春季減重八大妙招
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古人以「桃花面」形容女性之美。肌膚潤澤度映照著女性內在氣血充盈的程度。氣色紅潤的女性即使素顏亦散發高雅氣質,由內而外綻放的花般永恆之美。那麼,女性要擁有「桃花般容顏」該攝取哪些滋養食材?
1、龍眼・枸杞
龍眼是補血養心的上乘果實。取2~5顆龍眼與米同煮,以文火慢燉數十分鐘,長期食用可豐盈女性氣血,維持肌膚光采。枸杞同樣具卓越滋養功效,取5~8粒以熱水沖泡,能滋養肝臟,有效延緩衰老、預防皺紋。
2、紅棗
自古被譽為補氣養血之最上等食材。性溫味甘,具健脾補血功效,長期食用可令氣色紅潤,持久維持美肌效果。可將棗子煮入粥品、製成點心、熬煮湯品或沖泡茶飲。單次適量為3至5顆,切勿超過10顆。血糖偏高或易便秘者應酌量食用。
3、動物肝臟
動物肝臟富含鐵質,是理想的補血食材之一。建議烹調成燉煮、炒菜或湯品,並搭配深綠色蔬菜食用。年輕女性每週可攝取2~3次,每次10~30克為宜;50歲以上女性則應適量食用。
4、柳橙
眾多水果中,酸味越濃者維生素C含量越高。現代營養學普遍認可維生素C為抗氧化物質,其三大功效:抑制自由基損傷細胞以減緩老化;防止防腐劑硝酸鈉、亞硝酸鈉轉化為致癌物質亞硝胺;對癌症患者(尤以胃癌、食道癌患者)具高度保護作用;抑制壞膽固醇氧化並保護好膽固醇,維持血管與心臟健康。對癌症患者(尤其胃癌、食道癌患者)具高度保護效果;抑制壞膽固醇氧化並保護好膽固醇,維持血管與心臟健康。
5、紅酒
紅酒所含萃取物屬植物界常見的強力抗氧化劑,能抑制皮膚老化。尤其紅酒含逾十種成分,其中生成紅色色素的成分對防範活性氧損傷效果顯著。
6、胡蘿蔔
《本草經疏》記載:「蘿蔔根能利大小便,解毒。」現代科學證實,胡蘿蔔富含大量膳食纖維、維生素B群、鉀、鎂等促進腸道蠕動的物質,有助排出體內廢物,對便秘與痤瘡具有卓越療效。
7、菇類
食用菇類營養價值:高蛋白、零膽固醇、零澱粉、低脂肪、低糖分、富含膳食纖維、胺基酸、維生素及礦物質。因集結多種食材優點,堪稱植物性食品營養價值之巔峰,故有「神之食品」「長壽食品」美譽。
8、番茄
營養學研究指出,每日攝取50~100克生番茄,即可補充人體所需多種維生素與礦物質。番茄所含的「番茄紅素」具抗菌功效,而蘋果酸、檸檬酸與糖類則有助促進消化。
9、地瓜
地瓜是卓越的抗癌食品,含有能有效預防癌症與延緩老化的特殊成分。美國科學家研究證實,此成分對預防乳癌與結腸癌尤具成效。
10、昆布
每100克乾燥昆布含625毫克鈣質,相當於兩倍牛奶含量。昆布鈣質易被人體吸收,女性平時可多食用昆布拌菜或昆布豬骨湯等料理。
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