I det gamle Kina beskrev man ofte en kvindes skønhed som "en teblomstlignende teint", hvor strålende hud afspejler overfloden af qi og blod indeni. En kvinde med en sund glød besidder en æterisk charme, selv uden makeup, og denne indre udstråling får hende til at blomstre som en blomst og forblive smuk med tiden. Så hvilke nærende fødevarer bør kvinder indtage for at opnå denne "teblomstlignende teint"?
1.Longan og gojibær
Longan er en fremragende frugt til at nære blodet og gavne hjertet. Ved at koge 2-5 longanfrugter sammen med ris på svag varme i flere minutter og indtage dem regelmæssigt kan man genopbygge en kvindes qi og blod, så hun får en strålende glød. Gojibær er også meget nærende; ved at trække 5-8 bær i varmt vand som te kan man nære leveren, bekæmpe aldring og forebygge rynker.
2. Jujubes
Røde dadler har længe været betragtet som en af de bedste fødevarer til at genopbygge qi og nære blodet. Deres varme natur og søde smag styrker milten og beriger blodet. Regelmæssig indtagelse fremmer en rosenrød teint og bevarer ungdommelig skønhed.Røde dadler kan bruges i congee, kager, supper eller som te. Spis 3-5 ad gangen, dog ikke mere end 10. Kvinder med højt blodsukker eller forstoppelse bør begrænse indtaget.
3. Dyrelever
Dyrelever er rig på jern og er en af de mest ideelle fødevarer til at nære blodet. Tilbered den braiseret, stegt eller i supper, helst sammen med grønne grøntsager.Yngre kvinder kan spise det 2-3 gange om ugen, begrænset til 10-30 gram pr. portion. Kvinder over 50 bør minimere indtaget. 4. Appelsiner Blandt frugtsorterne indeholder sure frugter højere niveauer af C-vitamin. Moderne ernæring anerkender enstemmigt C-vitamin som en potent antioxidant.Dets tre primære funktioner: - Hæmmer frie radikaler i at beskadige celler, hvilket reducerer aldringseffekter; - Forhindrer konserveringsmidler som natriumnitrat og natriumnitrit i at omdannes til kræftfremkaldende nitrosaminer. Dette giver betydelig beskyttelse for kræftpatienter, især dem med mave- eller spiserørskræft; - Undertrykker oxidation af dårligt kolesterol, samtidig med at det beskytter godt kolesterol og opretholder vaskulær og hjertehelbred.
5. Rødvin
Ekstrakter fra rødvin indeholder potente anti-skadelige stoffer, der ofte findes i planter, og som hjælper med at kontrollere hudens aldring. Rødvin indeholder over ti sådanne komponenter, især dem, der er ansvarlige for dets røde pigment, som effektivt forhindrer skader fra reaktive iltarter.
6. Gulerødder
I Materia Medica står der: "Radise rod fremmer vandladning og afføring" og "neutraliserer mel-toksiner." Moderne videnskab bekræfter, at gulerødder indeholder rigelige mængder fibre, B-vitaminer, kalium, magnesium og andre stoffer, der stimulerer mave-tarm-motiliteten. Dette hjælper med at fjerne affaldsstoffer og behandler effektivt forstoppelse og acne.
7. Svampe
Næringsværdien af spiselige svampe: højt proteinindhold, kolesterolfri, stivelsesfri, lavt fedtindhold, lavt sukkerindhold, rig på kostfibre, aminosyrer, vitaminer og mineraler. Spiselige svampe indeholder alle de gavnlige egenskaber ved mad og når toppen af næringsværdien blandt plantebaserede fødevarer. De hyldes som "Guds mad" og mad, der giver lang levetid.
8. Tomater
Ernæringsundersøgelser viser, at indtagelse af 50-100 gram friske tomater dagligt dækker menneskets behov for flere vitaminer og mineraler. Lycopenet i tomater hæmmer bakterievækst, mens malinsyre, citronsyre og sukker fremmer fordøjelsen.
9. Søde kartofler
Søde kartofler er en super anti-kræftfødevare, der indeholder en unik komponent, der forebygger kræft og forsinker aldring.Amerikanske forskere har opdaget, at dette stof er særligt effektivt til forebyggelse af bryst- og tyktarmskræft. 10. Tang 100 g tørret tang indeholder hele 625 mg calcium – dobbelt så meget som et glas mælk. Calcium i tang er meget biotilgængeligt, hvilket gør det ideelt for kvinder at tilsætte til salater eller tang- og svinekødssuppe.