Nevarnosti poznih noči so dobro znane, vendar je med prazniki pogosto neizogibno, da se zabava vleče vso noč. Glede na to poskusimo škodo, ki jo povzročajo pozne noči, nadomestiti z ustrezno prehrano!
1. Stimulativna hrana ni nujno koristna
Tisti, ki delajo pozno v noč, pogosto posežejo po kavi ali čaju, da se poživijo. Prehranski strokovnjak Yang Yunxin opozarja, da kofein sicer zagotavlja duševno poživitev, vendar raziskave Centra za raziskave spanja v bolnišnici St. Luke's v ZDA kažejo, da morda ne izboljša učinkovitosti dela. Tudi če je koristen, je njegov učinek kratkotrajen.Kofein sicer zagotavlja začasno povečanje energije, vendar izčrpa zaloge vitamina B v telesu, ki je ključnega pomena za koordinacijo živcev in mišic. Posamezniki, ki že imajo pomanjkanje vitamina B, so bolj nagnjeni k utrujenosti, kar lahko ustvari začaran krog, v katerem razvijejo odvisnost od prekomernega uživanja čaja ali kave. To vodi do potrebe po vse večjih odmerkih, vendar z vse manjšim učinkom. Zato je, kadar je pozno spanje neizogibno, veliko bolj učinkovito dopolnjevanje z vitaminom B.
2. Sladkarije so med nočnim delom popolnoma prepovedane
Nekateri menijo, da uživanje sladkarij pozno ponoči nadomesti energijo, vendar so sladkarije dejansko zelo neprimerne.Izogibajte se prekomernemu uživanju sladkarij po večerji ali pozno ponoči. Čeprav živila z visoko vsebnostjo sladkorja zagotavljajo hitro energijo in začetno stimulacijo, izčrpajo vitamine B, kar vodi do kontraproduktivnih učinkov in poveča tveganje za povečanje telesne teže.
3. Živila, bogata z vitamini B: optimalna izbira za nočne ptice
Na splošno je preprečevanje zdravstvenih težav zaradi poznih noči odvisno od dnevnih prehranjevalnih navad, ki zahtevajo uravnotežen vnos vseh šestih skupin živil.Vendar je za tiste, ki ostajajo dolgo pokonci, nujno, da za večerjo uživajo živila, bogata z vitamini B! Družina vitaminov B vključuje folno kislino, niacin, vitamin B6, vitamin B12 in druge. Ti vitamini ne sodelujejo le v metabolizmu in zagotavljajo energijo, ampak tudi ščitijo celice živčnega tkiva. Blagodejno vplivajo na pomirjanje živcev in lajšanje tesnobe.
Temno zelena listnata zelenjava in stročnice so bogate s folati, ki pomagajo pri obnovi celic in preprečujejo okužbe in anemijo. Jetra, ribe, polnozrnati izdelki, sojini izdelki ter sadje in zelenjava vsebujejo vitamin B6 ali niacin, ki ohranjajo zdravje kože in upočasnjujejo staranje. Vitamin B12, povezan s spominom in koncentracijo, se nahaja v rdečem mesu, mleku in siru.
Poleg prehranskega vnosa so primerni tudi vitaminski dodatki. Čeprav ima vsak vitamin B posebne funkcije, morajo v telesu delovati usklajeno in sodelovati med seboj. Jemanje izoliranih dodatkov B6 ali B12 prinaša omejene koristi; kompleks B je treba dopolnjevati celostno.