Kuinka puhdistaa keho keväällä? Vuoden suunnitelmat alkavat keväällä, ja terveyden ylläpito tulisi aloittaa alusta. Terveessä kehossa on vähemmän myrkkyjä, mutta nykyajan epäsäännöllinen ruokavalio ja elämäntapa johtavat myrkkyjen kertymiseen. Kun olemme keskustelleet lukuisista tavoista ravita kehoa, on nyt aika käsitellä puhdistumista. Alla on kymmenen kevään puhdistumiseen suositeltavaa ruokaa – puhdistetaan yhdessä myrkyt kehosta!
1. Parsakaali
Parsakaali on erittäin suosittu vihannes, jota arvostetaan sen herkullisen maun, korkean ravintoarvon ja merkittävien lääkinnällisten ominaisuuksien vuoksi. Se sisältää poikkeuksellisen paljon C-vitamiinia, jopa enemmän kuin paprika. Sen syöpää ehkäisevät ominaisuudet ovat maailmanlaajuisesti tunnustettuja, ja parsakaalin keskimääräinen ravintoarvo ja sairauksia ehkäisevät vaikutukset ovat huomattavasti muita vihanneksia paremmat, mikä asettaa sen ykköseksi.Vitamiinien, kivennäisaineiden, klorofyllin ja beetakaroteenin lisäksi broccoli sisältää runsaasti hyödyllisiä yhdisteitä, kuten indoleja ja tiokyanateja. Nämä auttavat poistamaan myrkkyjä kehosta, mikä vähentää munuaisten kuormitusta ja auttaa ehkäisemään syöpää. 2. KurkkuMateria Medica -teoksessa todetaan, että kurkulla on ominaisuuksia, jotka poistavat kuumuutta, sammuttavat janon, edistävät diureesia ja vähentävät turvotusta. Raikas, pehmeä malto, runsas mehu ja makea maku tekevät raakana syötävästä kurkusta syljen tuotantoa stimuloivan ja janon lievittävän, ja sillä on myös erottuva aromaattinen laatu. Analyysien mukaan kurkku koostuu 98-prosenttisesti vedestä ja on rikas ravintoaineissa, kuten proteiineissa, hiilihydraateissa, B₂, C- ja E-vitamiineissa, karoteenissa, niasiinissa, kalsiumissa, fosforissa ja raudassa.
Nykyaikaiset farmakologiset tutkimukset osoittavat, että tuoreet kurkut sisältävät myös propionihappoa, joka voi estää hiilihydraattien muuttumisen rasvaksi. Lisäksi kurkkujen kuitu edistää suoliston peristaltiikkaa, nopeuttaa jätteiden poistumista ja auttaa alentamaan kolesterolitasoa. Alhaisen kaloripitoisuutensa ansiosta kurkut ovat ihanteellinen ruokavalion vihannes verenpainetaudin, hyperlipidemian ja liikalihavuuden komplisoiman diabeteksen hoitoon.Kurkkujen syöminen edistää diureesia, mikä auttaa poistamaan verenkierrosta mahdollisesti haitallisia aineita, kuten virtsahappoa. Makean maun ja viilentävän luonteensa ansiosta kurkut poistavat lämpöä, edistävät nesteen aineenvaihduntaa ja puhdistavat elimistöä. Ne ovat erityisen tehokkaita rintakehän lämmön poistamisessa ja virtsaamisen edistämisessä, mutta niillä on myös merkittäviä vaikutuksia kosteuden poistamisessa, suoliston voitelussa ja kivun lievittämisessä. 3. Valkoinen retiisi Valkoinen retiisi on makea ja pistävä makuinen ja viilentävä, ja se vaikuttaa maksan, vatsan, keuhkojen ja paksusuolen meridiaaneihin.Ne poistavat kuumuutta, tuottavat nesteitä, jäähdyttävät verta verenvuodon tyrehdyttämiseksi, laskevat qi:ta täyteläisyyden lievittämiseksi, auttavat ruoansulatusta, poistavat ruoansulatushäiriöitä, stimuloivat ruokahalua, vahvistavat pernaa, säätelevät qi:ta ja muuttavat limaa. Retiisit ovat erinomaisia diureetteja, ja niiden kuitupitoisuus edistää suoliston toimintaa ja auttaa painonhallinnassa. Detoksifikaatiotarkoituksissa on parasta syödä retiisit raakana. Retiisit ovat ympäri vuoden saatavilla oleva lääkekasvi, jonka teho on huomattavasti parempi raakana kuin keitettynä.Valkoinen retiisi auttaa ruoansulatusta, stimuloi ruoansulatuskanavan liikkuvuutta ja edistää aineenvaihduntaa ja toksiinien poistumista, minkä vuoksi se sopii erityisen hyvin istumatyötä tekeville tai henkisesti rasittavaa työtä tekeville.Nykyaikainen lääketiede tunnustaa sen rikkaaksi hiilihydraateista, polysakkarideista, kefalinista, selluloosasta, glukoosista, ksyloosista, lesitiinistä, karoteenista, B1-, B2- ja C-vitamiineista, proteiineista, raudasta, kalsiumista ja fosforista, minkä ansiosta se on ansainnut nimityksen "kasvissyöjän liha".Puukorvasienissä oleva kasviperäinen hyytelömäinen aine omaa voimakkaita imeytymisominaisuuksia, jotka keskittävät ja poistavat ruoansulatuskanavasta jäännöspölyn ja epäpuhtaudet, puhdistamalla ja detoksifioimalla mahalaukun. Samalla se ravitsee verta ja säilyttää nuorekkaan ihon, antaen iholle ruusuisen hehkun ja ehkäisten raudanpuuteanemiaa.
