Hvordan avgifte kroppen om våren? Årets planer begynner om våren, og helsearbeidet bør starte på nytt. En sunn kropp inneholder færre giftstoffer, men moderne uregelmessigheter i kosthold og livsstil fører til akkumulerte giftstoffer. Etter å ha diskutert mange måter å gi kroppen næring på, la oss nå se på avgiftning. Nedenfor er ti matvarer som anbefales for avgiftning om våren – la oss rense kroppen sammen!
1. Brokkoli
Brokkoli er en svært populær grønnsak, verdsatt for sin deilige smak, høye næringsverdi og betydelige medisinske egenskaper. Den har et usedvanlig høyt innhold av vitamin C, som overgår selv paprika. Dens kreftforebyggende egenskaper er globalt anerkjent, og brokkolis gjennomsnittlige næringsverdi og sykdomsforebyggende effekter overgår langt andre grønnsaker, noe som gir den førsteplassen.I tillegg til å være rik på vitaminer, mineraler, klorofyll og betakaroten, er brokkoli rik på gunstige forbindelser som indoler og tiocyanater. Disse hjelper til med å eliminere giftstoffer fra kroppen, og reduserer dermed belastningen på nyrene og bidrar til forebygging av kreft. 2. AgurkCompendium of Materia Medica registrerer at agurker har egenskaper som fjerner varme, slukker tørsten, fremmer diurese og reduserer hevelse. Med sitt sprø, møre fruktkjøtt, rikelig med juice og søte smak stimulerer agurker spist rå spyttproduksjonen og lindrer tørsten, samtidig som de har en særegen aromatisk kvalitet. Analyser viser at agurker består av 98 % vann og er rike på næringsstoffer som protein, karbohydrater, vitamin B₂, C og E, karoten, niacin, kalsium, fosfor og jern.
Moderne farmakologisk forskning viser at ferske agurker også inneholder propionsyre, som kan hemme omdannelsen av karbohydrater til fett. I tillegg bidrar fiberen i agurker til tarmperistaltikken, akselererer eliminering av avfall og hjelper til med å senke kolesterolnivået. Med sitt lave kaloriinnhold er agurker en ideell diettgrønnsak for behandling av hypertensjon, hyperlipidemi og diabetes komplisert av fedme.Inntak av agurker fremmer diurese, noe som bidrar til å eliminere potensielt skadelige stoffer som urinsyre fra blodet. Med sin søte smak og kjølende egenskaper har agurker egenskaper som renser varme, fremmer væskemetabolismen og avgifter kroppen. De har en unik effekt når det gjelder å behandle varme i brystet og øke vannlatingen, samtidig som de har en merkbar effekt når det gjelder å fjerne fuktighet, smøre tarmene og lindre smerter.De har egenskaper som fjerner varme, genererer væske, kjøler blodet for å stoppe blødninger, senker qi for å lindre oppblåsthet, hjelper fordøyelsen og løser opp matstagnasjon, stimulerer appetitten og styrker milten, regulerer qi og omdanner slim. Radiser har utmerkede vanndrivende effekter, mens fiberinnholdet fremmer tarmbevegelser og hjelper med vektkontroll. For avgiftningsformål er det mest fordelaktig å spise radiser rå. Som medisinsk mat som er tilgjengelig hele året, blir effekten betydelig forbedret når de spises rå i stedet for kokte.Hvit reddik hjelper fordøyelsen, stimulerer mage-tarm-bevegeligheten og fremmer metabolisme og eliminering av giftstoffer, noe som gjør den spesielt egnet for personer med stillesittende livsstil eller høyintensivt mentalt arbeid.Moderne medisin anerkjenner dem som rike på karbohydrater, polysakkarider, cefalin, cellulose, glukose, xylose, lecitin, karoten, vitamin B1, B2, C, protein, jern, kalsium og fosfor – noe som har gitt dem tittelen «vegetarisk kjøtt».En plantebasert gelatinøs substans i treøresopp har sterke absorberende egenskaper, som konsentrerer og utskiller rester av støv og urenheter fra fordøyelsessystemet, og dermed avgifter og renser magen. Den nærer samtidig blodet og bevarer en ungdommelig hudfarge, gir huden en rosig glød og forhindrer jernmangelanemi.
5. Lotusrot
Lotusrot har vanndrivende egenskaper, som fremmer rask utskillelse av kroppens avfallsstoffer for å rense blodet. Den kan spises både rå og kokt. Vær imidlertid oppmerksom på at rå lotusrot er avkjølende, har varmeavledende og irritasjonsdempende effekter, noe som gjør den spesielt egnet for personer med akne forårsaket av varme i blodet.Når den tilberedes, forvandles den fra å være kjølig til varm, og nærer magen, fyller på yin, styrker milten, øker qi og beriker blodet. Den fungerer som et utmerket kosttilskudd, spesielt gunstig for de med tørr hud og kjedelig hudfarge på grunn av milt-mage-mangel og qi-blod-insuffisiens. Videre er lotusrotknutene mellom segmentene en verdifull medisinsk ingrediens som fremmer miltfunksjonen, stimulerer appetitten, nærer blodet og stopper blødninger, samtidig som den forbedrer hudfargen.
