İlkbaharın kuru havası iç ısıyı kolayca artırarak toksin birikimine ve endokrin dengesizliğine neden olur – sivilceler ve akne neredeyse bir gecede ortaya çıkar. Bu mevsim, vücudunuz için kapsamlı bir detoksifikasyon ve ısı giderici temizlik gerektirir. Detoksifiye edici, ısı azaltıcı ve akneyle savaşan besinler size yardımcı olur.
Bahar için gerekli detoks gıdalar
Tatlı patates: Yumuşak, kolay sindirilebilir lifleri bağırsak hareketliliğini artırır ve bağırsak hareketlerini kolaylaştırır.
Lotus kökü: İdrar söktürücü özelliklere sahip olan lotus kökü, vücuttaki atıkların atılmasını hızlandırarak kanı arındırır.
Siyah mantar: Tatlı ve nötr bir yapıya sahip olan siyah mantar, detoks yapar, mide ve bağırsakları temizler, kanı dengeler ve kanamayı durdurur.
Çin lahanası: Lifleri bağırsakları nemlendirir ve detoksifikasyonu destekler, ayrıca vücudun hayvansal proteinleri emilimini artırır.
Limon: C vitamini açısından zengin olan bir bardak limon suyu, toksinleri atmakla kalmaz, aynı zamanda cildi doğal olarak parlatır.Bol lif içeriği sindirimi kolaylaştırır, bağırsak peristaltizmini uyarır ve bağırsak toksinlerini seyreltir. Beslenme Bilgisi
Bambu filizleri: Bambu filizleri, kalp, bağırsak ve mideden ısıyı giderirken kötü qi'yi uzaklaştıran olağanüstü ısı giderici ve sıvı üreten özelliklere sahiptir. Ayrıca kanamayı durdurur ve kanı soğutur. Bayramlarda aşırı alkol tüketiminden sonra bambu filizleri tüketmek sindirim ve karaciğer fonksiyonlarını iyileştirir.
Turp: Turp, ısıyı gideren, sıvı üreten, sindirimi kolaylaştıran, gıda durgunluğunu gideren, iştahı açan, dalağı güçlendiren, qi'yi düzenleyen ve balgamı dönüştüren özelliklere sahiptir. Gıda birikimi, karın şişkinliği, hazımsızlık veya iştahsızlık için taze turp suyu tüketin. Turptaki hardal yağı, gastrointestinal motiliteyi artırır, iştahı açar ve sindirimi kolaylaştırır. Turptaki amilaz ayrıca gıdalardaki nişasta ve yağları parçalayarak tam emilimini kolaylaştırır.
İlkbaharda dalak ve mide yetmezliği için ne yenmeli
Longan: Li Shizhen bir keresinde şöyle demiştir: "Meyveler arasında, lychee en lezzetli olanıdır, ancak longan besin değeri açısından daha üstündür." Lychee'nin nemli-sıcak doğasından farklı olarak, longan tıbbi bir meyvedir ve yang'ı canlandırmak, qi'yi güçlendirmek, mideyi ısıtmak ve dalağı güçlendirmek gibi birçok faydası vardır.Tatlı ve nötr bir yapıya sahip olan ananas, sindirimi kolaylaştırır, dalağı güçlendirir, ishali hafifletir ve susuzluğu giderir. Dilimleyip hafif tuzlu suda beklettikten sonra soğutmak, tatlılığını artırır. Ancak ananas herkese uygun değildir; alerjisi olanlar dikkatli olmalı, daha önce alerjik reaksiyon göstermiş kişiler ise tamamen kaçınmalıdır.
Çim sazanı: Bu besin, dalağı ve midesi zayıf olan ve sık sık rahatsızlanan bebekler için çok uygundur. Bunun başlıca nedeni, çim sazanı içinde bol miktarda bulunan nükleik asitler ve eser elementlerdir. Bu besinler düzenli olarak tüketildiğinde vücudu güçlendirir. Ayrıca çim sazanı sadece bir besin değil, aynı zamanda qi'yi güçlendirme, nemi dönüştürme ve mideyi besleme gibi olağanüstü özelliklere sahip mükemmel bir besin takviyesidir.
Kırmızı hurma: Kanı besleyici özellikleriyle tanınan kırmızı hurma, dalak ve mide yetmezliğini de etkili bir şekilde düzenler. Şeker, eser elementler ve vitaminler açısından zengin olan kırmızı hurma, düzenli tüketildiğinde sindirim fonksiyonunu güçlendirir. Ayrıca, siklik adenosin monofosfat aktivitesi fiziksel dayanıklılığı artırır ve karaciğeri korur.
Yapışkan pirinç: Doğası sıcak ve tadı tatlı olan yapışkan pirinç, dalağı güçlendirir ve qi'yi yeniler. Dalağı yetersiz olan kişiler, yapışkan pirinci lapası olarak tüketmelidir. Tang hanedanlığından Sun Simiao şöyle demiştir: "Yapışkan pirinç, dalak rahatsızlıklarına iyi gelir, qi'yi yeniler ve ishali durdurur." Burada "dalak rahatsızlıkları" özellikle dalak yetersizliğinden kaynaklanan durumları ifade eder.Benjing Fengyuan şu uygun notu düşmüştür: "Yapışkan pirinç, qi'yi güçlendirir ve dalağı ve akciğerleri besler. İnce bir lapaya öğütüldüğünde, mideyi bulandırıcı özelliği ortadan kalkar. Ancak kek veya pasta haline getirildiğinde, doğası sindirimi zor hale gelir; hastalar bundan kaçınmalıdır."
Coix Tohumu: Coix tohumu hafif soğuk bir yapıya sahiptir. Tüketildiğinde, ısıyı etkili bir şekilde giderir ve dalağı güçlendirir. Bu gıda, nemin yaygın olduğu Lingnan bölgelerinde yaşayanlar için özellikle uygundur; bu nedenle, coix tohumu nemi gidermeye yardımcı olur. Ancak, coix tohumunun dalağı ve mideyi beslemede mükemmel olmasına rağmen, soğuk yapısı nedeniyle yang eksikliği olan kişilerin uzun süreli tüketimden kaçınmaları gerektiği unutulmamalıdır.Beslenme Bilgisi
Sorgum: Sorgum, sıcak bir yapıya sahiptir ve dalak ve mideyi etkili bir şekilde besler. Dalak güçlendirme, mideyi dengeleme, orta yakıcıyı ısıtma ve gıda durgunluğunu giderme konusunda mükemmeldir. Dalak ve mide fonksiyonları zayıf olan veya hazımsızlığa yatkın kişiler için özellikle uygundur.Ayrıca, sorgum vücut tarafından kolayca emilen önemli miktarda serbest nikotinik asit içerir. Dalak ve mide fonksiyonları zayıf olan kişiler, iyileşmeye yardımcı olmak için orta miktarda sorgum lapası tüketmekten fayda görebilirler.Sürekli iştahsızlık ve sık ishal ile karakterize edilen zayıf dalak ve mide fonksiyonuna sahip çocuklar için, rahatsızlığı hafifletmek için Çin yamının tüketiminin artırılması tavsiye edilir. Ayrıca, Çin yamı, nefes darlığı, öksürük ve bel ve dizlerde ağrı gibi yaşlılarda qi eksikliğinden kaynaklanan rahatsızlıkları etkili bir şekilde giderir.