De traditionele Chinese geneeskunde pleit voor het voeden van yang-energie tijdens de lente en zomer. Verminder in deze periode de inname van vette voedingsmiddelen en kies voor lichtere, mildere, vetarme opties.Gebruik voor roerbakken plantaardige oliën zoals pinda-, soja- of olijfolie, met een maximum van 25 gram per dag. Beperk de consumptie van gefrituurd of gebakken voedsel tot een minimum om obesitas, leververvetting en hyperlipidemie te voorkomen. Verhoog de inname van paddenstoelen zoals zwarte paddenstoelen, witte paddenstoelen, champignons en shiitake. Hoe kan men in het voorjaar verstandig omgaan met voeding?
【Jujubes】
Jujubes zijn niet alleen voedingsmiddelen, maar ook medicinale ingrediënten. De traditionele Chinese geneeskunde beschouwt ze als voedzame tonica, die bijzonder geschikt zijn voor consumptie in de lente. In dit seizoen bereikt de leverfunctie haar hoogtepunt. Zure voedingsmiddelen stimuleren de lever-qi nog meer, wat de spijsvertering en opname door de milt en maag kan verstoren. Zoete voedingsmiddelen versterken daarentegen de milt- en maag-qi en bevorderen de gezondheid. Daarom moet in het voorjaarsdieet de nadruk liggen op zoetheid in plaats van zuurheid, en zijn jujubes een uitstekende keuze onder de zoete voedingsmiddelen.
【Huidbescherming】
Het warme lenteseizoen is cruciaal voor de huidverzorging. Schommelende temperaturen zorgen ervoor dat de talgafscheiding varieert, terwijl door de toegenomen buitenactiviteiten de huid wordt blootgesteld aan meer milieuvervuiling. Door een zorgvuldige huidverzorgingsroutine te volgen, kan uw huid de lente omarmen. Dit seizoen markeert niet alleen het begin van het jaar, maar ook het begin van uw nieuwe huidverzorgingsregime.
【Evenwichtige voeding】
Naarmate het lenteweer geleidelijk warmer wordt, neemt de yang-energie toe. Maaltijden moeten licht, evenwichtig en voedzaam zijn, met een juiste verhouding tussen eiwitten, koolhydraten, vetten, vitamines en mineralen. Vermijd overmatige consumptie van vette, gekruide of gefrituurde voedingsmiddelen, die moeilijk verteerbaar zijn en de maag en lever kunnen belasten. Eet daarnaast veel vers seizoensfruit.【Wellnesspraktijken】
Hoewel in de lente meer leveraandoeningen voorkomen, is het ook een seizoen van vernieuwing en vitaliteit voor alle levende wezens. De menselijke lever-qi wordt krachtig, verdrijft onzuiverheden en bevordert een soepele bloedsomloop. Dit maakt de lente een ideaal moment om de lever te reguleren en te voeden. Daarom pleit de traditionele Chinese geneeskunde voor levervoeding in de lente. Aangezien de lente de jaarlijkse cyclus van levensactiviteiten inluidt, moet de zorg voor de lever centraal staan in wellnesspraktijken.
【Verhoog de vochtinname】
De lente brengt sterke wind en droge omstandigheden met zich mee, wat vaak leidt tot uitdroging. Het drinken van voldoende gewoon water vult de lichaamsvochtreserves aan, verbetert de bloedcirculatie en stimuleert de stofwisseling. Voldoende hydratatie stimuleert ook de afscheiding van klieren, met name spijsverteringssappen, pancreasvocht en gal, wat de spijsvertering, de opname van voedingsstoffen en de afvoer van afvalstoffen bevordert. Dit vermindert de belasting van de lever door metabolische bijproducten en gifstoffen.