La medicina tradizionale cinese raccomanda di nutrire l'energia yang durante la primavera e l'estate. In questo periodo, riducete il consumo di cibi grassi e optate per opzioni più leggere, delicate e a basso contenuto di grassi.Per saltare in padella, utilizzare oli vegetali come olio di arachidi, di soia o di oliva, limitando l'assunzione giornaliera a non più di 25 grammi. Ridurre al minimo il consumo di cibi fritti o saltati in padella per prevenire l'obesità, il fegato grasso e l'iperlipidemia. Aumentare l'assunzione di funghi come funghi neri, funghi bianchi, funghi e shiitake. Quindi, come si può praticare una dieta sana in primavera?
【Giuggiole】
Le giuggiole non sono solo un alimento, ma anche un ingrediente medicinale. La medicina tradizionale cinese le considera un tonico nutriente, particolarmente adatto al consumo primaverile. In questa stagione, la funzione epatica raggiunge il suo picco. Gli alimenti acidi stimolano ulteriormente il qi del fegato, compromettendo potenzialmente la digestione e l'assorbimento della milza e dello stomaco. Gli alimenti dolci, al contrario, rafforzano il qi della milza e dello stomaco, favorendo la salute. Pertanto, le diete primaverili dovrebbero privilegiare il dolce rispetto all'aspro, e le giuggiole sono una scelta eccellente tra gli alimenti dolci.
【Protezione della pelle】
La stagione primaverile, con il suo clima più mite, è fondamentale per la cura della pelle. Le fluttuazioni di temperatura causano variazioni nella secrezione di sebo, mentre l'aumento delle attività all'aperto espone la pelle a un maggiore inquinamento ambientale. Mantenere una routine di cura della pelle diligente permette alla pelle di accogliere la primavera. Questa stagione segna non solo l'inizio dell'anno, ma anche l'inizio di un nuovo regime di cura della pelle.
【Equilibrio alimentare】
Con il graduale riscaldamento del clima primaverile, l'energia yang aumenta. I pasti dovrebbero essere leggeri, equilibrati e ricchi di sostanze nutritive, mantenendo proporzioni equilibrate di proteine, carboidrati, grassi, vitamine e minerali. Evitate il consumo eccessivo di cibi grassi, piccanti o fritti, che sono difficili da digerire e appesantiscono lo stomaco e il fegato. Inoltre, incorporate molta frutta fresca di stagione.【Pratiche di benessere】
Sebbene la primavera veda un aumento dei disturbi epatici, è anche una stagione di rinnovamento e vitalità per tutti gli esseri viventi. Il qi del fegato umano diventa vigoroso, espellendo le impurità e favorendo una circolazione regolare. Questo rende la primavera il momento ideale per regolare e nutrire il fegato. Pertanto, la medicina tradizionale cinese raccomanda di nutrire il fegato in primavera. Poiché la primavera dà inizio al ciclo annuale delle attività vitali, dare priorità alla cura del fegato dovrebbe essere fondamentale nelle pratiche di benessere.
【Aumentare l'assunzione di liquidi】
La primavera porta venti forti e condizioni di siccità, che spesso portano alla disidratazione. Consumare abbondante acqua naturale reintegra i liquidi corporei, migliora la circolazione sanguigna e stimola il metabolismo. Un'adeguata idratazione stimola anche la secrezione ghiandolare, in particolare i succhi digestivi, i fluidi pancreatici e la bile, facilitando la digestione, l'assorbimento dei nutrienti e l'eliminazione delle scorie. Ciò riduce il carico sul fegato derivante dai sottoprodotti metabolici e dalle tossine.