
Това задушено ястие облекчава кашлицата, разтваря храчките и овлажнява сухотата. Подходящо е за хора с дефицит на ин, дължащ се на топлинни заболявания, причинени от настинки.
Начин на приготвяне:
Обелете снежната круша, нарежете я на кубчета и отстранете сърцевината. Измийте луковицата на фритилярия, пясъчния женшен и ментата. Сложете всички съставки в тенджера заедно с крушата, добавете каменна захар и вода, докато покрие, и гответе на пара, докато омекне. Консумирайте два пъти дневно в продължение на няколко последователни дни за оптимален ефект.
Настинките са изключително неприятни, затова през пролетта, когато времето е непредсказуемо, се грижете да се топлите, да спортувате редовно, да консумирате достатъчно плодове и зеленчуци и да следите промените в времето. През влажните пролетни месеци настинките могат да бъдат особено упорити, затова превенцията е от ключово значение. Ако се разболеете от настинка, тези традиционни китайски лечебни рецепти могат да ви помогнат да облекчите симптомите.