간이 건강해야 몸도 건강해져요. 그래서 양기가 생기는 봄철에 간을 보양할 좋은 기회를 놓치지 마세요. 이건 그냥 하는 말이 아니에요. 고전에는 "봄 기운은 간과 통하며, 간은 봄을 주관한다"는 기록이 있답니다. 그러니 건강을 원하는 분들은 평소에도 꾸준히 간을 보양하세요.
봄철 간을 보양하는 최고의 방법
1. 차 마시기
차를 마시는 것은 많은 사람들이 좋아하는 건강법이지만, 아무 차나 마셔도 건강에 좋은 것은 아닙니다. 올바른 차를 선택해야 하죠. 간을 보양하고 싶다면 다음 차들을 자주 마시는 것을 추천합니다:
1.쿠딩차
이 차는 성질이 차갑고 시원하여 열을 내리는 효과가 매우 뛰어납니다(특히 간열을 내리는 데 효과적). 따라서 간을 보양하기에 아주 좋은 방법입니다.
우리는 법:
A. 유리잔을 깨끗이 씻어 준비한 후, 주전자에 물을 끓입니다(생수나 수돗물 모두 가능).
B. 컵에 구정차 잎을 넣습니다(처음 마시는 분은 1줄기만 넣고, 익숙해지면 서서히 양을 늘리세요). 그다음 끓인 물을 잎이 잠길 정도로 부어주세요. 유리잔을 가볍게 흔들어 5~10초 후 물을 걸러냅니다.
C. 컵에 다시 끓인 물을 약 150ml 정도 부어주세요.3~5분 정도 두면 마실 수 있습니다. 물론 맛이 진하지 않다고 느껴진다면 우려내는 시간을 조금 더 늘리면 됩니다.
2. 간황초차(趕黃草茶)
이 재료에는 간 손상 회복에 도움이 되는 성분이 다량 함유되어 있어, 이를 우려 마시면 간 건강에 매우 좋습니다. 따라서 간을 보호하고 싶은 분들은 평소 간황초차를 우려 마시는 것이 좋습니다.
우린 방법: 약국에서 구입한 간황초를 깨끗이 씻은 후 유리잔에 넣고 바로 끓는 물을 부어 우려냅니다. 온도가 약간 내려가면 바로 마실 수 있습니다. 이렇게 단독으로 우려 마셔도 간 건강에 좋은 효과가 있지만, 간 건강에 도움이 되는 다른 재료를 함께 넣어도 좋습니다. 예를 들어, 칡을 함께 넣으면 간 건강에 더 큰 효과를 볼 수 있습니다.
2. 죽 먹기
죽은 소화가 잘 되어 많은 사람들이 즐겨 먹습니다. 사실 올바른 죽을 먹으면 단순히 배를 채우는 것 이상의 건강 효과가 있습니다. 특히 봄철 간을 보양하려면 다음 죽들이 좋습니다.
1. 구기자 죽
구기자는 누구나 아는 간을 보양하는 한약재로, 이를 이용해 죽을 끓여 먹으면 간 보양 효과가 당연히 뛰어나다.
만드는 법: 20g의 운림(云苓), 각 10g의 구기자와 국화, 그리고 한 그릇의 쌀을 준비합니다. 모두 깨끗이 씻은 후 냄비에 물을 넣고 끓여 죽이 익으면 먹으면 됩니다.
2. 돼지간 죽
중국의학은 '같은 형태로 보충한다'는 원리를 주장합니다. 간을 보충하고 싶다면 돼지간을 먹어보세요.봄철 간을 보하고 싶다면 돼지간 죽을 만들어 드셔 보세요.
만드는 법:
A. 돼지간 1조각, 대추 껍질 10g, 쌀 100g을 준비합니다.
B. 모두 깨끗이 씻은 후 돼지간은 채 썰어 둡니다.
C. 냄비에 물을 끓여 씻은 쌀을 넣고 끓이다가 죽이 될 무렵 돼지간과 대추껍질을 넣고 걸쭉해질 때까지 끓인 후 파와 소금을 넣어 완성합니다.
위에서 소개한 차와 죽은 모두 간을 보양하는 좋은 음식입니다. 봄철 간을 보양하고 싶은 분들은 만들어 보세요.꾸준히 실천하면 간을 보양해 건강하게 유지할 수 있습니다. 물론 간을 보양하려면 식이요법 외에도 기분 조절, 즉 자신의 감정을 조절하는 법을 배워야 합니다. 지나친 슬픔이나 기쁨, 분노를 피하고 특히 화를 자주 내지 마세요. 분노는 간을 손상시키니까요!
그렇다면 어떻게 기분을 조절해 간을 보양할까요? 스스로 마음을 다스려야 합니다. 모든 일에 지나치게 집착하지 말고 문제를 이성적으로 분석하는 법을 배우며, 시비와 다툼을 멀리하세요.평소 책을 읽으며 마음을 가꾸고, 꽃을 가꾸며 정신을 안정시키는 등 마음을 다스리는 시간을 가져보세요. 또한 항상 웃음을 잃지 말고, 꾸준히 스트레스를 해소하며 몸과 마음을 편안하게 하는 것이 중요합니다.