Perinteinen kiinalainen lääketiede suosittelee yang-energian ravitsemista keväällä ja kesällä. Tänä aikana vähennä rasvaisten ruokien kulutusta ja valitse kevyempiä, miedompia ja vähärasvaisia vaihtoehtoja.Paistamiseen kannattaa käyttää kasviöljyjä, kuten maapähkinä-, soija- tai oliiviöljyä, ja rajoittaa päivittäinen saanti enintään 25 grammaan. Vähennä friteerattujen tai paistettujen ruokien kulutusta liikalihavuuden, rasvamaksan ja hyperlipidemian ehkäisemiseksi. Lisää sienien, kuten mustien ja valkoisten sienien, herkkusienien ja shiitake-sienien, kulutusta. Miten siis voi noudattaa järkevää ruokavaliota keväällä?
【Jujubat】
Jujubat eivät ole pelkästään elintarvikkeita, vaan myös lääkekäyttöön soveltuvia ainesosia. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä niitä pidetään ravitsevinä tonikoina, jotka sopivat erityisen hyvin kevään ruokavalioon. Tänä vuodenaikana maksan toiminta on huipussaan. Happamat ruuat stimuloivat maksan qi:tä entisestään, mikä voi heikentää pernan ja vatsan ruoansulatusta ja imeytymistä. Makeat ruuat puolestaan vahvistavat pernan ja vatsan qi:tä ja edistävät terveyttä. Siksi kevään ruokavaliossa tulisi painottaa makeutta happamuuden sijaan, ja jujubat ovat erinomainen valinta makeiden ruokien joukosta.
【Ihon suojaus】
Lämpenevä kevätkausi on ratkaiseva ihonhoidon kannalta. Lämpötilan vaihtelut aiheuttavat talin erityksen vaihteluita, ja lisääntyneet ulkoilutoiminnot altistavat ihon suuremmalle ympäristön saastumiselle. Huolellisen ihonhoitorutiinin ylläpitäminen auttaa ihoa sopeutumaan kevääseen. Tämä kausi merkitsee paitsi vuoden alkua myös uuden ihonhoitorutiinin alkua.
【Tasapainoinen ruokavalio】
Kevään lämmetessä yang-energia nousee. Aterioiden tulisi olla kevyitä, tasapainoisia ja ravinteikkaita, ja niiden tulisi sisältää sopiva määrä proteiineja, hiilihydraatteja, rasvoja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Vältä rasvaisia, mausteisia tai paistettuja ruokia, jotka ovat vaikeasti sulavia ja rasittavat vatsaa ja maksaa. Lisää ruokavalioosi runsaasti tuoreita sesongin hedelmiä.【Hyvinvointikäytännöt】
Vaikka keväällä maksa-vaivat yleistyvät, se on myös kaikkien elävien olentojen uudistumisen ja elinvoiman kausi. Ihmisen maksa-qi voimistuu, poistaa epäpuhtauksia ja edistää sujuvaa verenkiertoa. Tämä tekee keväästä ihanteellisen ajan maksan säätelyyn ja ravitsemiseen. Siksi perinteinen kiinalainen lääketiede suosittelee maksan ravitsemista keväällä. Koska kevät käynnistää elämänvuoden syklin, maksan hoidon tulisi olla keskeinen osa hyvinvointikäytäntöjä.【Lisää nesteiden saantia】
Kevät tuo mukanaan voimakkaita tuulia ja kuivia olosuhteita, jotka johtavat usein nestehukkaan. Runsaasti tavallista vettä juomalla täydennetään kehon nesteitä, parannetaan verenkiertoa ja tehostetaan aineenvaihduntaa. Riittävä nesteytys stimuloi myös rauhasten eritystä – erityisesti ruoansulatusnesteitä, haimanesteitä ja sappinesteitä – helpottaen ruoansulatusta, ravinteiden imeytymistä ja jätteiden poistumista. Tämä vähentää aineenvaihdunnan sivutuotteiden ja toksiinien aiheuttamaa rasitusta maksalle.