5. Lootusjuuri
Lootusjuurilla on diureettisia ominaisuuksia, jotka helpottavat kehon jätteiden nopeaa poistumista ja puhdistavat verta. Sitä voidaan syödä sekä raakana että keitettynä. On kuitenkin huomattava, että raaka lootusjuuri on luonteeltaan kylmä, ja se on erinomainen kuumuuden poistamisessa ja ärtyneisyyden lievittämisessä, minkä vuoksi se sopii erityisen hyvin niille, joilla on veren kuumuuden aiheuttama akne.Keitettäessä sen luonne muuttuu viileästä lämpimäksi, ja se ravitsee vatsaa, täydentää yiniä, vahvistaa pernaa, lisää qiä ja rikastuttaa verta. Se on erinomainen ravintolisä, joka on erityisen hyödyllinen niille, joilla on kuiva iho ja samea ihonväri pernan ja vatsan vajaatoiminnan sekä qi-veren puutteen vuoksi. Lisäksi lootuksen juuren segmenttien väliset solmut ovat arvokas lääkeaine, joka edistää pernan toimintaa, stimuloi ruokahalua, ravitsee verta ja pysäyttää verenvuodon sekä parantaa ihonväriä.
6. Bataatti
Bataatin pehmeä, helposti sulava kuitu edistää suoliston peristaltiikkaa ja auttaa suoliston toimintaa. Tämä johtuu sen runsaasta antioksidanttisen C-vitamiinin, beetakaroteenin ja E-vitamiinin pitoisuudesta, joka on yli kaksinkertainen verrattuna ruskeaan riisiin, sekä yli 40 %:n ravintokuidun pitoisuudesta, joka ehkäisee ummetusta ja poistaa kertyneitä jätteitä.Bataatin valkoinen mehu (mükoproteiini) alentaa kolesterolia ja vähentää rasvoja. Siksi bataatti on yksi tehokkaimmista detoksifioivista elintarvikkeista. Muinaiset tekstit, kuten Compendium of Materia Medica ja Supplement to Compendium of Materia Medica, dokumentoivat bataatin tehokkuuden "puutosten ja väsymyksen korjaamisessa, elinvoiman lisäämisessä, pernan ja vatsan vahvistamisessa sekä munuaisten yinin vahvistamisessa", mikä edistää "pitkäikäisyyttä ja vastustuskykyä sairauksia vastaan".Ne myös vahvistavat keskivartaloa, harmonisoivat verta, lämmittävät vatsaa ja ravitsevat viittä sisäelintä. Nykyaikaisessa Compendium of Chinese Materia Medica -teoksessa ne kuvataan seuraavasti: "Maku on makea, luonne neutraali. Vaikuttaa perna- ja munuaismeridiaanien toimintaan." "Vahvistaa keskivartaloa ja harmonisoi verta, edistää qi:n toimintaa ja nesteiden tuotantoa, lievittää suoliston ummetusta ja helpottaa ummetusta. Hoitaa pääasiassa pernan vajaatoimintaa, turvotusta, haavaumia ja suoliston kuivumista."
