Os antigos chineses costumavam descrever a beleza de uma mulher como tendo «uma tez como flores de pessegueiro», onde a pele radiante reflete a abundância de qi e sangue no interior. Uma mulher com um brilho saudável possui um charme etéreo, mesmo sem maquilhagem, e esse brilho interior permite que ela floresça como uma flor, mantendo-se bela ao longo do tempo. Então, quais alimentos nutritivos as mulheres devem consumir para alcançar essa «tez de flor de pessegueiro»?
1.Longan e bagas de goji
O longan é uma fruta excelente para nutrir o sangue e beneficiar o coração. Cozinhar 2-5 frutos de longan com arroz em lume brando durante várias dezenas de minutos, consumidos regularmente, pode reabastecer o qi e o sangue de uma mulher, deixando-a radiante. As bagas de goji também são altamente nutritivas; mergulhar 5-8 bagas em água quente como chá pode nutrir o fígado, combater o envelhecimento e prevenir rugas.
2. Jujubas
As tâmaras vermelhas são há muito consideradas um dos melhores alimentos para reabastecer o qi e nutrir o sangue. A sua natureza quente e sabor doce fortalecem o baço e enriquecem o sangue. O consumo regular promove uma tez rosada e preserva a beleza jovem.As tâmaras vermelhas podem ser usadas em mingaus, bolos, sopas ou como infusões de chá. Consuma 3 a 5 de cada vez, não excedendo 10. Mulheres com açúcar elevado no sangue ou prisão de ventre devem limitar a ingestão.
3. Fígado animal
Rico em ferro, o fígado animal está entre os alimentos mais ideais para nutrir o sangue. Prepare-o refogado, salteado ou em sopas, idealmente acompanhado de vegetais verdes.Mulheres mais jovens podem consumi-lo 2 a 3 vezes por semana, 10 a 30 g por porção. Mulheres com mais de 50 anos devem limitar o consumo. 4. Laranjas Entre as variedades de frutas, as frutas ácidas contêm níveis mais elevados de vitamina C. A nutrição moderna reconhece unanimemente a vitamina C como um potente antioxidante.As suas três funções principais: - Inibe os radicais livres de danificar as células, reduzindo os efeitos do envelhecimento; - Impede que conservantes como o nitrato de sódio e o nitrito de sódio se convertam em nitrosaminas cancerígenas. Isto oferece uma proteção significativa para pacientes com cancro, particularmente aqueles com cancro gástrico ou esofágico; - Suprime a oxidação do colesterol mau, ao mesmo tempo que protege o colesterol bom, mantendo a saúde vascular e cardíaca.
5. Vinho tinto
Os extratos do vinho tinto contêm substâncias potentes contra os danos, comumente encontradas nas plantas, que ajudam a controlar o envelhecimento da pele. O vinho tinto contém mais de dez desses componentes, notadamente aqueles responsáveis pelo seu pigmento vermelho, que previnem eficazmente os danos causados pelas espécies reativas de oxigénio.
6. Cenouras
O Clássico da Matéria Médica registra: "A raiz do rabanete facilita a micção e os movimentos intestinais" e "neutraliza as toxinas da farinha". A ciência moderna confirma que as cenouras contêm fibras abundantes, vitaminas B, potássio, magnésio e outras substâncias que promovem a motilidade gastrointestinal. Isso ajuda na eliminação de resíduos e trata eficazmente a constipação e a acne.
7. Fungos
Valor nutricional dos fungos comestíveis: alto teor de proteínas, sem colesterol, sem amido, baixo teor de gordura, baixo teor de açúcar, ricos em fibras alimentares, aminoácidos, vitaminas e minerais. Os fungos comestíveis incorporam todas as características benéficas dos alimentos, atingindo o auge do valor nutricional entre os alimentos à base de plantas. São aclamados como «alimento de Deus» e «alimento da longevidade».
8. Tomates
Estudos nutricionais indicam que o consumo diário de 50 a 100 gramas de tomates frescos satisfaz as necessidades do corpo humano em várias vitaminas e minerais. O licopeno presente nos tomates inibe o crescimento bacteriano, enquanto o ácido málico, o ácido cítrico e os açúcares auxiliam na digestão.
9. Batata-doce
A batata-doce é um superalimento anticancerígeno, contendo um componente único que previne o cancro e retarda o envelhecimento.Cientistas americanos descobriram que este composto é particularmente eficaz na prevenção do cancro da mama e do cólon. 10. Algas marinhas 100 g de algas marinhas secas contêm notáveis 625 mg de cálcio – o dobro do que um copo de leite. O cálcio das algas marinhas é altamente biodisponível, tornando-o ideal para as mulheres incorporarem em saladas ou sopa de algas marinhas e costela de porco.