Vårens tørre vær bidrar lett til indre varme, noe som fører til opphopning av giftstoffer og ubalanse i hormonsystemet – kviser og akne dukker opp nesten over natten. Denne årstiden krever en grundig avgiftning og rensing av kroppen for varme. Matvarer som avgifter, reduserer varme og bekjemper akne kommer til unnsetning.
Viktige vårdetoksmatvarer
Søtpotet: Den myke, lettfordøyelige fiberen fremmer tarmbevegeligheten og hjelper avføring.
Lotusrot: Lotusrot har vanndrivende egenskaper og fremmer eliminering av kroppens avfallsstoffer, og renser dermed blodet.
Svart sopp: Svart sopp er søt og nøytral i sin natur, og avgifter, renser mage og tarm, harmoniserer blodet og stopper blødninger.
Kinesisk kål: Fiberen i kinesisk kål fukter ikke bare tarmene og fremmer avgiftning, men forbedrer også kroppens opptak av animalsk protein.
Sitron: Sitron er rik på vitamin C, og et glass sitronvann utskiller ikke bare giftstoffer, men gir også en naturlig lysere hudfarge.Den rike fiberinnholdet hjelper fordøyelsen, stimulerer tarmperistaltikken og fortynner tarmgiftstoffer. Kostholdskunnskap
Bambusskudd: Bambusskudd har bemerkelsesverdige varmeavledende og væskegenererende egenskaper, som avleder varme fra hjertet, tarmene og magen samtidig som de fjerner dårlig qi. De stopper også blødninger og kjøler blodet. Etter festlig overdrevent alkoholforbruk forbedrer inntak av bambusskudd fordøyelsen og leverfunksjonen.
Reddik: Reddik har egenskaper som fjerner varme, genererer væske, hjelper fordøyelsen, lindrer matstagnasjon, stimulerer appetitten, styrker milten, regulerer qi og omdanner slim. Ved matakkumulering, oppblåsthet, fordøyelsesbesvær eller dårlig appetitt, bør du drikke fersk reddikjuice. Sennepsoljen i reddik fremmer gastrointestinal motilitet, øker appetitten og hjelper fordøyelsen. Amylasen i reddik bryter også ned stivelse og fett i maten, noe som letter full absorpsjon.
Hva du bør spise ved milt- og magesvikt om våren
Longan: Li Shizhen sa en gang: «Blant frukter er litchi den mest utsøkte, men longan er den mest næringsrike.» I motsetning til litchis fuktige varme, er longan medisinsk og har flere fordeler, blant annet at den styrker yang, øker qi, varmer magen og styrker milten.Ananas har en søt og nøytral smak og hjelper fordøyelsen, styrker milten, lindrer diaré og slukker tørsten. Å skjære den i skiver og legge den i lett saltet vann før den kjøles ned, forsterker søtheten. Ananas er imidlertid ikke egnet for alle; personer med allergi bør være forsiktige, mens personer som tidligere har hatt allergiske reaksjoner, bør unngå den helt.
Gresskarpe: Denne maten er svært egnet for små barn med svak milt og mage som ofte er uvel. Dette skyldes først og fremst de betydelige mengdene nukleinsyrer og sporstoffer som finnes i gresskarpe, som ved regelmessig inntak kan bidra til å styrke konstitusjonen. Videre er gresskarpe ikke bare en matvare, men også et utmerket kosttilskudd med bemerkelsesverdige egenskaper for å fylle på qi, transformere fuktighet og gi næring til magen.
Røde dadler: Røde dadler er kjent for sine blodnærende egenskaper og regulerer også effektivt milt- og magesvikt. De er rike på sukker, sporstoffer og vitaminer, og regelmessig inntak styrker fordøyelsesfunksjonen. Dessuten fremmer deres sykliske adenosinmonofosfataktivitet fysisk motstandskraft og leverbeskyttelse.
Klebrig ris: Den er varm i naturen og søt i smaken, og styrker milten og fyller på qi. Personer med miltdefekt kan ha nytte av å spise den som congee. Sun Simiao fra Tang-dynastiet uttalte: «Klebrig ris er egnet for miltsykdommer, styrker qi og stopper diaré.» Her refererer «miltesykdommer» spesifikt til tilstander som oppstår på grunn av miltdefekt.Benjing Fengyuan bemerker treffende: «Klebrig ris styrker qi og nærer milten og lungene. Når den males til en tynn grøt, unngår man at den blir klissete. Men når den brukes i kaker eller bakverk, blir den vanskelig å fordøye, og svake personer bør avstå fra å spise den.»
Coixfrø: Coixfrø har en litt kald natur og renser effektivt varme og styrker milten ved inntak. Denne maten er spesielt egnet for innbyggere i Lingnan-regionene, hvor fuktighet er utbredt, da den hjelper til med å fjerne fuktighet. Det er imidlertid viktig å merke seg at selv om coixfrø er utmerket for å gi næring til milten og magen, betyr dens kalde natur at personer med yang-mangel bør unngå langvarig inntak.Kunnskap om kosthold
Sorghum: Sorghum har en varm natur og nærer milten og magen effektivt. Det er utmerket for å styrke milten, harmonisere magen, varme opp midtre brenneren og eliminere matstagnasjon. Det er spesielt egnet for personer med svak milt- og magefunksjon eller som er utsatt for fordøyelsesbesvær.I tillegg inneholder sorghum betydelige mengder fri nikotinsyre, som lett absorberes av kroppen. Personer med svak milt- og magefunksjon kan ha nytte av å spise moderate mengder sorghumgrøt for å fremme helbredelsen.For barn med svak milt- og magefunksjon, preget av vedvarende mangel på appetitt og hyppig diaré, anbefales økt inntak av kinesisk yam for å lindre ubehaget. Videre behandler kinesisk yam effektivt plager som skyldes qi-mangel hos eldre, som kortpustethet, hoste og smerter i korsryggen og knærne.