Wiosna to pora kwitnących kwiatów i wzmożonej aktywności wirusów. Substancje te są głównymi czynnikami wywołującymi sezonowe alergie. Oprócz codziennej pielęgnacji skóry, dodatkową ulgę przynoszą zmiany w diecie. Eksperci zalecają kilka wiosennych produktów spożywczych o właściwościach przeciwalergicznych. Przyjrzyjmy się im razem.
Pięć najlepszych wiosennych produktów spożywczych łagodzących alergie
1.Grzyby enoki
Grzyby enoki są popularnym składnikiem potraw typu hotpot. Chociaż wiele osób zdaje sobie sprawę z ich właściwości zdrowotnych, niewielu wie, że mają one również działanie przeciwalergiczne. Badania wskazują, że alergie wynikają przede wszystkim z zaburzeń regulacji układu odpornościowego wywołanych przez cytokiny TH2. Dlatego też hamowanie cytokin TH2 może łagodzić reakcje alergiczne.Grzyby enoki wytwarzają hormony Th1, które hamują cytokiny Th2, zapobiegając w ten sposób schorzeniom alergicznym, takim jak astma i egzema. Regularne spożywanie grzybów enoki wzmacnia również układ odpornościowy. 2. Marchew Alergie pyłkowe są najczęstszą dolegliwością wiosenną. Badania potwierdzają, że beta-karoten zawarty w marchwi znacznie łagodzi objawy alergii pyłkowej.Dlatego włączenie marchwi do diety może pomóc w zwalczaniu alergii. Ale czy wiesz, jak przygotować marchewkę, aby uzyskać maksymalne korzyści przeciwalergiczne? Ugotuj marchewkę z sokiem pomarańczowym i odrobiną oleju; po ostygnięciu dodaj miód, krótko zaparz, a następnie schłodź. Ta metoda daje najskuteczniejsze wyniki przeciwalergiczne.
3. Jujuby
Spośród tych produktów spożywczych jujuby mają najsilniejsze właściwości przeciwalergiczne. Zawierają znaczne ilości cyklicznego monofosforanu adenozyny (cAMP), silnego środka przeciwalergicznego, który skutecznie zwalcza reakcje alergiczne. Zarówno osoby cierpiące na alergie, jak i te, które chcą im zapobiegać, powinny włączyć je do swojej diety.Optymalne rezultaty daje gotowanie daktyli w wodzie. Daktyle należy umyć, przekroić na pół, a następnie gotować na wolnym ogniu w wodzie. W leczeniu plamicy alergicznej do gotowanych daktyli należy dodać czarną grzybnię.
4. Miód
Miód zawiera bogate składniki odżywcze i jest często stosowany zarówno jako pokarm, jak i lekarstwo.Miód zawiera ziarna pyłku kwiatowego, dzięki czemu ma nie tylko właściwości przeciwzapalne i rozjaśniające skórę, ale także skutecznie zapobiega alergiom wywołanym przez pyłki i leczy je. Regularne spożywanie miodu może wzmocnić odporność na pyłki. Ponadto miód znacznie łagodzi objawy astmy. 5. Brokuły Wiosenne alergie często objawiają się licznymi symptomami, zwłaszcza nieżytem nosa i astmą.Jeśli już cierpisz na alergię, brokuły powinny być spożywane częściej. Brokuły zawierają związek zwany sulforafanem, który maksymalizuje skuteczność istniejących enzymów przeciwutleniających. Może to skutecznie łagodzić alergie, zmniejszając tym samym występowanie takich dolegliwości jak nieżyt nosa i astma.