يُعلن الربيع عن موسم ازدهار الأزهار وزيادة نشاط الفيروسات. هذه المواد هي المسببات الرئيسية للحساسية الموسمية. بالإضافة إلى روتين العناية بالبشرة، توفر تعديلات النظام الغذائي مزيدًا من التخفيف. يوصي الخبراء بعدة أطعمة ربيعية ذات خصائص مضادة للحساسية. دعونا نستكشفها معًا.
أفضل خمسة أطعمة ربيعية مضادة للحساسية
1.فطر إنوكي
فطر إنوكي هو مكون شائع، وغالبًا ما يستخدم في أطباق الحساء. بينما يدرك الكثيرون فوائده الصحية، قليلون هم الذين يدركون أنه مضاد للحساسية أيضًا. تشير الأبحاث إلى أن الحساسية تنشأ في المقام الأول من خلل في نظام المناعة الناجم عن السيتوكينات TH2. وبالتالي، فإن تثبيط السيتوكينات TH2 يمكن أن يخفف من ردود الفعل التحسسية.ينتج فطر إنوكي هرمونات Th1 التي تثبط السيتوكينات Th2، وبالتالي تمنع الحالات التحسسية مثل الربو والأكزيما. كما أن تناوله بانتظام يقوي جهاز المناعة.
2. الجزر
تعد حساسية حبوب اللقاح من أكثر الأمراض انتشارًا في فصل الربيع. تؤكد الأبحاث أن البيتا كاروتين الموجود في الجزر يقلل بشكل كبير من أعراض حساسية حبوب اللقاح.لذلك، يمكن أن يساعد إدراج الجزر في نظامك الغذائي في مكافحة الحساسية. ولكن هل تعرف كيفية تحضير الجزر للحصول على أقصى فائدة مضادة للحساسية؟ قم بطهي الجزر مع عصير البرتقال وقليل من الزيت؛ وبمجرد أن يبرد، أضف العسل، واتركه لفترة قصيرة، ثم برده. توفر هذه الطريقة أكثر النتائج فعالية في مكافحة الحساسية.
3. العناب
من بين هذه الأطعمة، يتميز العناب بأقوى خصائص مضادة للحساسية. فهو يحتوي على كميات كبيرة من الأدينوزين أحادي الفوسفات الدوري (cAMP)، وهو عامل مضاد للحساسية قوي يقاوم ردود الفعل التحسسية بفعالية. يجب على كل من يعاني من الحساسية ومن يسعى للوقاية منها إدخاله في نظامه الغذائي.يؤدي غلي التمر في الماء إلى نتائج مثالية. قم بإعداد التمر عن طريق غسله وتقطيعه إلى نصفين، ثم قم بغليه في الماء. لعلاج البرفرية التحسسية، أضف الفطر الأسود إلى التمر المسلوق.
4. العسل
يحتوي العسل على مغذيات وفيرة وغالبًا ما يستخدم كغذاء ودواء.يحتوي العسل على حبوب اللقاح، ولا يمتلك خصائص مضادة للالتهابات ومفتيحة للبشرة فحسب، بل يمنع ويعالج أيضًا الحساسية الناتجة عن حبوب اللقاح بشكل فعال. قد يؤدي تناوله بانتظام إلى بناء مناعة ضد حبوب اللقاح. بالإضافة إلى ذلك، يخفف العسل بشكل كبير من أعراض الربو. 5. البروكلي غالبًا ما تظهر الحساسية الربيعية بالعديد من الأعراض، خاصة التهاب الأنف والربو.إذا كنت تعاني بالفعل من الحساسية، فيجب عليك تناول البروكلي بشكل متكرر. فهو يحتوي على مركب يسمى السلفورافان، الذي يزيد من فعالية الإنزيمات المضادة للأكسدة الموجودة في الجسم. وهذا يمكن أن يخفف بشكل فعال من الحساسية، وبالتالي يقلل من حدوث حالات مثل التهاب الأنف والربو.