Как да се детоксикираме през пролетта? Плановете за годината започват през пролетта и поддържането на здравето трябва да започне наново. Здравословното тяло съдържа по-малко токсини, но съвременните нередности в храненето и начина на живот водят до натрупване на токсини. След като обсъдихме многобройни начини за подхранване на тялото, нека сега се насочим към детоксикацията. По-долу са десет храни, препоръчителни за пролетно прочистване – нека се детоксикираме заедно!
1. Броколи
Броколите са много популярни зеленчуци, ценени за вкуса си, високата си хранителна стойност и значителните си лечебни свойства. Те се отличават с изключително богато съдържание на витамин С, надминаващо дори това на чушките. Антираковите им свойства са признати в световен мащаб, като средната хранителна стойност и профилактичните ефекти на броколите далеч надминават тези на другите зеленчуци, което ги поставя на първо място.Освен богатството си на витамини, минерали, хлорофил и бета-каротин, броколите са богати на полезни съединения като индоли и тиоцианати. Те помагат за елиминирането на токсините от организма, като по този начин намаляват натоварването на бъбреците и спомагат за превенцията на рака. 2. КраставициВ „Компендиум на лекарствените средства“ е записано, че краставиците притежават свойства за прочистване на топлината, утоляване на жаждата, стимулиране на диурезата и намаляване на отоците. С хрупкава, нежна плът, изобилие от сок и сладък вкус, краставиците, консумирани сурови, стимулират производството на слюнка и облекчават жаждата, като притежават отличителна ароматична качество. Анализите показват, че краставиците се състоят от 98% вода и са богати на хранителни вещества, включително протеини, въглехидрати, витамини В₂, С и Е, каротин, ниацин, калций, фосфор и желязо.
Съвременните фармакологични изследвания показват, че пресните краставици съдържат и пропионова киселина, която може да инхибира превръщането на въглехидратите в мазнини. Освен това, фибрите в краставиците стимулират перисталтиката на червата, ускоряват елиминирането на отпадните продукти и спомагат за понижаване нивата на холестерола. С ниското си калорично съдържание краставиците са идеален диетичен зеленчук за контрол на хипертония, хиперлипидемия и диабет, усложнени от затлъстяване.Консумацията на краставици стимулира диурезата, като помага за елиминирането на потенциално вредни вещества като пикочната киселина от кръвния поток. С сладък вкус и охлаждащи свойства, краставиците притежават свойства, които прочистват топлината, стимулират метаболизма на течностите и детоксикират. Те проявяват уникална ефикасност при справянето с топлината в гърдите и подобряването на уринирането, като същевременно демонстрират забележителни ефекти при разсейването на влагата, смазването на червата и облекчаването на болката.Те притежават свойства, които прочистват топлината, генерират течности, охлаждат кръвта, за да спрат кървенето, спускат чи, за да облекчат пълнотата, подпомагат храносмилането, разрешават застой на храната, стимулират апетита, укрепват далака, регулират чи и трансформират храчките. Репичките имат отличен диуретичен ефект, а съдържанието им на фибри стимулира движенията на червата, подпомагайки контрола на теглото. За детоксикация е най-полезно да се консумират сурови репички. Като лечебна храна, достъпна целогодишно, тяхната ефикасност се повишава значително, когато се консумират сурови, а не варени.Бялата репичка подпомага храносмилането, стимулира мотилитета на стомашно-чревния тракт и насърчава метаболизма и елиминирането на токсините, което я прави особено подходяща за хора със заседнал начин на живот или интензивна умствена работа.Съвременната медицина ги признава като богати на въглехидрати, полизахариди, цефалин, целулоза, глюкоза, ксилоза, лецитин, каротин, витамини В1, В2, С, протеини, желязо, калций и фосфор, което им спечели титлата „вегетарианско месо“.Растителната желеообразна субстанция в гъбите „дървесно ухо“ притежава силни абсорбционни свойства, концентрира и изхвърля остатъчния прах и нечистотии от храносмилателната система, като по този начин детоксикира и прочиства стомаха. Тя също така подхранва кръвта, спомага за розов тен и сияен вид и помага за предотвратяване на анемия, причинена от недостиг на желязо.
5. Корен от лотос
Коренът от лотос притежава диуретични свойства, като спомага за бързото изхвърляне на отпадните продукти от организма, за да пречисти кръвта. Може да се консумира както суров, така и варен. Имайте предвид обаче, че суровият корен от лотос има охлаждащо действие, като притежава ефекти за прочистване на топлината и облекчаване на раздразнителността, което го прави особено подходящ за хора с акне, причинено от топлина в кръвта.Когато се сготви, той се превръща от хладен в топъл по природа, подхранва стомаха, възстановява ин, укрепва далака, стимулира чи и обогатява кръвта. Служи като отлична хранителна добавка, особено полезна за хора с суха кожа и тъмен тен, дължащ се на недостатъчност на далака и стомаха и недостатъчност на чи и кръв. Освен това, възлите на корена на лотоса между сегментите са ценна лечебна съставка, която стимулира функцията на далака, стимулира апетита, подхранва кръвта и спира кървенето, като същевременно подобрява тена.
