Опасностите от късното лягане са добре известни, но по време на празничния сезон често е неизбежно да се забавляваме цяла нощ. Предвид това, нека компенсираме вредите от късното лягане чрез диетата си!
1. Стимулиращите храни не са непременно полезни
Тези, които работят до късно, често прибягват до кафе или чай, за да се събудят. Диетологът Ян Юнсин отбелязва, че макар кофеинът да дава умствен тласък, проучвания на Центъра за изследване на съня в болница „Св. Лука“ в САЩ показват, че той може да не подобрява ефективно работната ефективност. Дори когато е полезен, ефектът му е краткотраен.Макар кофеинът да дава временно тласък, той изчерпва запасите на витамини от група В в организма, които са от решаващо значение за координацията на нервите и мускулите. Хората, които вече имат дефицит на витамини от група В, са по-податливи на умора, което може да доведе до порочен кръг, в който те развиват зависимост от прекомерна консумация на чай или кафе. Това води до необходимост от все по-големи дози, но с намаляваща ефективност. Ето защо, когато късното лягане е неизбежно, добавките с витамини от група В се оказват много по-ефективни.
2. Сладкишите са абсолютно забранени, когато се стои буден цяла нощ
Някои смятат, че консумацията на сладкиши възстановява енергията през нощта, но всъщност сладкишите са силно нежелателни.Избягвайте прекомерната консумация на сладки лакомства след вечеря или през нощта. Въпреки че храни с високо съдържание на захар осигуряват бърза енергия и първоначална стимулация, те изчерпват витамините от група В, което води до обратен ефект и увеличава риска от натрупване на тегло.
3. Храни, богати на витамини от група В: оптималният избор за нощните птици
В крайна сметка, предотвратяването на здравословни проблеми от нощните часове зависи от ежедневните хранителни навици, които изискват балансиран прием от всички шест хранителни групи.За тези, които стоят до късно, обаче, е абсолютно необходимо да консумират храни, богати на витамини от група В, на вечеря! Семейството на витамините от група В включва фолиева киселина, ниацин, витамин В6, витамин В12 и други. Тези витамини не само участват в метаболизма и осигуряват енергия, но и предпазват нервните клетки. Те са полезни за успокояване на нервите и облекчаване на тревожността.
Тъмнозелените листни зеленчуци и бобовите култури са богати на фолат, който подпомага възстановяването на клетките и предпазва от инфекции и анемия. Черният дроб, рибата, пълнозърнестите храни, соевите продукти, плодовете и зеленчуците съдържат витамин В6 или ниацин, които поддържат здравето на кожата и забавят стареенето. Витамин В12, свързан с паметта и концентрацията, се съдържа в червеното месо, млякото и сиренето.
Освен чрез храната, витамините могат да се приемат и под формата на добавки. Въпреки че всеки витамин от група В има различни функции, те трябва да координират и сътрудничат в организма. Приемането на изолирани добавки с В6 или В12 има ограничени ползи; витамините от група В трябва да се приемат заедно.