Сухото пролетно време лесно подхранва вътрешната топлина, което води до натрупване на токсини и ендокринен дисбаланс – акне и пъпки се появяват почти за една нощ. Този сезон изисква цялостно детоксикиране и прочистване на тялото от топлината. Ето храни, които подпомагат детоксикацията, намаляват вътрешната топлина и борят акнето.
Необходими пролетни детоксикиращи храни
Сладък картоф: Меките му, лесно смилаеми фибри стимулират чревната перисталтика и подпомагат изхождането.
Корен от лотос: Притежаващ диуретични свойства, коренът от лотос ускорява елиминирането на отпадните продукти от тялото, като по този начин пречиства кръвта.
Черна гъба: Сладко-неутрална по природа, черната гъба детоксикира, пречиства стомаха и червата, хармонизира кръвта и спира кървенето.
Китайско зеле: Фибрите му не само овлажняват червата и спомагат за детоксикацията, но и подобряват усвояването на животинските протеини от организма.
Лимон: Богат на витамин С, чаша лимонова вода не само изхвърля токсините, но и естествено осветява тена.Богатите му фибри подпомагат храносмилането, стимулират перисталтиката на червата и разтварят токсините в червата. Диетични знания
Бамбукови кълнове: Бамбуковите кълнове притежават забележителни свойства за отстраняване на топлината и генериране на течности, като премахват сърдечния, чревния и стомашния огън заедно с лошата чи, като същевременно спират кървенето и охлаждат кръвта. По време на празнични периоди прекомерната консумация на алкохол налага увеличаване на приема на бамбукови кълнове, за да се подобри функцията на храносмилателната система и черния дроб.
Репички: Репичките притежават свойства, които изчистват топлината, генерират течности, подпомагат храносмилането, облекчават застой на храната, стимулират апетита, укрепват далака, регулират чи и трансформират храчките. При натрупване на храна, подуване на корема, лошо храносмилане или слаб апетит, консумирайте прясно изцеден сок от репички. Горчичното масло в репичките стимулира мотилитета на стомашно-чревния тракт, повишава апетита и подпомага храносмилането. Амилазата в тях разгражда нишестето и мазнините в храната, улеснявайки пълното им усвояване.
Какво да ядем при недостатъчност на далака и стомаха през пролетта
Лонган: Ли Шижен някога е казал: „Сред плодовете личито е най-изтънчено, но лонганът е по-подхранващо.“ За разлика от влажната топлина на личито, лонганът е лечебен и притежава множество ползи, включително тонизиращо действие върху ян, стимулиране на чи, затопляне на стомаха и тонизиране на далака.С сладък и неутрален характер, ананасът подпомага храносмилането, укрепва далака, облекчава диарията и утолява жаждата. Нарязването му на резени и накисването в леко осолена вода преди охлаждане повишава сладостта му. Ананасът обаче не е подходящ за всички; хората с алергии трябва да бъдат предпазливи, а тези с предишни алергични реакции трябва да го избягват напълно.
Тревна шаран: Тази храна е много подходяща за малки деца със слаба далака и стомах, които често се разболяват. Това се дължи главно на изобилието от нуклеинови киселини и микроелементи в тревната шаран, които могат да укрепят конституцията при редовна консумация. Освен това, тревната шаран е не само храна, но и отлична хранителна добавка, притежаваща забележителни свойства за възстановяване на чи, преобразуване на влагата и подхранване на стомаха.
Червени фурми: Известни със своите свойства за подхранване на кръвта, червените фурми също така ефективно регулират недостатъчността на далака и стомаха. Богати на захари, микроелементи и витамини, редовната им консумация укрепва храносмилателната функция. Освен това, тяхната циклична аденозин монофосфатна активност спомага за физическата енергия и защитата на черния дроб.
Лепкав ориз: Топъл по природа и сладък на вкус, той укрепва далака и възстановява чи. Хората с дефицит на далака трябва да го консумират като каша. Сун Симяо от династията Тан заявява: „Лепкавият ориз е полезен при заболявания на далака, възстановява чи и спира диарията.“ Тук „заболявания на далака“ се отнася конкретно до състояния, възникнали в резултат на дефицит на далака.Бенджинг Фенгюан точно отбелязва: „Лепкавият ориз укрепва чи и подхранва далака и белите дробове. Когато се смила на тънка каша, той не е прекалено сладък. Но когато се превърне в кексове или сладкиши, става труден за смилане; болните трябва да се въздържат от него.“
Семена от коикс: Семената от коикс имат леко охлаждаща природа и при консумация ефективно прочистват топлината и укрепват далака. Тази храна е особено подходяща за жителите на регионите Линнан, където влажността е преобладаваща, тъй като помага за разсейването на влагата. Важно е обаче да се отбележи, че макар семената от коикс да са отлични за подхранване на далака и стомаха, тяхната охлаждаща природа означава, че хората с конституция на дефицит на ян трябва да избягват продължителната им консумация.Хранителни познания
Сорго: Соргото има топъл характер и ефективно подхранва далака и стомаха. То е отлично за укрепване на далака, хармонизиране на стомаха, затопляне на средния горещ и елиминиране на застоя на храната. То е особено подходящо за хора със слаба функция на далака и стомаха или склонни към лошо храносмилане.Освен това соргото съдържа значителни количества свободна никотинова киселина, която се абсорбира лесно от организма. Хората със слаба функция на далака и стомаха могат да извлекат полза от консумацията на умерени количества соргова каша, за да подпомогнат възстановяването си.За деца с отслабена функция на далака и стомаха, характеризираща се с постоянна липса на апетит и чести диарии, се препоръчва увеличаване на консумацията на китайски ям, за да се облекчи дискомфортът. Освен това, китайският ям ефективно лекува заболявания, възникващи от недостиг на чи при възрастните хора, като задух, кашлица и болки в долната част на гърба и коленете.