6. Сладък картоф
Меките, лесно смилаеми фибри в сладките картофи стимулират перисталтиката на червата и подпомагат движенията на червата. Това се дължи на богатото съдържание на антиоксидантния витамин С, бета-каротин и витамин Е – повече от два пъти повече от това в кафявия ориз – заедно с над 40% диетични фибри, които предотвратяват запек и елиминират натрупаните отпадъци.Бялата смола (мукопротеин) в сладките картофи притежава свойства за понижаване на холестерола и намаляване на липидите. По този начин сладките картофи се нареждат сред най-ефективните детоксикиращи храни. Древните текстове като „Компендиум на Материя Медика“ и „Допълнение към Компендиум на Материя Медика“ документират ефикасността на сладките картофи за „попълване на дефицита и умората, повишаване на жизнеността, укрепване на далака и стомаха и укрепване на бъбречното ин“, като по този начин насърчават „дълголетие и устойчивост на болестите“.Те също така тонизират средния горещ, хармонизират кръвта, затоплят стомаха и подхранват петте вътрешни органа. Съвременният „Компендиум на китайската материя медика“ ги описва като: „Сладък на вкус, неутрален по природа. Влиза в меридианите на далака и бъбреците.“ „Тонизира средния горещ и хармонизира кръвта, подпомага чи и генерира течности, разширява червата и стомаха, облекчава запека. Лекува главно оток от недостиг на далака, рани и подутини, сухота на червата и запек.“
7. Лимон
Лимонът е сред най-ценните плодове в света от медицинска гледна точка, богат на витамин С, захари, калций, фосфор, желязо, витамин В1, витамин В2, ниацин, кинова киселина, лимонена киселина, ябълчна киселина, хесперидин, нарингин, кумарин, с високо съдържание на калий и ниско съдържание на натрий – всички те са изключително полезни за човешкото здраве.Лимоните съдържат изобилие от витамин С, считан от козметичната индустрия за ключова съставка в продуктите за избелване на кожата. Особено в сериите продукти за осветяване, пускани на пазара през лятото, лимонът е незаменим главен герой. Пиенето на чаша лимонова вода не само изхвърля токсините от тялото, но и предлага естествен ефект за осветяване на кожата, като помага за намаляване на луничките по лицето.
8. Мунг боб
Мунг бобът е богат на витамин В, глюкоза, протеини, амилаза, оксидаза, желязо, калций, фосфор и други съединения. Редовната му консумация спомага за елиминирането на токсините и подпомага нормалния метаболизъм на организма. Той е отличен агент за прочистване и детоксикация, с освежаващ вкус, подходящ за всички възрасти.Освен това, мунг бобът съдържа значително количество протеини. Суровото мляко от мунг боб, приготвено чрез накисване и смилане на боба, се отличава с високо съдържание на протеини и при консумация предпазва лигавицата на стомашно-чревния тракт. Протеините, танините и флавоноидите в мунг боба могат да се свързват с органофосфорни пестициди, живак, арсен и оловни съединения, за да образуват утайки, като по този начин намаляват или неутрализират тяхната токсичност и предотвратяват абсорбирането им от стомашно-чревния тракт.
9. Моркови
Морковите са хрупкави, ароматни и богати на хранителни вещества основни зеленчуци. Традиционната китайска медицина счита, че те укрепват средната чи, подпомагат храносмилането, укрепват ян енергията и хармонизират петте вътрешни органа. Считат се за ефективни при лечение на лошо храносмилане, хронична диария, кашлица и нощна слепота, което им е спечелило титлата „ориенталски женшен”.Морковите са изключително полезни за облекчаване на запека и са богати на бета-каротин, който неутрализира токсините. Пресните моркови са особено ефективни за детоксикация. Освен това морковите служат като мощни детоксикиращи храни. Те не само са богати на каротеноиди, но съдържат и значителни количества витамин А и пектин. Когато те се свържат с живачните йони в организма, те ефективно намаляват нивата на живак в кръвта и ускоряват неговото изхвърляне, което прави морковите особено подходящи за хора, които често стоят до късно.10. Водорасли Водораслите са много хранителни зеленчуци с значителна лечебна стойност. Те съдържат изобилие от минерали като йод. Нискокалорични, умерено богати на протеини и пълни с минерали, проучванията показват, че водораслите притежават множество биологични функции, включително понижаване на липидите и кръвната захар, регулиране на имунитета, антикоагулация, антитуморни ефекти, детоксикация от олово и антиоксидантни свойства.Освен това, натриевият алгинат в морските водорасли се свързва силно с канцерогенния стронций и кадмий, изхвърляйки ги от организма. Морските водорасли избирателно убиват или инхибират бактериите в червата, които произвеждат канцерогени, докато фибрите им спомагат за изхвърлянето на жлъчните киселини и холестерола. Екстрактите от морски водорасли също така директно инхибират различни ракови клетки.