6. Søtpotet
Den myke, lettfordøyelige fiberen i søtpoteter fremmer tarmperistaltikken og hjelper tarmbevegelsene. Dette skyldes det rike innholdet av antioksidanten vitamin C, betakaroten og vitamin E – mer enn dobbelt så mye som i brun ris – sammen med over 40 % fiber, som forhindrer forstoppelse og eliminerer akkumulert avfall.Den hvite saften (mucoprotein) i søtpoteter har kolesterolsenkende og lipidreduserende egenskaper. Dermed er søtpoteter blant de mest effektive avgiftende matvarene. Gamle tekster som Compendium of Materia Medica og Supplement to Compendium of Materia Medica dokumenterer søtpoteters effektivitet i å «påfylle mangler og utmattelse, øke vitaliteten, styrke milten og magen og styrke nyrenes yin», og dermed fremme «lang levetid og motstand mot sykdom».De styrker også midtre brenner, harmoniserer blodet, varmer magen og nærer de fem innvollene. Contemporary Chinese Materia Medica beskriver dem som: «Søte i smaken, nøytrale i naturen. Går inn i milt- og nyremeridianene.» «Styrker midtre brenner og harmoniserer blodet, er gunstig for qi og genererer væsker, utvider tarmene og magen, lindrer forstoppelse. Behandler hovedsakelig miltdefektødem, sår og hevelser, tarmtørrhet og forstoppelse.»
7. Sitron
Sitron er blant verdens mest medisinsk verdifulle frukter, rik på vitamin C, sukker, kalsium, fosfor, jern, vitamin B1, vitamin B2, niacin, kininsyre, sitronsyre, eplesyre, hesperidin, naringin, kumarin, høyt kaliuminnhold og lavt natriuminnhold – alt sammen svært gunstig for menneskers helse.Sitroner inneholder rikelig med vitamin C, som av skjønnhetsindustrien anses som en viktig ingrediens i hudpleieprodukter for bleking. Spesielt i sommerlanserte serier for hudbleking er sitron en uunnværlig hovedingrediens. Å drikke et glass sitronvann fjerner ikke bare giftstoffer fra kroppen, men gir også en naturlig hudblekende effekt og bidrar til å redusere fregner i ansiktet.
8. Mungbønner
Mungbønner er rike på næringsstoffer og inneholder mye vitamin B, glukose, protein, amylase, oksidase, jern, kalsium, fosfor og andre forbindelser. Regelmessig inntak bidrar til å eliminere giftstoffer og fremmer normal kroppslig metabolisme. De fungerer som et utmerket middel for å fjerne varme og avgifte kroppen, og har en forfriskende smak som passer for alle aldre.Dessuten inneholder mungbønner mye protein. Rå mungbønnemelk, laget ved å bløtlegge og male bønnene, har høyt proteininnhold og beskytter mage-tarm-slimhinnen når den konsumeres. Mungbønneprotein, tanniner og flavonoider kan binde seg til organofosforpesticider, kvikksølv, arsen og blyforbindelser og danne utfellinger, noe som reduserer eller nøytraliserer giftigheten og forhindrer absorpsjon i mage-tarmkanalen.
9. Gulrøtter
Gulrøtter er en sprø, smakfull og næringsrik basismatvare. Tradisjonell kinesisk medisin hevder at de styrker midtre qi, hjelper fordøyelsen, styrker yang-energien og harmoniserer de fem indre organene. De anses å være effektive i behandling av fordøyelsesbesvær, kronisk diaré, hoste og nattblindhet, noe som har gitt dem tittelen «den orientalske ginsengen».Gulrøtter er svært gunstige for å lindre forstoppelse og er rike på betakaroten, som nøytraliserer giftstoffer. Ferske gulrøtter har en overlegen avgiftende effekt. Dessuten fungerer gulrøtter som en effektiv avgiftende matvare, som ikke bare inneholder rikelig med karotenoider, men også betydelige mengder vitamin A og pektin. Når disse binder seg til kvikksølvioner i kroppen, reduserer de effektivt kvikksølvnivået i blodet og fremskynder utskillelsen, noe som gjør gulrøtter spesielt egnet for de som ofte er oppe sent.10. Tare Tare er en svært næringsrik grønnsak med betydelig medisinsk verdi. Den er rik på mineraler som jod. Tare er kalorifattig, moderat proteinrik og rik på mineraler, og forskning indikerer at den har flere biologiske funksjoner, blant annet å senke blodlipider og blodsukker, regulere immunforsvaret, ha antikoagulerende og antitumorvirkning, avgifte bly og ha antioksidantegenskaper.Videre binder natriumalginatet i tang seg sterkt til kreftfremkallende strontium og kadmium og driver dem ut av kroppen. Tang dreper eller hemmer selektivt bakterier i tarmen som produserer kreftfremkallende stoffer, mens fiberen fremmer utskillelsen av gallesyrer og kolesterol. Tangeekstrakter hemmer også direkte ulike kreftceller.