Farerne ved at være længe oppe er velkendte, men i festperioden er det ofte uundgåeligt at feste hele natten. Lad os derfor kompensere for skaderne ved at være længe oppe gennem vores kost!
1. Stimulerende fødevarer er ikke nødvendigvis gavnlige
De, der brænder midnatsolien, tyer ofte til kaffe eller te for at få et energikick. Ernæringsfysiolog Yang Yunxin bemærker, at selvom koffein giver et mentalt boost, tyder forskning fra St. Luke's Hospital's Sleep Medicine Research Centre i USA på, at det muligvis ikke effektivt øger arbejdseffektiviteten. Selv når det er gavnligt, er virkningerne kortvarige.Koffein giver et midlertidigt boost, men det tømmer kroppens lagre af B-vitaminer, som er afgørende for nerve- og muskelkoordinationen. Personer, der allerede har mangel på B-vitaminer, er mere tilbøjelige til træthed, hvilket potentielt kan skabe en ond cirkel, hvor de udvikler en afhængighed af overdreven te- eller kaffeforbrug. Dette fører til et behov for stadig større doser, men med aftagende effekt. Derfor er det langt mere effektivt at supplere med B-vitaminer, når det er uundgåeligt at være længe oppe.
2. Slik er et stort no-no, når man er oppe hele natten
Nogle mener, at indtagelse af slik genopbygger energien sent om aftenen, men slik er faktisk meget uheldigt.Undgå overdreven indtagelse af søde sager efter aftensmaden eller sent om aftenen. Fødevarer med højt sukkerindhold giver hurtig energi og initial stimulering, men de udtømmer B-vitaminerne, hvilket fører til modsatrettede effekter og øger risikoen for vægtøgning.
3. Fødevarer rige på B-vitaminer: Det optimale valg for natteravne
Generelt afhænger forebyggelsen af helbredsproblemer fra sene nætter af de daglige spisevaner, som kræver et afbalanceret indtag fra alle seks fødevaregrupper.For dem, der er længe oppe, er det dog absolut nødvendigt at indtage fødevarer, der er rige på B-vitaminer, til aftensmaden! B-vitaminfamilien omfatter folinsyre, niacin, vitamin B6, vitamin B12 og andre. Disse vitaminer deltager ikke kun i stofskiftet og giver energi, men beskytter også nervevævsceller. De er gavnlige for at berolige nerverne og lindre angst.
Mørkegrønne bladgrøntsager og bælgfrugter er rige på folat, som hjælper med at reparere celler og forebygge infektioner og anæmi. Lever, fisk, fuldkorn, sojaprodukter samt frugt og grøntsager indeholder vitamin B6 eller niacin, som opretholder hudens sundhed og forsinker aldring. Vitamin B12, der er forbundet med hukommelse og koncentration, findes i rødt kød, mælk og ost.
Ud over indtagelse via kosten er vitamintilskud også en mulighed. Selvom hvert B-vitamin har forskellige funktioner, skal de koordinere og samarbejde i kroppen. Indtagelse af isolerede B6- eller B12-tilskud giver begrænsede fordele; B-komplekset bør tilskuddes samlet.