春は百花が咲き乱れ、様々なウイルスが活発化する時期です。これらの物質は春のアレルギーを引き起こす主な原因ですが、アレルギー対策をご存知でしょうか？スキンケア製品によるケアに加え、食事による調整も可能です。専門家が提案する、春に摂取すべきアレルギー対策効果のある食品をご紹介します。さっそく見ていきましょう。
春のアレルギー対策に効果的な5大食品
1、エノキタケ
エノキタケは一般的な食材で、鍋料理によく使われます。健康効果は広く知られていますが、抗アレルギー作用があることはあまり知られていません。研究によると、アレルギー反応は主にTH2サイトカインによる免疫システムの乱れが原因です。したがって、TH2サイトカインを抑制すればアレルギーを抑えられます。エノキタケはTH2細胞ホルモンを抑制するTH1ホルモンを生成するため、喘息や湿疹などのアレルギー疾患を予防できます。同時に、エノキタケを常食することで免疫システムを強化することも可能です。
2、ニンジン
春のアレルギーでは、花粉によるアレルギーが最も一般的です。専門家による研究では、ニンジンに含まれるβ-カロテンが花粉アレルギーに対して非常に高い予防効果を持つことが証明されています。したがって、アレルギー対策として人参を日常的に摂取しましょう。では、より高い抗アレルギー効果を得るための食べ方をご存知ですか？人参をオレンジジュースと少量の油で煮込み、冷めたら蜂蜜を加えてしばらく漬け込み、冷やして食べると最も効果的です。
3、ナツメ
これらの食材の中で、ナツメの抗アレルギー効果が最も優れています。ナツメ自体に大量の環状アデノシン一リン酸（cAMP）が含まれており、この物質は抗アレルギー物質に分類され、アレルギーの大敵です。アレルギー患者も予防したい人も積極的に摂取しましょう。一般的には、ナツメは湯煎するのが効果的です。具体的な方法は、ナツメを用意し、洗って半分に切ります。水に入れて煮るだけです。アレルギー性紫斑を治療したい場合は、湯煎したナツメに黒キクラゲを加えると良いでしょう。
4、蜂蜜
蜂蜜には非常に多くの栄養素が含まれており、食薬両用としてよく用いられます。蜂蜜には花粉粒と呼ばれる物質が含まれているため、抗炎症・美白効果だけでなく、花粉によるアレルギーの予防・改善にも効果的です。継続的に摂取することで花粉に対する抗体が作られる可能性があります。また、喘息の症状緩和にも大きく役立ちます。
5、ブロッコリー
春のアレルギーには多くの症状が伴い、特に鼻炎や喘息などの疾患が挙げられます。アレルギー患者であれば、ブロッコリーも積極的に摂取すべきです。ブロッコリーに含まれる「ラピドール」という化合物は、体内の抗酸化酵素の働きを最大限に引き出します。これによりアレルギー症状を効果的に緩和し、鼻炎や喘息などの発症リスクを低減します。