7. Sitruuna
Sitruuna on yksi maailman lääketieteellisesti arvokkaimmista hedelmistä. Se on runsaasti C-vitamiinia, sokereita, kalsiumia, fosforia, rautaa, B1-vitamiinia, B2-vitamiinia, niasiinia, kiniinihappoa, sitruunahappoa, omenahappoa, hesperidiiniä, naringiiniä, kumariinia, runsaasti kaliumia ja vähän natriumia – kaikki nämä ovat erittäin hyödyllisiä ihmisen terveydelle.Sitruunat sisältävät runsaasti C-vitamiinia, jota kauneusteollisuus pitää tärkeänä ainesosana ihon valkaisutuotteissa. Erityisesti kesällä lanseeratuissa valkaisevissa tuotevalikoimissa sitruuna on välttämätön pääosassa. Lasillisen sitruunaveden juominen ei vain poista myrkkyjä kehosta, vaan tarjoaa myös luonnollisia ihon valkaisevia vaikutuksia, jotka auttavat vähentämään kasvojen pisamia.
8. Mung-pavut
Ravintorikkaat mung-pavut sisältävät runsaasti B-vitamiinia, glukoosia, proteiinia, amylaasia, oksidaasia, rautaa, kalsiumia, fosforia ja muita yhdisteitä. Säännöllinen kulutus auttaa poistamaan myrkkyjä ja edistää normaalia aineenvaihduntaa. Ne ovat erinomainen kuumuutta poistava ja detoksifioiva aine, ja niiden raikas maku sopii kaiken ikäisille.Lisäksi mung-pavut sisältävät runsaasti proteiinia. Raaka mung-pavunmaito, joka valmistetaan liottamalla ja jauhamalla pavut, sisältää runsaasti proteiinia ja suojaa ruoansulatuskanavan limakalvoja. Mung-pavun proteiini, tanniinit ja flavonoidit voivat sitoutua orgaanisiin fosforipestisideihin, elohopeaan, arseeniin ja lyijyyn ja muodostaa saostumia, jotka vähentävät tai neutraloivat niiden myrkyllisyyttä ja estävät niiden imeytymisen ruoansulatuskanavassa.
9. Porkkanat
Porkkanat ovat rapeita, maukkaita ja ravintoainepitoisia peruselintarvikkeita. Perinteisen kiinalaisen lääketieteen mukaan ne vahvistavat keskimmäistä qi:tä, auttavat ruoansulatusta, vahvistavat yang-energiaa ja harmonisoivat viittä sisäelintä. Niitä pidetään tehokkaina ruoansulatushäiriöiden, kroonisen ripulin, yskän ja hämäräsokeuden hoidossa, minkä ansiosta ne ovat ansainneet nimityksen "itämaisen ginsengin".Porkkanat ovat erittäin hyödyllisiä ummetuksen lievittämisessä ja sisältävät runsaasti beetakaroteenia, joka neutraloi myrkkyjä. Tuoreet porkkanat ovat erityisen tehokkaita detoksifioivia. Lisäksi porkkanat ovat tehokas detoksifioiva ruoka, joka sisältää runsaasti karotenoideja sekä merkittäviä määriä A-vitamiinia ja pektiiniä. Kun nämä sitoutuvat kehon elohopeaioneihin, ne vähentävät tehokkaasti veren elohopeapitoisuutta ja nopeuttavat sen erittymistä, minkä vuoksi porkkanat sopivat erityisen hyvin niille, jotka ovat usein myöhään hereillä.10. Merilevä Merilevä on erittäin ravitseva vihannes, jolla on huomattava lääketieteellinen arvo. Se sisältää runsaasti mineraaleja, kuten jodia. Merilevä on vähäkalorinen, kohtalaisen proteiinipitoinen ja runsaasti mineraaleja sisältävä, ja tutkimusten mukaan sillä on useita biologisia toimintoja, kuten veren rasva- ja sokeripitoisuuden alentaminen, immuniteetin säätely, veren hyytymisen estäminen, kasvaimia estävät vaikutukset, lyijyn detoksifikaatio ja antioksidanttiset ominaisuudet.Lisäksi merilevän sisältämä natriumalginaatti sitoutuu voimakkaasti karsinogeeniseen strontiumiin ja kadmiumiin ja poistaa ne kehosta. Merilevä tappaa tai estää valikoivasti suolistossa karsinogeenejä tuottavia bakteereja, ja sen kuidut edistävät sappihappojen ja kolesterolin erittymistä. Merileväuutteet estävät myös suoraan erilaisia syöpäsoluja.